如果有人再问我：你咋喜欢做饭？以前也许我找不到一个情愿的理由，但现在我会骄傲的告诉他：习惯成自然！
　　下厨房做饭有时候是无奈，有时候是责任，有时候是讨好，有时候是犯错误后的示好表现...... 看了罗列的这些理由，是不是感到做饭很复杂？其实，没必要这样纠结，如果你把做饭看作是一“创作”的话，当然，这个“创作”不是艺术哪种，你就会感到无比的释然了。
　　

　　家常菜就是可以根据自己喜好，按照老辈的手把手的教程，或道听途说来的各种做菜的秘籍或偏方，把时令的那些菜蔬根据自己的理解，在厨房里折腾出来的带有浓重的家庭口味的各种可以下饭的菜。
　　这个过程里你可以像一个严谨的专家那样，对每个食材与调料“斤斤计较”严丝合缝的烹制，也可以像挥挥洒洒的大写意那样，率性自我。