在这个甜蜜的冬日里，一款让人无法抗拒的巧克力雪花酥悄然降临，它不仅满足了味蕾的所有幻想，更是节日里不可或缺的小确幸。想象一下，那层层叠叠的酥脆中，藏着的是浓郁而不腻的可可香，与微妙融化的黑巧克力交织出绝妙的和谐。每一口都是对味觉的极致挑逗，小奇福饼干的香脆，搭配上草莓冻干的清新酸甜，仿佛在舌尖上跳起了一场欢快的舞蹈。
颜值上，这款巧克力雪花酥更是无可挑剔。外层轻轻覆盖着一层细腻的奶粉，如同初冬的第一场雪，纯洁而梦幻。切开后，内里色彩斑斓，巧克力与饼干、草莓干的完美融合，让人一眼就爱上。它不仅仅是一款甜品，更像是一件艺术品，让人不忍下口，却又无法抵挡那份诱人的魅力。
无论是作为下午茶的甜蜜伴侣，还是春节期间的家庭小食，巧克力雪花酥都能成为那个让人念念不忘的存在。它不仅仅带来了味觉的享受，更是一种生活的仪式感，让平凡的日子因这一抹甜蜜而变得不凡。快来尝试，让这份从平底锅中诞生的美味，成为你冬日里的温暖记忆吧！
【巧克力雪花酥】
制作配料：棉花糖200克 草莓冻干70克 小奇福饼干150克 奶粉55克 可可粉10克 黑巧克力15克 黄油30克
制作方法：
1、准备我们所需要的食材；棉花糖用低糖的或者木糖醇的棉花糖甜度会比较好；小奇福饼干用图片的比较正宗，草莓干不要加很多，不然棉花糖很难包裹起来；可可粉和奶粉混合备用，黑巧克力用70%的黑巧克力，可以降低甜度；
2、黄油和黑巧克力放在平底锅，小火慢慢融化；融化的时候，火力不要太大了，不然容易焦；
3、加入棉花糖快速拌均匀，让棉花糖均匀裹上一层巧克力；
4、棉花糖快要融化的时候，加入奶粉拌均匀，棉花糖融化的同时，奶粉也拌均匀了；
5、再把小奇福饼干和草莓干一起加进去，大致拌均匀，戴上手套再把它们折叠，让棉花糖和饼干、草莓干快速分布均匀；
6、模具提前筛入奶粉，再把棉花糖饼干放进去用力按压，铺平整，再筛一层奶粉上去，常温放凉；
7、放凉之后切块就可以了。我还做了抹茶口味的，把可可粉换成抹茶粉就可以，黑巧克力去掉就是抹茶口味的，这两个口味的雪花酥非常好吃，甜而不腻，尤其是抹茶的非常香，巧克力的也很好吃，不甜不腻！
8、需要注意的是，草莓冻干不能加太多了，不然吃起来非常酸，跟棉花糖和饼干的甜是割裂的，酸是酸，甜是甜，所以草莓干不要加太多了，最多100克以内。马上要过年了，一定要试试这个甜品，平底锅就能做，非常方便好吃！
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6款糯叽叽甜点，只需糯米粉就能搞定，大人小孩都爱吃
有糯米粉就能做的六种糯叽叽甜点，大人小孩都爱吃。
·第一道：谁能想到把面团放进开水锅里煮一煮，出锅就是大小朋友做梦都想吃的美食，也是奶奶从小就喜欢的一个美食。现在我老婆和孩子天天点名要吃这个，其实做法非常简单。
→二百克的糯米粉加一百克冷水搅成面絮，揉成小圆球，这样熟的比较快。
→水开下入锅中，煮到漂浮就捞出来。重点可要记好了，趁热加一百克糯米粉、二两白糖、八克泡打粉、两克的食用碱，揉成一个面团，醒发三十分钟，切成等份的小剂子。
→揉成圆球裹上一层白芝麻，油温微热下锅，不停的来回翻动让它受热均匀，炸至体积明显变大就可以捞出来了。
