| 姜谷粉丝 |
2016-09-06 07:31 |
保健类月饼真的保健吗？
首先，对于这类号称添加了人参、蛹虫草等药材的保健月饼，实际的添加量（尤其那些标明某某口味的月饼）、通过什么加工方式添加，消费者并不清楚。
其次，对于某些药材和食材，成分复杂或是同样能从其它普通食物中获取，其实不一定有传说中那么神奇的保健功效和具有更高的营养价值，而且可能只针对特定人群才有作用。
再有，月饼作为一种时令的文化食品，寄托一种情怀，一般人实际吃的量并不多，况且，食疗养生是一个长期的过程，所以我们不能指望中秋期间吃几块月饼就能让自己变得更健康。
相反，月饼中即使加了各种营养或保健成分，也难以改变它高油高糖的特点，尤其是使用精白面粉作为饼皮、又加了大量油脂及精制糖，它并非健康食品。
月饼类保健食品属虚假宣传！
国家食品药品监管总局从未批准过保健类月饼。
这月饼买还是不买了？（有人送也是一件幸福的事儿哈~）
对于上述提到的保健养生类月饼，究竟值不值得购买，除了考虑营养、保健功效等方面，还要考虑性价比哦，理性消费很重要。
此外，选购月饼时还需注意：
▍1.通过正规渠道购买月饼，并保留购物凭证以便维权。
▍2.查看包装是否完整，印刷是否清晰，尤其对于一些品牌从没听过的散装月饼，还要看下独立包装里是否有脱氧剂，以及盛放的容器是否清洁等，反之则不建议购买。
▍3.查看包装上的食品标签是否完整，如生产日期、保质期、配料表、“QS”标识、产品标准号、贮存条件、生产厂家、厂址、联系方式等。
关于盒装月饼的生产日期，国家规定当多种月饼产品混装一盒时，生产日期以最早生产的月饼的生产日期为准；
此外还要注意生产日期不应比购买当天的日期还靠后，而且月饼应在保质期内。
▍买月饼时不要只关注口味和包装，还要仔细看清配料表。
对于产品名称里的任何物质，在配料表都应该有相应的标注，而且标示了它的含量，如“双黄白莲蓉月饼”，配料中至少会标明这两项：白莲蓉（68%）、咸鸭蛋黄（16%）（不同厂家的具体含量不一样）。
▍此外，还要看是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料。
▍不同种类月饼的糖类、脂肪含量不一样，应根据个人实际情况选购。
有些月饼会选用麦芽糖醇浆等来替代蔗糖，其实总的含糖量并不低，而且在降低含糖量的同时，也会导致脂肪含量的上升。
至于所使用的食用油，如果企业详细标注了所用植物油的通用名称（如花生油）则更佳，至少说明这家企业对消费者更加负责任。
▍4.看月饼的外形
正常的月饼应外形饱满，轮廓分明、花纹清晰、具有该品种应有的色泽、颜色均匀、厚薄均匀、表皮无裂纹、无杂质、不摊塌、无跑糖及无露馅等现象。
▍5.如有机会试吃，应闻气味和试味道
质量新鲜的月饼具有特有的香味、口感绵软，劣质的月饼有异味、而且坚韧没有疏松感。
中秋节还能不能好好地吃月饼了？
1.购买月饼后要按照标签标示的方法进行贮存，开封后的月饼要尽快吃完，特别是鲜肉月饼即使放进冰箱，也不能放太久。
2.吃月饼前注意看清是否在保质期内、外观是否正常、有无异味、霉变等现象；
如果用微波炉加热月饼，注意不要连同脱氧剂一起加热；
吃月饼时要注意卫生，而且尽量不在睡前一两小时内吃,建议放在早餐来吃；
因为大多数月饼高糖高脂肪高热量，老人、儿童应根据自身实际情况适量吃，
胃溃疡、十二指肠溃疡患者、三高人群（糖尿病、高血脂、高血压）、冠心病患者及胆石症、胆囊炎患者等均不宜吃月饼，普通正常人也应少吃；此外，还应注意均衡饮食，如适当多吃点新鲜蔬菜，吃完月饼可以喝一些绿茶、乌龙茶等。
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