| 姜谷粉丝 |
2015-11-17 08:35 |
冰箱是每个家庭的储物“宝箱”，但很多人往往只注意食物的保鲜，却忽视了冰箱的“保鲜”时间，要知道，合理使用冰箱才能延长它的寿命，和对食物的保鲜效果哦。
冰箱保养注意六点：
四面皆空。冰箱应该摆放在通风条件良好的地方，并且要远离灶台、暖气、空调热风口和其他电器，避免阳光直射。摆放冰箱时，左右两侧及背部都要留适当的空间，一般以10厘米以上为宜，以利于散热。
藏而不满。冰箱里的食物或容器间要留出一定的空隙，才有利于冷空气流通，确保必需的温度。如果冰箱内食物挤得太满，会导致热负荷过大，不仅费电，还会使温度高于设定温度，容易滋生细菌，加快食物变质。冰箱里的食物最好装六成满，以七成满为限，再多就会影响冰箱的正常制冷功能。
湿而不入。一般情况下，蔬菜不要清洗后再放入冰箱，因为过于湿润的环境是细菌滋生的“温床”。将蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造条件。现在市场上卖的菜，商家普遍喷了水，所以买菜回家后不要马上放冰箱，应先晾干。
太热不入。食物太热时不能放入冰箱，否则既对冰箱造成损耗，又容易导致周围食物因为温度升高而滋生细菌。温热食物最好放凉后再放入冰箱。
分区管理。想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然，食物必须分区放置。 先进先出。为保证饮食安全，建议大家牢记“先进先出”的原则，即先吃放进去时间较早的食物；还要养成随手在包装袋上写购买日期的习惯，方便管理。
定期除霜。冰箱里挂霜太厚会产生很大的热阻，直接影响制冷效果，并且使冰箱的耗电量增大。建议霜层厚度超过5毫米就应除霜。
冰箱电源不要随意插拔
一般冰箱温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。在夏季，温控器置于“1”或“2”较为合适；在春、秋季，温控器置于“3”或“4”较为合适。冬天当环境温度低于10℃时，需将冰箱的季节开关打开。特别需要注意的是，冰箱在正常使用中，箱内温度低到一定值，温控器就自动切断电源，这时制冷剂的压强已很低，相对电动机的负载压缩机来说是较小的，电动机容易正常启动。如果强制切断电源，在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，起动电流是正常值的20-30倍，这样就容易因电流过大而使电动机烧毁。因此，电冰箱不可随意拔插电源插头。当必须断电时，也应经过3分钟以后（等到制冷系统的高低压达到平衡以后），再重新接上电源。
冰箱冷藏室和冷冻室储存食物的禁忌：
1、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
4、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
还要提醒大家的就是，冰箱储存食物时间不宜太久。
很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
想要冰箱寿命长，按照上面的方法来操作吧。 |
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