[饮食常识]春天这道菜不懂吃就太亏了！一通便，二健脾养胃，三清理血管，大人小孩都爱吃 [7P] [复制链接]

在忙碌的生活中，总有一些简单的美食，能瞬间驱散疲惫，带来满满的幸福感，干锅花菜便是其中之一。这道菜融合了丰富的口感与诱人的香气，无论是作为家庭聚餐的温馨佳肴，还是朋友小聚时的美味佐餐，都备受喜爱。

花菜作为这道美食的主角，有着丰富的营养价值，含丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和多种矿物质等营养物质，所含的营养能有效清理血管和健脾养胃的作用。

此外，花菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道的正常功能，堪称人体健康的“忠诚卫士”。下面我就把这道“干锅”的详细做法分享给大家，喜欢的朋友一起来看看吧！

【干锅花菜】

所需食材：花菜一个、五花肉少许、干辣椒四个、大蒜三瓣、青辣椒两个、老抽一勺半、白糖少许、盐适量、味精适量、食用油适量。

制作方法：

步骤1五花肉切片，花菜洗净切开小朵，然后焯水捞出备用，辣椒切长段，大蒜切片。

步骤2热锅凉油，油三成热，放入五花肉，慢慢焙出油。

步骤3肉炒好后，加入红干辣椒和大蒜片翻炒。

步骤4倒入花菜，青辣椒翻炒，由于花菜焯过水，所以炒的时间不易过长。待花菜边缘略微有一点点焦加入一勺半老抽调色，少许的白糖适量盐和味精，出锅即可。

步骤5干锅花菜就做好了。这道干锅花菜，不仅是餐桌上的美味佳肴，更是健康与美味的完美结。