[活动]【贺山庄20周年庆】灌水 水楼第28期！ [复制链接]

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  四大文明古国之古埃及351。古埃及的饮食（12）。古埃及宴席②。在食物上桌之前，宴会上会提供洗手盆，并点燃各种香精油或香脂以愉悦宾客或驱赶蚊虫。在宴会上会分发莲花和花环，职业舞者（通常女性）和演奏竖琴、琉特琴、鼓、铃鼓和拍板的乐师则为宴会助兴。

四大文明古国之古埃及350。古埃及的饮食（11）。古埃及宴席①。据史料记载，古埃及人的宴会通常下午开始，除配偶外的男女宾客分开就坐，座次按照社会地位而定。坐在椅子上的客人地位较高，坐在凳子上的次之，地位最低的客人则席地而坐。

四大文明古国之古埃及349。古埃及的饮食（10）。★烹饪器具，改良推动效率提升。▲烤炉。新王国时期出现蜂窝式烤炉，炉壁凹陷设计让热量分布更均匀，缩短烘焙时间。▲炊具。陶罐、石制磨盘是主要工具，但粗糙的炊具导致石英、长石等杂质混入食物，这在木乃伊牙齿中常能发现。

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及348。古埃及的饮食（9）。 ★烹饪方式，从简陋到精致。早期烹饪方式以火烤、水煮为主，食物加工仅满足果腹需求。随着技术进步，面包制作从“死面”（未发酵）发展到利用野生酵母发酵，并加入枣或蜂蜜调味，造型丰富，甚至有动物形态的祭祀用面包。 (2025-11-26 00:09) 

古埃及烹饪艺，从简到精致精。
火烤水煮初果腹，发酵面包香更浓。
野生酵母巧运用，枣蜜调味味无穷。
动物形态祭祀用，技艺传承显神工。

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及347。古埃及的饮食（8）。 古埃及人已掌握食物防腐技术，如用盐腌制鱼类、干燥椰枣保存能量，发霉面包还被用于伤口消炎（含天然青霉素）25，展现了实用与智慧的结合。 (2025-11-26 00:08) 

古埃及人智慧深，食物防腐有妙方。
盐腌鱼鲜久保存，干制椰枣能量藏。
发霉面包消炎用，天然青霉素显彰。
实用技艺传千古，尼罗河畔文明光。

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及346。古埃及的饮食（7）。食物在古埃及宗教中具有神圣地位，面包和啤酒是祭祀仪式的核心祭品，象征对神灵的敬意。同时，饮食也是社交纽带，富人通过宴会展示地位，菜单涵盖肉类、蔬果、甜点等，甚至有专门的“男管家”负责餐饮安排。 (2025-11-26 00:08) 

古埃及饮食神圣光，面包啤酒祭天香。
宗教仪式核心物，神灵敬意此中藏。
富人宴会展地位，男管家司餐饮忙。
社交纽带饮食系，文明古国韵味长。

四大文明古国之古埃及348。古埃及的饮食（9）。 ★烹饪方式，从简陋到精致。早期烹饪方式以火烤、水煮为主，食物加工仅满足果腹需求。随着技术进步，面包制作从“死面”（未发酵）发展到利用野生酵母发酵，并加入枣或蜂蜜调味，造型丰富，甚至有动物形态的祭祀用面包。

四大文明古国之古埃及347。古埃及的饮食（8）。 古埃及人已掌握食物防腐技术，如用盐腌制鱼类、干燥椰枣保存能量，发霉面包还被用于伤口消炎（含天然青霉素）25，展现了实用与智慧的结合。

四大文明古国之古埃及346。古埃及的饮食（7）。食物在古埃及宗教中具有神圣地位，面包和啤酒是祭祀仪式的核心祭品，象征对神灵的敬意。同时，饮食也是社交纽带，富人通过宴会展示地位，菜单涵盖肉类、蔬果、甜点等，甚至有专门的“男管家”负责餐饮安排。

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及345。古埃及的饮食（6）。就餐时间，对于古埃及人每日进餐的次数并没有很精确的统计，不过一般来说，古埃及的富人被认为每日进餐两到三次。简单的早餐、较丰盛的午餐和晚上的正餐。普通大众则每日进两餐。包含面包、啤酒和洋葱的简单早餐，以及下午早些时候 .. (2025-11-25 23:32) 

