很多人说，胃是最念旧的，
离家越远，越挑剔嘴里的味道。
少时不解其意，
直到毕业后独自在外打拼，才深有体会。
罗定E友@dumplingding：在广州生活许久，大街小巷从不缺美食。热气腾腾的广式早茶、鲜香入味的牛杂、软糯香甜的糖水，琳琅满目，烟火满城，可走遍周边的街巷老店，始终寻不到一口正宗的罗定肠粉。
不是广州的肠粉不好吃，只是地道的家乡味，从来无可替代。
广式肠粉薄、滑、嫩，讲究清淡鲜甜，适配本地人的口味；但我们心心念念的罗定肠粉，厚实、弹牙、滑溜的粉皮、米香浓郁的口感，配上秘制的豉油，再来一勺灵魂辣椒酱，简单却极具烟火气。
在外漂泊的人，最大的遗憾莫过于此。身处繁华闹市，三餐不愁，可心底的乡愁，却找不到一处落脚的地方。偶尔嘴馋想吃一口正宗的罗定肠粉，翻遍外卖平台、跑遍周边老店，终究是差了点味道，少了那份熟悉的烟火气息。
既然寻遍不得，便索性自给自足。闲暇之余，亲手备好食材，慢慢磨浆、蒸粉、调酱。看着米浆在蒸盘里慢慢凝固，变成洁白透亮的粉皮，整个屋子都飘起了熟悉的米香。
亲手做的罗定肠粉，久违的家乡味瞬间治愈所有的思乡情绪。原来乡愁从来都不宏大，它就藏在这一碟肠粉里，藏在平凡日常的烟火细碎中。
在广州奋斗的日子，得闲自给自足，一碟家乡肠粉，解的是嘴馋，暖的是人心。人间烟火气，最抚异乡人。有一口家乡味相伴，便是平凡日子里最好的慰藉了吧！
楼主晒出手作的一一碟罗定肠粉，
道尽游子心底乡愁。
不少网友看完纷纷惊叹，
称赞动手能力一流，看图都流口水了，
打趣说单凭这手艺完全可以开店做生意！
在外打拼再好，
好多罗定游子最馋的还是肠粉。
在你心里，
