长沙湘高记海鲜馆听起来是个品尝海鲜的好去处，根据您提供的美食推荐，这里有几款特色海鲜菜品值得一试：
1. 芥末罗氏虾
- 这道菜以罗氏虾为主料，个头大且虾肉紧实饱满。搭配芥末汤，既保留了虾的鲜甜，又增添了独特的风味，是一道刺激味蕾的佳肴。
2. 香辣蟹
- 新鲜的梭子蟹是这道菜的灵魂，每一口都能感受到蟹肉的鲜美和蟹膏的咸香。香辣的做法让蟹肉更加入味，是一道让人回味无穷的海鲜菜。
3. 蒜蓉青口
- 青口贝肉质肥嫩多汁，与粉丝和蒜蓉一起蒸制，既保留了青口的原汁原味，又吸收了蒜蓉的香气。吃起来肉质鲜嫩厚实，是一道色香味俱佳的海鲜蒸菜。
4. 椒盐皮皮虾
- 皮皮虾个头大，经过油炸至外酥里嫩，肉质鲜嫩Q弹。椒盐的调味让皮皮虾更加香脆可口，是一道适合下酒的海鲜小吃。
湘高记海鲜馆提供的这些海鲜菜品，不仅食材新鲜，而且做法多样，能够满足不同口味的需求。在长沙想要享受一顿丰富的海鲜大餐，湘高记海鲜馆绝对是个不错的选择。这里的海鲜不仅种类丰富，而且做法地道，能够让人充分体验到海鲜的鲜美和湖南菜的独特风味。如果您有机会来长沙，不妨来湘高记海鲜馆寻味打卡，相信这里的美食不会让您失望。
