--汉长城，两千年的岁月也未曾泯灭他的雄姿--

多少诗词描述玉门关外的险峻，玉门关自古就是兵家要塞，而玉门关外仅存的一段汉长城，更是无声诉说着古战场的峥嵘岁月。甘肃汉长城遗址始建于汉武帝元狩二年(前 121年)，止于太初四年(前101年)。西起今敦煌市西端的湾窑墩，沿疏勒河经后坑子、玉门关、大月牙湖，由三个墩人安西，过西湖、望火堡、布隆吉、桥湾，穿玉门市北石河沿岸，进金塔后沿弱水北通居延。另一路从金塔顺黑河经高台、临泽、张掖、山丹，过永昌、民勤、武威、古浪、永登等地，渡黄河入宁夏。在甘肃境内全长1 000余公里。



敦煌境内北端现存有玉门关至阳关、阳关至党河口、马迷土至弯腰墩的汉长城支线。随着两千多年岁月的流逝和风雨流沙的破坏，部分长城被夷为平地，多半长城保存下来。其中玉门关西面党谷隧一带的长城保存较好，地基宽3米，残高3米，顶宽1米，为我国目前汉代长城保留最完整的一段。汉长城至今仍基本保存完整，峰燧旁边有报警时用以点燃烽火的积薪垛15堆，最大的长2米，高1.3米以上，而且都已凝结为化石。





--雅丹魔鬼城，大自然的鬼斧神工--

敦煌行的最后一站，去了雅丹魔鬼城，他距离敦煌市区180公里，位于玉门关西北边，从敦煌包车过来大概要2个半小时。路途遥远，但当看到雅丹地貌的那一刻，真的是被深深震撼，在自然面前，人类是多么渺小。



敦煌雅丹国家地质公园，俗称敦煌雅丹魔鬼城。是敦煌西线旅游大景区的一个重要组成部分，景区分南北两区，东西长约25公里，南北宽约13公里，公园面积346.34平方公里，主要是风蚀作用形成的地质遗迹。20世纪初，一些赴罗布泊地区考察的中外学者，在罗布荒原中发现大面积隆起土丘的地貌，遂向作向导的当地人询问地名，向导却误以为询问这种地貌形态的当地称呼，按当地维吾尔的称呼写成Yardangs，从此Yardang一词便流传于国外地学界。再译回中文就成了“雅丹”。即维吾尔语中“陡峻的土丘”之意。发现者将这一称呼介绍了出去，以后再由英文翻译过来，“雅尔当”变成了“雅丹”。从此“雅丹”成为这一类地貌的代名词。



景区内有北线和南线两个区域，游客可以乘区间车游玩北线后即结束游玩，大约全程1.5-2小时左右。也可以在游玩北线后乘坐越野车再游玩南线，这样的环线游玩共需要3-4小时左右。景区的区间车上配备导游，游客进入景区后需乘坐区间车游玩，区间车会停靠在园内北线上的4个景点，分别是金狮迎宾、金字塔、孔雀和西海舰队。游客全程乘坐同一辆车游玩，每个景点停靠约10-30分钟。金狮迎宾、金字塔、孔雀均是单个的风蚀石山，造型与其名字十分相似。而西海舰队则是一片地貌群，这个景点也是四个观景点中最为壮观的一个，一座座战船一样的土山平行分布在戈壁之上，真的好像一支舰队，非常独特。另外，在车辆不停靠的区域，两旁也有很多独特的风蚀岩体，造型各异。

















在西北，看得最多的就是这种笔直的道路，两旁变换的是白雪皑皑的雪山，一望无垠的草原或者是寸草不生的戈壁滩，震撼之极！



--咬一口敦煌，那些难忘的美食--

很庆幸， 这趟敦煌之行，找的张师傅就是个地道的敦煌人，带着我们逛吃了两天，也吃到许多当地人才去的饭店，因此，像个当地人一样，两天，吃在敦煌。

夏家合汁

敦煌第一餐，从兰州的绿皮火车到敦煌是早上7点半，去酒店办了下入住就出来觅食。这家据说是当地人的早餐觅食地，也是非常出名的。门口的牌匾就能说明历史悠久。据中国《食经》记载的“跳丸灸”，就跟今天的敦煌羊肉合制十分相似。上世纪四、五十年代由敦煌“郑家馆子----福盛园”创制，八十年代传入敦煌宾馆。 夏家羊肉合汁主要原料精选羊肉，猪五花肉；菜品特点，汤味鲜美，香而不腻，营养丰富；制作方法，选用上等的五花肉，用鲜美的高汤来打馅儿，肉馅要打到家，这样做出来的肉丸吃到嘴里才会爽滑软嫩；夹沙的做法就更讲究了，选用新鲜的鸡蛋摊成鸡蛋饼，然后将肉馅平摊在鸡蛋饼上，经过冷却后，用油炸制而成。食用时，碗里还配有豆腐条，天然木耳，现切的羊肉片，将原料装入碗中后，在滚烫的肉锅里卯上3-4下，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的蒜苗花，香菜小段，调味料，一股热气腾腾，香气四溢的羊肉合汁就做成了。



