[活动]【贺山庄20周年庆】灌水 水楼第28期！ [复制链接]

四大文明古国之古埃及343。古埃及的饮食（4）。 饮品类中，啤酒则是全民饮品，被视为安全水源的替代选择，穷人也能每日饮用，甚至被用作工资支付（如金字塔工人每天配给三杯）。阿拜多斯出土的陶制酒罐啤酒是古埃及人最重要的饮品，不论贫富长幼，都饮用啤酒。
            

四大文明古国之古埃及344。古埃及的饮食（5）。肉类消费则体现阶层差异。◆穷人，以鱼类（尼罗河中捕捞，晒干或腌制）、豆类和家禽（鸭、鸽子）为主，仅在特殊场合食用少量牛羊肉。■富人，可享用牛肉、山羊肉、烤鹅甚至河马肉，新王国时期贵族墓葬中常发现葡萄酒罐和多样化肉食遗存。
          

四大文明古国之古埃及345。古埃及的饮食（6）。就餐时间，对于古埃及人每日进餐的次数并没有很精确的统计，不过一般来说，古埃及的富人被认为每日进餐两到三次。简单的早餐、较丰盛的午餐和晚上的正餐。普通大众则每日进两餐。包含面包、啤酒和洋葱的简单早餐，以及下午早些时候的正餐。

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及343。古埃及的饮食（4）。 饮品类中，啤酒则是全民饮品，被视为安全水源的替代选择，穷人也能每日饮用，甚至被用作工资支付（如金字塔工人每天配给三杯）。阿拜多斯出土的陶制酒罐啤酒是古埃及人最重要的饮品，不论贫富长幼，都饮用啤酒。
    .. (2025-11-25 23:32) 

古埃及人酿啤酒，大麦发酵香醇浓。
全民饮品如甘露，安全水源替代中。
金字塔工每日配，三杯啤酒作薪俸。
阿拜多斯陶罐现，不论贫富共此盅。

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及344。古埃及的饮食（5）。肉类消费则体现阶层差异。◆穷人，以鱼类（尼罗河中捕捞，晒干或腌制）、豆类和家禽（鸭、鸽子）为主，仅在特殊场合食用少量牛羊肉。■富人，可享用牛肉、山羊肉、烤鹅甚至河马肉，新王国时期贵族墓葬中常发现葡萄酒罐和多样化肉食遗 .. (2025-11-25 23:32) 

尼罗河畔鱼虾肥，豆类家禽充庶饥。
穷人节庆方食肉，富人盛宴牛羊肥。
烤鹅河马珍馐味，新王国时贵族威。
饮食分明见等级，古埃及人生活辉。

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及345。古埃及的饮食（6）。就餐时间，对于古埃及人每日进餐的次数并没有很精确的统计，不过一般来说，古埃及的富人被认为每日进餐两到三次。简单的早餐、较丰盛的午餐和晚上的正餐。普通大众则每日进两餐。包含面包、啤酒和洋葱的简单早餐，以及下午早些时候 .. (2025-11-25 23:32) 

古埃及人进餐时，富者三餐贫者两。
早餐简单面包酒，正餐丰盛午时光。
洋葱啤酒常相伴，尼罗河畔度时光。
阶层差异餐中见，文明古国饮食长。

四大文明古国之古埃及346。古埃及的饮食（7）。食物在古埃及宗教中具有神圣地位，面包和啤酒是祭祀仪式的核心祭品，象征对神灵的敬意。同时，饮食也是社交纽带，富人通过宴会展示地位，菜单涵盖肉类、蔬果、甜点等，甚至有专门的“男管家”负责餐饮安排。

四大文明古国之古埃及347。古埃及的饮食（8）。 古埃及人已掌握食物防腐技术，如用盐腌制鱼类、干燥椰枣保存能量，发霉面包还被用于伤口消炎（含天然青霉素）25，展现了实用与智慧的结合。

四大文明古国之古埃及348。古埃及的饮食（9）。 ★烹饪方式，从简陋到精致。早期烹饪方式以火烤、水煮为主，食物加工仅满足果腹需求。随着技术进步，面包制作从“死面”（未发酵）发展到利用野生酵母发酵，并加入枣或蜂蜜调味，造型丰富，甚至有动物形态的祭祀用面包。

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及346。古埃及的饮食（7）。食物在古埃及宗教中具有神圣地位，面包和啤酒是祭祀仪式的核心祭品，象征对神灵的敬意。同时，饮食也是社交纽带，富人通过宴会展示地位，菜单涵盖肉类、蔬果、甜点等，甚至有专门的“男管家”负责餐饮安排。 (2025-11-26 00:08) 

古埃及饮食神圣光，面包啤酒祭天香。
宗教仪式核心物，神灵敬意此中藏。
富人宴会展地位，男管家司餐饮忙。
社交纽带饮食系，文明古国韵味长。

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及347。古埃及的饮食（8）。 古埃及人已掌握食物防腐技术，如用盐腌制鱼类、干燥椰枣保存能量，发霉面包还被用于伤口消炎（含天然青霉素）25，展现了实用与智慧的结合。 (2025-11-26 00:08) 

古埃及人智慧深，食物防腐有妙方。
盐腌鱼鲜久保存，干制椰枣能量藏。
发霉面包消炎用，天然青霉素显彰。
实用技艺传千古，尼罗河畔文明光。

zjjwjiang:四大文明古国之古埃及348。古埃及的饮食（9）。 ★烹饪方式，从简陋到精致。早期烹饪方式以火烤、水煮为主，食物加工仅满足果腹需求。随着技术进步，面包制作从“死面”（未发酵）发展到利用野生酵母发酵，并加入枣或蜂蜜调味，造型丰富，甚至有动物形态的祭祀用面包。 (2025-11-26 00:09) 

古埃及烹饪艺，从简到精致精。
火烤水煮初果腹，发酵面包香更浓。
野生酵母巧运用，枣蜜调味味无穷。
动物形态祭祀用，技艺传承显神工。

四大文明古国之古埃及349。古埃及的饮食（10）。★烹饪器具，改良推动效率提升。▲烤炉。新王国时期出现蜂窝式烤炉，炉壁凹陷设计让热量分布更均匀，缩短烘焙时间。▲炊具。陶罐、石制磨盘是主要工具，但粗糙的炊具导致石英、长石等杂质混入食物，这在木乃伊牙齿中常能发现。

四大文明古国之古埃及350。古埃及的饮食（11）。古埃及宴席①。据史料记载，古埃及人的宴会通常下午开始，除配偶外的男女宾客分开就坐，座次按照社会地位而定。坐在椅子上的客人地位较高，坐在凳子上的次之，地位最低的客人则席地而坐。

  四大文明古国之古埃及351。古埃及的饮食（12）。古埃及宴席②。在食物上桌之前，宴会上会提供洗手盆，并点燃各种香精油或香脂以愉悦宾客或驱赶蚊虫。在宴会上会分发莲花和花环，职业舞者（通常女性）和演奏竖琴、琉特琴、鼓、铃鼓和拍板的乐师则为宴会助兴。