美味的路边小吃，总是让人欲罢不能。手抓饼、烤肠、煎饼果子、烤冷面。特别是这香喷喷的烤肠，老远就能闻着香味儿，但是你知道吗，吃些小吃危害也非常大，下面让我们一起了解下关于路边小吃的饮食禁忌的相关内容吧。

　　吃了三根这东西胃里竟抽出1升多脓液

　　15岁男孩连吃3根烤香肠

　　胃里抽出千余毫升脓液

　　15岁的中学男生小程家住湖北蕲春，10月4日晚10点左右，他在家里玩网游时感觉肚子饿了，于是拿起电话叫外卖送餐。20分钟后，外卖员送来了3根烤香肠。



　　小程一口气吃完后，并没有觉得不舒服。第二天凌晨，他开始出现呕吐、腹痛，到当地医院进行输液、鼻胃管引流等治疗，然而病情不但没有控制，反而出现高烧、意识错乱等症状。

　　10月7日凌晨，小程突然昏迷，家人将他转到大医院。经过检查，小程肝肾等器官功能出现严重受损，诊断为脓毒症及感染性休克。

　　10日上午，医生通过胃管从小程的胃里引流出1100毫升恶臭黄色脓液，截至10日，小程仍住在ICU病房昏迷不醒，只能靠呼吸机维持生命。

　　该院重症医学科主任表示，经过与家属交流，怀疑小程的症状是吃了未烤熟的香肠所导致。变质或没有烤熟的香肠中含有肉毒杆菌、大肠杆菌等毒素，进食过多容易导致感染，严重者会引发感染性休克甚至死亡。目前无法预计小程何时可以苏醒。



　　男子烤肠里吃出蓝色塑料膜

　　厂家：挑出来就行

　　近日，山东青岛的王先生像往常一样煎了一些烤肠当早点，“我在吃的过程中，忽然间就发现这烤肠里面有异物”，感觉烤肠嚼起来怪怪的，王先生就赶紧吐了出来，仔细一看，吃剩下半根的烤肠肉里，还嵌着一些蓝色异物，而自己刚才正是把这些蓝色的东西吃进了嘴里，王先生胃里是直犯恶心。

　　王先生电话联系厂家，“我们公司也就赔一包两包肠，塑料薄膜不是恶性杂质，挑出来就行”，厂家工作人员的说法，让王先生和店主都很难接受。

　　街边烤肠根本没肉?

　　很多学校门口都有烤肠卖，孩子爱吃，有些家人也会主动买给孩子吃。

　　但是，香肠本身的包装袋很难看到，无法得知生产厂家、生产日期、保质期以及配料等信息，不知道它们是用什么做的，安全和卫生都得不到保障。有些香肠中甚至根本没有任何肉类成分，是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的。



　　香肠类肉制品一般会添加色素、防腐剂、亚硝酸盐等食品添加剂。而且，街边的烤肠机一开就是一天，烤肠中一些营养成分在高温加热过程被破坏，煎烤也会使肉制品中的致癌物增加。日常饮食中应尽量少吃，也要让孩子远离。

　　随着天气转凉，食物更易发生污染，且腐败变质的表现并不明显，所以，秋天是食物中毒和食源性疾病的高发季节。

　　你最常吃的这些街边小吃，到底是怎么做出来的?

　　1、街边烤串——羊肉串可能是“假肉”涂了添加剂

　　早前，咱新北方的记者对沈阳市面上销售的羊肉串大小摊点、饭店进行了调查，同样价格不同地方卖的羊肉串，大小相差非常悬殊。



　　新北方记者随机购买到了10份生熟两种羊肉串，请沈阳市产品质量检验检疫局食品安全所的检测人员，用PCR方法来检测这些肉串中的动物源性成分。结果显示，送检的10份样品中，有5份是纯羊肉串，而另5份有鹅肉、有猫肉，都是刷了一层羊油，以假乱真。而且发现假羊肉串大多来自路边流动烧烤摊。

　　食品检验师介绍，羊肉精、牛肉膏，都是餐饮行业、烧烤摊上常用的食品添加剂，这类香料会让肉香味更浓郁，更诱人。烧烤中的羊肉为了掩盖掺假、掩盖劣质肉会超量添加，如果长期大量食用会加重肝脏负担，加速人体衰老，诱发多种疾病，对人体健康不利。

