| zhenghufu |
2014-03-30 08:32 |
这是一道让男人吃了性趣盎然，让女人性福美满的菜——凉拌秋葵
相信不少人没见过这种蔬菜，我给大家科普下吧,秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉.
凉拌秋葵做法：
1.秋葵洗净，切去根部
2.红椒、大蒜切碎放入碗中备用
3.锅内放水烧开，滴几滴食用油，这能保证焯好的秋葵颜色碧绿，放入秋葵焯烫1分钟
4.秋葵捞出过纯净水
5.秋葵沥干水分切小块，锅内烧热放两小勺芝麻油，烧至冒烟后倒入红椒大蒜的碗中
6.秋葵加入少量盐、鸡汁、凉拌醋、红椒大蒜末拌匀即可食用
秋葵知识介绍：
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
可食用人群:
1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫1分钟以去涩。
秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。
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生鸡蛋2枚，蒸熟的玉米一份。
1、先把油放在炒锅内，加热至冒气；
2、鸡蛋打开，蛋内物放入碗内，用筷子拌匀；
3、把拌匀的蛋汁倒入炒锅内，用筷子搅动，至蛋汁成块发黄
4、倒入米饭，盐加适量，再次搅动，把炒好的鸡蛋和米饭搅匀,一份香喷喷的蛋炒饭就好了
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