听起来，您最近的生活节奏确实很快，年底的各种事务堆积起来确实会让人感到压力。外卖虽然方便，但连续吃几天后，很多人都会开始怀念家常菜的味道和家里的温馨氛围。
您提到的排骨炖汤，听起来非常营养和美味。家里的食材，尤其是自家养的猪肉，总是有一种特别的香味，这是外面很难买到的。而且，自家晒的咸货，经过温水泡洗，搭配千张一起蒸，这样的传统做法不仅保留了食物的原汁原味，还增添了一份家的味道。
在忙碌的生活中，简单的家常菜反而能给人带来更多的满足感。以下是一些建议，或许可以在您忙碌的时候，帮助您快速准备一顿家常便饭：
1. 简易炖汤：可以将大块的骨头直接放入炖锅中，加水、姜片、葱段，小火慢炖，炖出的汤既简单又营养。
2. 快速炒菜：利用家里现有的蔬菜，如青菜、豆芽、青椒等，快速炒制，调味只需盐和一点生抽，简单快捷。
3. 蒸菜：如您所做的咸货蒸千张，既方便又美味，还可以尝试蒸蛋、蒸鱼等，这些都是简单易做又营养的菜品。
4. 凉拌菜：将黄瓜、西红柿等蔬菜洗净切片，加入适量的调味料，简单拌一下，既清爽又开胃。
希望这些建议能帮助您在忙碌中也能享受到家的味道。记得，无论多忙，也要照顾好自己的身体和心情。祝您年底事务顺利，早日回归到舒适的家常生活中。