点了羊肉合汁、羊肉粉汤、酸菜清粉、羊杂碎等，每碗会配一个馍，羊汤清澈鲜美，汤面飘着大把的葱蒜香菜末，配的饼，醮着羊汤吃。推荐！合汁里面有丸子、夹沙等，超级棒。5人合计76元，也是很划算。



达记酱驴肉黄面馆

第一天从莫高窟出来，已是下午2点钟了，张师傅带我们来到这家。驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。“驴肉黄面”顾名思义，其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面作主食。敦煌民间流传久远的吃法便是如此。到过敦煌的人和生活在敦煌的人都会在路边看到很多驴肉黄面馆，据说只有两家最正宗，达记就是其中之一。还怕来得太迟有关门，还好还有营业。



驴皮冻，晶莹剔透，非常Q，友情提示，不要放久，会化掉。



酱驴肉，点了一斤，好大一盘，西北的分量所谓一斤都是煮熟的称，所以都非常实在。驴肉很大块，加上香菜蒜末和辣椒油一裹，超级美味。



黄面，很大一盘，对于面食爱好者来说简直是过瘾，面很Q，上面的酱汁很粘稠，拌料是豆腐碎和蘑菇丁，推荐加点驴肉下去拌，口感更好哦。



香酥驴肉卷，分量再一次惊呆了，68元这样一大盘，外表裹粉炸过，口感香脆。



来到敦煌，总得尝尝敦煌一绝，驴肉黄面，不过大西北，正如兰州牛肉拉面是没有牛肉的，而敦煌驴肉黄面也是没有驴肉的。

大漠一品焖饼阁

古代敦煌为少数民族游牧之地，人们统称他们为“胡人”。隋唐以来汉文化和胡文化（少数名族）相融合，成为敦煌饮食文化发展的典型代表，以胡人的膳食习俗做法而演变得名，煮羊肉和面饼的焖炖相煎，实属一道敦煌美食，是敦煌特有的民间小吃。这家大漠一品焖饼阁也是张师傅带着来的，据说原先开在城内，近几年才把店面扩大，搬到了城外。



因为中午从莫高窟出来后吃得晚，所以其实晚上也还没饿，但绝对西北这边好像店铺关门都挺早的，还是得找地方解决下，焖饼作为敦煌的特色，怎么得也得来尝试下。

上桌的羊肉焖饼是这样的，很大一盘，下面是羊肉，上面的焖饼，其实在我看来就是一张面皮，但是这个饼非常的劲道，配合炖的羊肉的汤汁吃，真是越吃越有味儿！



白条羊肉，觉得西北的羊肉真的比南方的好吃太多了，这次出去真的是吃肉吃爽了。



酿皮，冰爽微辣的口感，（因为不大吃辣， 所以这次出行吃饭都交代了少辣或不放辣椒，也许错过了些味道）。



也许是午饭还没消化，也许是焖饼实在太撑，5人180没吃完。

靖远尕六美味羊羔肉

敦煌的最后一餐，张师傅问我们还想吃啥，我说还是吃羊肉吧，毕竟来大西北一趟不容易，总得把肉吃过瘾了再说。这家真的是都是当地人吃的。师傅七拐八拐带我们过来，顺便再次感叹下，请当地包车还是请对了，不然自己得瞎蒙乱撞。



门面相当低调，里面的环境也很普通，到店毕竟早，不到5点，就坐进包厢了，据说饭点都是要大排长队的。点菜过程就能看出是做本地生意的，本来还想多点几样，服务员告知5个人这样已经够了，不够再说。就听他的，还好没有再点，不然真的吃不完了。在西北几天，一次次感知西北人的豪爽，菜的分量都是相当大。

因为已经试过白条羊肉，这次就尝试了红焖羊肉，这家的羊肉是最便宜的，但也是最好吃的，70元/斤，真的是划算。羊肉里面还有粉条，吸收了汤汁，更加入味。



孜然羊排，80元/斤，我们点了半斤，羊排很入味，用手抓着吃，体验大口吃肉的豪迈。



小盘鸡，原本点的是大盘鸡，在服务员的劝说下，改成了小盘鸡，这个就是小盘。。。宝宝表示惊呆了，大盘得什么样？这个鸡的做法跟红焖羊肉有点类似。





酸菜丸子清粉汤，酸辣口感，很开胃，丸子可是实打实的肉丸。



酸辣肚丝，爽脆的口感。



最后，带着幸福的满足感与敦煌告别。但是唇齿间依旧可以回忆起这里美食的香气。这座沙漠里的城，有着厚重的历史底蕴，广袤无垠的风光大片，也有着令人难忘的美食。

--兰州，茫茫白雪--

离别敦煌，又是一夜哐当哐当的火车，又回到了中转站兰州，6天时间，3次经过兰州，却实实在在玩的就不到3小时。抵达兰州已是早上7点半，定了10：46的动车兰州西到中川机场，毕竟还是动车最靠谱了。抓紧一切时间，走走兰州这座城。

