[巧手DIY]天然的“造血猛将”，比红枣滋补！隔天吃一碗，脸色红润不显老 [15P] [复制链接]

一.黑米红豆苹果豆浆










二、香芋头红豆汤








三、红豆西米露








四、红豆糯米糕

黑米红豆苹果豆浆的介绍
食材与功效
食材营养
红豆：味酸、甘，药性平，归心、小肠经，具有清心养神、健脾益肾、消肿利水等功效。
黑米：味甘，性平，能滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血以及养心健胃，其加入可丰富豆浆的营养成分，使豆浆更具滋补效果。
苹果：味甘、酸，性平，能均衡营养、助消化、解烦渴，还可增加豆浆中的膳食纤维。
整体功效
综合来看，黑米红豆苹果豆浆具有润肠通便、补肾益气、养血安神等作用，适合肾精不足、气阴两虚的人群饮用。不过，体质虚弱和脾胃虚弱者不宜过多食用红豆，火盛热燥者尽量不要食用黑米，苹果也不宜过多食用，以免损伤脾胃，引起不良反应。并且食物不能用于疾病治疗，不能代替药物。

制作方法
做法一
食材准备：红豆40克（需提前浸泡4 - 6小时），黑米40克（需提前浸泡4小时），苹果1个（去皮去核切块），红枣5颗（去核后切碎）。
制作步骤：
食材预处理：将红豆、黑米提前浸泡4 - 6小时，直至变软；红枣切碎备用；苹果去皮切块。
组合食材：把浸泡好的红豆、黑米、红枣、苹果块放入豆浆机或破壁机中。
添加水量：加入1000ml清水，水量要没过食材，防止溢出1。
选择模式：使用豆浆机时选择五谷豆浆或米糊模式；若使用破壁机，直接选择豆浆功能。
制作与调味：启动豆浆机，等待自动完成研磨和加热过程。


做法二
食材准备：半个苹果，黑米30g，红豆20g，红枣3 - 4个。
制作步骤：将食材洗净后放入破壁机，兑入800ml水，按豆浆模式制作即可。
注意事项

火候控制：先用大火煮沸后转小火，避免糊底。
营养搭配：搭配枸杞、山药等食材可增加营养。
成品特点
口感：细腻丝滑，入口即化，带有豆香、果香与枣甜。
功效：融合了红豆、黑米、苹果等食材的营养，具有补血、养胃、增加膳食纤维等功效

黑米红豆苹果豆浆

黑米红豆苹果豆浆是一种营养丰富、口感香甜的饮品，适合早餐或作为健康零食。以下是制作步骤：

1. 准备材料：
   - 黑米：30克
   - 红豆：20克
   - 苹果：半个
   - 红枣：3-4颗
   - 清水：800毫升

2. 制作步骤：
   1. 将黑米和红豆提前浸泡一晚上，以便更容易煮熟。
   2. 苹果洗净去皮切小块，红枣去核。
   3. 将所有材料放入破壁机中，加入800毫升清水。
   4. 选择豆浆模式，等待30分钟即可。

香芋头红豆汤

香芋头红豆汤是一道美味的甜品，具有浓郁的芋头香味和红豆的甜味。以下是制作步骤：

1. 准备材料：
   - 香芋头：200克
   - 红豆：50克
   - 冰糖：适量
   - 清水：适量

2. 制作步骤：
   1. 将香芋头去皮切块，红豆提前浸泡一晚上。
   2. 将香芋头和红豆放入锅中，加入适量清水。
   3. 大火煮沸后，转小火煮1小时左右，直到香芋头和红豆变软。
   4. 根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖完全溶解即可。

红豆西米露

红豆西米露是一道经典的港式甜品，口感Q弹，甜而不腻。以下是制作步骤：

1. 准备材料：
   - 西米：50克
   - 红豆：50克
   - 牛奶：200毫升
   - 椰浆：50毫升
   - 冰糖：适量
   - 清水：适量

2. 制作步骤：
   1. 将西米和冷水一起加入锅内熬煮，水滚时转中小火焖熟至全透明，然后立刻放入清水，把西米晾凉。
   2. 红豆提前浸泡一晚上，然后加入适量清水和冰糖熬煮至红豆变软。
   3. 将煮好的西米和红豆混合，加入牛奶和椰浆，搅拌均匀即可。

红豆糯米糕

红豆糯米糕是一道传统的中式糕点，口感软糯，甜而不腻。以下是制作步骤：

1. 准备材料：
   - 糯米粉：200克
   - 红豆沙：100克
   - 清水：适量
   - 糖：适量
   - 椰蓉（可选）：适量

2. 制作步骤：
   1. 将糯米粉和适量清水混合，搅拌均匀成糊状。
   2. 在模具底部铺一层糯米糊，然后铺上一层红豆沙。
   3. 再铺一层糯米糊，轻轻压实。
   4. 将模具放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟，直到糯米糕完全熟透。
   5. 取出放凉后切成小块，可以根据个人口味撒上椰蓉。

这四道食谱都是非常适合夏季食用的健康美食，不仅美味可口，还能提供丰富的营养。希望你喜欢！