1、姜母鸭
成品描述：
图片1：锅内有鸭肉、鸭骨以及姜片等食材，色泽呈棕褐色。
图片2：有被筷子夹起的鸭肉，色泽呈棕褐色，表面有光泽，看起来较为入味。
制作过程：
图片3：不锈钢盆中切块的鸭肉，上方配有一个白色勺子，分别展示了往鸭肉中放入2勺生抽、1勺老抽、半勺糖、1/4勺盐的过程，还有文字提示抓匀腌20分钟；另有一盘切好的姜片，文字提示再准备大量姜片，以及tips：750g鸭肉(3个月左右的番鸭)、200g的姜(姜越老越好)。
图片4：砂锅烧热放半碗麻油；放入姜片煎至两面微焦；放入腌好的鸭肉；倒入半碗米酒；盖上锅盖小火焖煮40分钟；开盖后转中火快速翻炒，鸭肉表面微微焦黄。
2、葱爆牛肉
成品描述：
图片5：牛肉片色泽深褐，搭配有红色的辣椒片、绿色的葱段和白色的洋葱丝。
图片6：筷子夹着一块牛肉，牛肉表面有光泽，背景盘中有红色、绿色的配菜以及葱段。
制作过程：
图片7：牛肉顺丝切片；加入1茶匙糖，1勺料酒；加入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油和适量胡椒粉抓匀腌10分钟；腌好的牛肉加1勺食用油抓匀后再加1勺生粉抓匀。
图片8：热锅热油下牛肉快速炒散并捞起备用、用底油炒红椒段和大葱段至断生、将牛肉倒回并沿锅边淋1勺香醋后大火快速翻炒。
3、香煎鲳鱼
成品描述：
图片9：鱼身表面呈金黄色，撒有绿色葱花。
图片10：鱼表面呈金黄色且有焦脆感，上面撒有绿色葱花，其中一条鱼被筷子夹起。
制作过程：
图片11：白鲳鱼下锅煎至两面金黄、留底油下姜丝葱段爆香、放入煎好的鱼再倒入一小碗清水、放1茶匙糖、倒2勺蒸鱼豉油或生抽、收干汤汁撒上葱花。
4、洋葱鸡煲
成品描述：图片12：一锅鸡肉，鸡肉表面呈棕褐色，夹杂着一些绿色葱段和白色洋葱等食材。
制作过程：
图片13：750g鸡肉切块置于不锈钢碗中，依次加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1茶匙糖、适量胡椒粉，并有对应操作图示。
图片14：砂锅内底部放少许油，有葱段、蒜瓣、姜片在爆香；砂锅内铺上一层洋葱；砂锅内倒入腌好的鸡肉；往砂锅内倒入半碗米酒（或料酒、啤酒）；砂锅盖着盖子；砂锅内煮好的鸡肉上撒有葱段。
5、腐竹牛腩煲
成品描述：图片15：黑色容器内装着炖煮的牛腩块和腐竹，牛腩呈深棕色，腐竹为黄色，表面有汤汁覆盖。
制作过程：
图片17：六张小图组成，分别展示了调汁的过程：1勺生抽、1勺蚝油、1勺柱候酱（没有的话就再1勺蚝油）、1块腐乳、适量黑胡椒加清水搅匀，以及500g牛腩焯水。
图片18：依次展示了砂锅放少许油下姜蒜爆香、放入牛腩翻炒至表面微黄、倒入酱汁和没过所有食材的水、烧开后放入冰糖香叶八角桂皮、转小火焖煮40分钟、放入泡好的腐竹继续煮的过程。