古埃及人进餐时，富者三餐贫者两。
早餐简单面包酒，正餐丰盛午时光。
洋葱啤酒常相伴，尼罗河畔度时光。
阶层差异餐中见，文明古国饮食长。

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及344。古埃及的饮食（5）。肉类消费则体现阶层差异。◆穷人，以鱼类（尼罗河中捕捞，晒干或腌制）、豆类和家禽（鸭、鸽子）为主，仅在特殊场合食用少量牛羊肉。■富人，可享用牛肉、山羊肉、烤鹅甚至河马肉，新王国时期贵族墓葬中常发现葡萄酒罐和多样化肉食遗 .. (2025-11-25 23:32) 

尼罗河畔鱼虾肥，豆类家禽充庶饥。
穷人节庆方食肉，富人盛宴牛羊肥。
烤鹅河马珍馐味，新王国时贵族威。
饮食分明见等级，古埃及人生活辉。

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及343。古埃及的饮食（4）。 饮品类中，啤酒则是全民饮品，被视为安全水源的替代选择，穷人也能每日饮用，甚至被用作工资支付（如金字塔工人每天配给三杯）。阿拜多斯出土的陶制酒罐啤酒是古埃及人最重要的饮品，不论贫富长幼，都饮用啤酒。
    .. (2025-11-25 23:32) 

古埃及人酿啤酒，大麦发酵香醇浓。
全民饮品如甘露，安全水源替代中。
金字塔工每日配，三杯啤酒作薪俸。
阿拜多斯陶罐现，不论贫富共此盅。

四大文明古国之古埃及345。古埃及的饮食（6）。就餐时间，对于古埃及人每日进餐的次数并没有很精确的统计，不过一般来说，古埃及的富人被认为每日进餐两到三次。简单的早餐、较丰盛的午餐和晚上的正餐。普通大众则每日进两餐。包含面包、啤酒和洋葱的简单早餐，以及下午早些时候的正餐。

四大文明古国之古埃及344。古埃及的饮食（5）。肉类消费则体现阶层差异。◆穷人，以鱼类（尼罗河中捕捞，晒干或腌制）、豆类和家禽（鸭、鸽子）为主，仅在特殊场合食用少量牛羊肉。■富人，可享用牛肉、山羊肉、烤鹅甚至河马肉，新王国时期贵族墓葬中常发现葡萄酒罐和多样化肉食遗存。
          

四大文明古国之古埃及343。古埃及的饮食（4）。 饮品类中，啤酒则是全民饮品，被视为安全水源的替代选择，穷人也能每日饮用，甚至被用作工资支付（如金字塔工人每天配给三杯）。阿拜多斯出土的陶制酒罐啤酒是古埃及人最重要的饮品，不论贫富长幼，都饮用啤酒。
            

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及342。古埃及的饮食（3）。饮品类，包括啤酒、葡萄酒、椰枣与无花果混合酿造的酒、牛奶（牛奶是另一种营养来源，也用于制作奶酪和黄油）。从前王朝时期，埃及人就已经开始酿造啤酒了，其制作以大麦发酵为主，口感浓稠如粥，古埃及啤酒酒精含量非常低。
 (2025-11-25 22:28) 

古埃及人酿酒早，大麦发酵香醇浓。
啤酒浓稠如粥状，椰枣无花果味融。
葡萄酒香飘四野，牛奶奶酪营养丰。
尼罗河畔文明地，饮食文化传无穷。

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及341。古埃及的饮食（2）。 面包是所有家庭的日常任务，即便阶层不同，需求从未改变，甚至在丧葬仪式中也是必备随葬品。富裕家庭可享用16种不同的面包和糕点，涵盖无发酵硬饼、发酵软面包和多层糕点等类型。
         .. (2025-11-25 22:28) 

尼罗河畔麦浪翻，面包香飘千万家。
无论贵贱皆必备，丧葬随葬亦相加。
富家十六种糕饼，发酵多层各显华。
古埃及人智慧巧，饮食文化传天涯。

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及340。古埃及的饮食（1）。古埃及饮食以谷物为主食、蔬果为副食，社会阶层差异显著，烹饪与宗教、生活深度绑定。古埃及饮食体系以小麦和大麦为核心，早在公元前3500年，这两种作物已成为主要农作物，为面包和啤酒提供原料。
     &nb .. (2025-11-25 22:28) 

尼罗河畔沃土肥，麦浪滚滚映朝晖。
小麦大麦为主食，面包啤酒香满扉。
蔬果为副营养丰，社会阶层显尊卑。
宗教生活融烹饪，古埃及人智慧辉。

四大文明古国之古埃及342。古埃及的饮食（3）。饮品类，包括啤酒、葡萄酒、椰枣与无花果混合酿造的酒、牛奶（牛奶是另一种营养来源，也用于制作奶酪和黄油）。从前王朝时期，埃及人就已经开始酿造啤酒了，其制作以大麦发酵为主，口感浓稠如粥，古埃及啤酒酒精含量非常低。