外面金黄酥脆，里面各个空心，可好吃了，保存起来你也试试，想吃的时候随时都能找到了。
·第二道：不用油炸、不用烤箱，在家就能做的奶香紫薯糯米饼，一口一个超级香。
→蒸好的紫薯捣成泥，加一勺白糖、一丢丢牛奶，搅拌均匀。
→糯米粉加一勺糖，加入一百度开水，用右手搅拌均匀，揉成不粘手的面团。
→取一小块包上紫薯，按成小饼，油热下锅煎，小火慢煎，煎至两面金黄就可以了，适合三岁以上所有大小朋友。
·第三道：每次去火锅店必点的红糖糍粑，外皮酥脆，口口爆浆，其实自己在家也能做。
→首先准备六十克白糖，加入二百克开水，搅匀化开。
→然后倒进四百克糯米粉中，搅拌成絮状，不烫手后揉成这种软硬适中的粉团。
→然后揪上两坨放到开水里煮熟，煮熟后再放回粉团里，这样揉出来的粉团很有延展性，包的时候才不会裂开。
→碗中放红糖、白芝麻、少许面粉，搅匀做的红糖馅备用。
→取二十五克粉团像我这样捏出窝窝的形状，放上红糖馅，慢慢的收口封紧，再搓成长条状。
→面包糠一定要用黄色的，炸出来才会酥脆。先沾清水，再均匀的裹上一层面包糠，按压紧实一点，炸的时候才不容易脱落。
→四层油温下锅炸，开小火慢慢炸，炸至金黄酥脆就可以捞出来了。
这样做的红糖糍粑外酥里糯，口口爆浆，喜欢的赶紧做起来。
·第四道：不用烤箱、不用蒸，也能做出香甜软糯的红豆糯米饼。
→准备二百克糯米粉，加入二百五十毫升纯牛奶，搅拌至无颗粒状。
→平底锅刷油，拍小火倒入一半面糊，再均匀撒上一层蜜红豆，倒入剩余的面糊，拍小火慢煎，煎完一面再煎另外一面，煎至两面金黄焦香后，再切成小块就可以了。
香甜软糯，还带有浓浓的奶香味，喜欢你也安排起来。
·第五道：不用烤箱就能做的小甜品，超长拉丝，凉了也不会发硬。
→空碗中加入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、纯牛奶，比例我放评论区了，搅拌均匀，过筛到一个平盘里，更容易蒸熟。
→盖上保鲜膜，扎几个小孔，水开蒸二十分钟，蒸到中间没有白心就是熟透了。
→加二十克黄油，不烫手后上手拉伸。像这样特别有韧性的状态，撒上一层糖粉防粘，再搓成长条，分成约三十克的剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮，放入模具，挤上提前打发好的奶油，放入自己爱吃的水果，也可以放奥利奥碎，再挤一层奶油，像包包子一样包起来，剪掉多余的部分，奶呼呼的雪媚娘就做好了，一口下去满满的幸福感。
学会了你也收藏做起来吧。
·第六道：今天用糯米粉做了豆沙馅油炸糕，外面酥脆，里面柔软，软软糯糯的特别好吃。
→首先碗里倒入三百克糯米粉、十克白糖、三克酵母粉、二百五十克温水，揉成一个偏软的面团，面团一定要软，然后盖上保鲜膜醒面半小时。
→醒发好的面是这样的，然后取一块面团团圆压扁，再包上豆沙馅虎口收拢团圆，再轻轻的压扁，面垫上抹点油防粘，然后盖上保鲜膜再醒十分钟。
→然后五成油温下锅，一定要中小火炸，大火容易炸爆开，炸到一面定型再翻面炸至两面金黄就可以出锅了。
这样炸的油炸糕蓬松酥脆，特别好吃。喜欢吃油炸糕的赶快学着做起来吧。