在开往兰州的火车上时，兰州的小伙伴就给我发来信息，兰州下大雪了，你又可以好好的玩雪了。莫名兴奋，老天真是对我太好了，一趟西北行， 要将大雪看个够！

果然，第二天列车还未驶入兰州站，就已经看到铁路两旁的茫茫白雪，下车后，这雪下得真是大呀，枝条上、路边停靠的车上都覆盖了一层雪。













--兰州地标，百年中山桥--

既然停留时间仅有短短3小时，必须得来兰州最出名的中山桥走一遭。恰逢兰州第一场大雪，中山桥和远处的白塔山都覆盖了一层厚厚的白雪，更加迷人了。沿着中山桥岸边走，沿途雪后的风景非常迷人，不愧为兰州的地标。



中山桥，位于甘肃省兰州市城关区的一座跨黄河铁桥，建于清光绪三十三年（1907年）。初名“兰州黄河铁桥”，后改称“中山桥”。全部建桥材料于光绪三十三年（1907年）从德国走海运到天津，再由甘肃洋务总局从天津转运至兰州。建桥的工程师是美国人满宝本和德国人德罗，施工负责人为天津人刘永起。施工人员以德商聘来的69名洋工华匠为主。历时3年建成。造价白银三十万六千余两。有“天下黄河第一桥”之称。中山铁桥长234米，宽7.5米，在旧中国，与济南道口铁桥、郑州铁桥同列为黄河上三大桥梁。1942年为纪念孙中山先生而改称中山桥，沿用至今。









中山桥自建成至今,已度过了110个春秋。百年以来，中山桥，经历了无数次冰凌冲击、洪水冲刷、地震摇撼、风雨剥蚀、车船碰撞，以及两次大规模战争的洗礼。历经沧桑之后，他依然如一名坚强的战士，用自己钢铁的脊梁，担负起通达黄河两岸的重任。

--云峰清真餐厅，黄河边上那一碗牛肉面--

看完了中山桥，沿着黄河岸边走，对岸的白塔山覆盖在白雪之下，另有一番景致。而看到这家云峰清真餐厅，乃是他的地理位置实在好，就在沿岸上，甚至还有景观位，一查点评，居然还有很多人推荐，毫不犹豫就进去了。



坐在靠窗的座位，刚好看到对面的兰州水上清真寺，这座清真寺没空进去里面一睹真容，这么遥望着的感觉也是极好。不同于别的清真餐厅，云峰的环境可以说是很好了，二楼还可以直接坐缆车过黄河。



言归正传，说吃，既然来了兰州，总得吃一碗兰州牛肉拉面吧。正如到了敦煌才知道驴肉黄面是没有驴肉的，到了兰州才晓得通常点的牛肉面是没有牛肉的，牛肉是另外加的。

进门后就可以看到师傅正在做面条，生意极好，还排队。7元一碗牛肉面，相当实在呀。如果不吃辣，要提前跟师傅说，不然那个红油辣子，宝宝看了怕。



兰州拉面的精华觉得就在汤，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）乃是兰州拉面的最大特色。汤的确好喝，而且在清冷的雪天，喝下这一碗，浑身都暖洋洋起来了。面还是劲道的。因为时间有限，就点了面 吃。





黄河边上的这一碗牛肉拉面，既可以欣赏黄河风光，又可以大饱口福，怒赞。

--雪中漫步黄河边，赏沿岸美景--

不得不说，大雪下的黄河边真的是极美极美。远处的白塔山，岸边挂着雪的杨柳，忍不住捧起一捧雪玩起来。这是第一次肌肤接触到雪，冰冰凉，甚为奇特。

































从中山桥沿着岸边走，大概15分钟便能到达黄河母亲像，其实嘛，就是一个雕像，没啥特别的。到此一游，拍个照。





眼看着时间到10点了，赶紧打车到兰州西站，毕竟赶飞机还是很重要。

--写在离别--

心心念念的西北总算来了！看了莫高窟、去了鸣沙山月牙泉，玉门关、雅丹魔鬼城，见到万里沙漠千里戈壁滩，体会了黄沙万里也看到了雪花飘舞…西宁青海的大草原，敦煌酒泉的戈壁滩，大自然的神奇造化，心存敬畏！另外，西北之行，还是以包车为主，幸运的是在西宁和敦煌的包车师傅都相当靠谱！熟悉路线的同时又能带你去吃当地好吃的！尤其在敦煌，宝宝表示吃得超满足！…友情提醒，西北旅游的最好季节应该是五月到十月，不会太冷也不热，风沙也小，但是5月开始就算旺季了，门票机票贵一倍，大家懂的～3-4月有风沙的可能，但好在人少啥都不挤，门票也是半票！

走，去西北！带上父母，看那西北偏北，把河山喝醉！