　　2、街边烤鱿鱼——可能经过福尔马林浸泡

　　烤鱿鱼遍布大街小巷，不过，鱿鱼被火碱等化学溶液泡发的报道时常出现。不法商贩用火碱、福尔马林溶液浸泡鱿鱼，既可保鲜，也能使鱿鱼的体积增大，烤制后很难发现。

　　营养师说，用火碱、福尔马林浸泡鱿鱼虽然能够保鲜，但被人们食用后会损伤人体的消化道、胃黏膜，给肾脏、肝脏，以及神经系统带来伤害。

　　3、快炒小龙虾——当心肺吸虫

　　有些大排档的麻辣小龙虾是快炒的，先用油炸，然后用辣椒、花椒等调料快炒后上桌，烹调时间很短，不能保证将小龙虾中的肺吸虫幼虫完全杀死。

　　和体内的其他寄生虫不同，肺吸虫在体表会游走，今天在背部下面，可能明天就游到背中部了。肺里面有了寄生虫，除了常见的咳嗽、胸痛、有胸腔积液等，如果任其游走到大脑，会有癫痫、失语等神经系统症状。

　　4、街边烤地瓜——注意废油漆桶“有毒”

　　很多烤地瓜的炉子都是用油漆桶改造的，如果是用装化工原料的桶烤出的就要谨慎食用了。



　　油漆用完后，在桶内壁会有一层树脂类残留物，被高温加热时，可能会产生氧化氨等物质，这种物质进入烤熟的食物中对人体是有害的。

　　虽然经过高温灼烤一两次后就会挥发干净，但有些铁皮桶内壁上涂有泥，有毒物质会不会长期挥发，对人体有什么样的影响，很难确定。

　　吃烤肠的危害有哪些

　　据资料显示，每百根烤肠中就可能有一根携带戊型肝炎病毒。目前，阻止病毒传播的唯一方法就是将香肠烤熟甚至烤焦。

　　街上随处可见的烤肠价格非常便宜，多数是在1——3元一根，吸引了不少消费者购买。

　　烤肠最主要的原料应该是猪肉，但是据中国食品饮料网记者调查发现，一些烤肠虽然包装上写的是猪肉和鸡肉，但是私底下却玩起了猫腻。多数便宜的烤肠都是由胸肉加鸡皮兑淀粉做成，含肉量不足一半。

　　店家表示“市场上的烤肠，大部分都是鸡肉，这样才能在西北和东北打开市场，很少用猪肉的。”

　　商家不仅在烤肠的原料上玩起了“挂羊头卖狗肉”的把戏，添加剂问题上也有诸多猫腻。



　　一根香肠的添加剂有香精、淀粉，还有红曲红、色素、诱惑红、增稠剂等添加剂。一般香肠香气过于浓厚的原因就是因为香精的加入，烤出来的香肠鲜艳欲滴、色泽诱人就是因为色素在作怪。

　　关于吃烤肠的危害有哪些就为您介绍到这里。看完之后您应该没有吃烤肠的愿望了吧，更不能给孩子买烤肠吃了。如果真的要吃，可以自己买材料回来制作，这样安全又卫生。建议大家在外面吃饭的时候要到正规的店家，因为黑心商贩真的太多，稍有不慎就可能被坑。

　　盘点街边十大有毒小吃

　　1.麻辣烫

　　“麻辣烫”验出“罂粟底”地沟油、双氧水、福尔马林、PPA 止疼药。

　　2.毛鸡蛋

　　毛鸡蛋含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。

　　3.烤肉串

　　据报道烤肉、烧鹅、熏肉等肥腻食物，会影响男性的生殖能力和令他们较难动情。

　　听说过 流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐。

　　4.臭豆腐

　　化工用硫酸亚铁染黑豆腐，有的用大便发酵过之后再去发酵臭豆腐。

　　5.油条油饼

　　油条八成铝超标,还有炸油条的油(地沟油。)

　　6.煎饼果子

　　过期火腿，地沟油。

　　7.烤红薯

　　小贩们都用化工油桶改当烤炉带有黑斑病菌。



　　8.海鲜排挡

　　卫生问题 据说 海鲜掺甲醛 寄生虫 水银中毒。

　　9.炸鸡翅

　　据说快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成。

　　10.包子

　　无良商贩用猪肉瘤 血脖肉 死猪配做包子馅。

　　结语：看完以上的内容，相信大家现在对于路边小吃的危害已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助，其实这些食物真的不能经常吃，不然肯定会对身体健康造成危害，大家还是尽量在家吃比较健康卫生。