谈及牛奶，很多人第一印象是“健康”、“营养”、“补钙”.......就连各大搜索引擎对牛奶的注释也是频频称好：奶牛是人体钙的最佳来源，补肺养胃、生津润肠，适宜体虚者，脾胃不和者......





所以，大家都一致认为“牛奶是好东西，需要多喝，早晚来一杯，有益健康”。在此，我们不得不给大家公布一个“带血”的真相！

　　牛奶并不健康！



　　牛奶属阴，损阳伤脾胃

　　文章开头我们搜索出来的词条，对牛奶的功效描述上有养胃，适宜体虚者一说，这是严重的误导，如果有，也是伤得比养得多。

　　从祖国医学的角度来看，中国人体质先天属阴，所以脾胃喜温暖的阳性食物以满足体内阳气需求，而牛奶是阴寒性食物，常喝容易造成人体阴气过盛，呈现过阴体质。阳化气，阴成形。阴寒性的东西容易伤脾胃，导致气血流行不畅，促进形成有形的包块。人要有生命力，就要多吃阳性的食物，比如生姜、萝卜等等，而要少吃阴性食物。心血管病、糖尿病、肿瘤、水肿、怕冷、乏力、关节痛等等都是些阴性病，全是因为过多地吃阴寒性食物，再加上少吃阳性、温性食物造成的。

　　另外，阳虚的人就是我们常说体质虚弱的人，他们某些激素水平或者生物酶水平通常在正常值的下限，甚至未达到正常值。当阳虚的人饮用过多牛奶时，由于这些人体内缺少一些生物活性物质，对牛奶中的乳糖分解不够彻底，就极易产生一系列皮肤过敏或身体不适。

　　“早晚来一杯”我们更不建议，早上是阳气开始生成的时候，夜晚是阳气收敛养护的时间，早晚来一杯牛奶都是引阴入体，损伤阳气的做法。

　　长期饮用牛奶会导致各种慢性或间歇性腹泻、肿胀、胃肠胀气、腹部疼痛、哮喘、湿疹、皮疹、慢性鼻窦炎、扁桃腺炎、大肠溃疡、肠功能紊乱、过度亢奋、抑郁不舒、偏头痛、关节炎以及骨质疏松症和老年性白内障等疾病。如果是婴儿的话，牛奶可导致胃肠出血从而引发贫血症。所有这些，全是牛奶伤了人体阳气所导致的。



　　常喝牛奶提高了男女致癌机率

　　常喝牛奶易致前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性发生前列腺癌。统计学分析后发现，与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比，多食奶制品会增加男性发生前列腺癌的危险。日本厚生劳动省发布的流行病学调查结果也显示与几乎不食用乳制品的男性相比，经常食用牛奶、优酪乳等乳製品的男性患前列腺癌风险会高出60%左右。

　　常喝牛奶易诱发卵巢癌。瑞典卡洛林斯卡研究所完成的一项研究表明，大量饮用牛奶会增加妇女卵巢癌的发病率。这是科学家对6万多名每天饮用2杯以上牛奶的妇女调查后得出的结论。长期的跟踪研究表明，那些每天饮用4次以上奶制品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝2杯牛奶的妇女高出一倍。哈佛大学医学院、牛津大学和台湾医科大学的科学家，联合研究也发现牛奶中的激素物质，导致人类卵巢癌细胞的繁殖、宫颈癌细胞的加速生长！



　　想补钙就喝牛奶？谎话！

　　首先，从科学的角度分析，牛奶中的确含有部分对人体有益的物质，比如一小部分钙质，这也是日常生活中大部分商贩宣传和我们常听闻的“牛奶补钙”说法，这一功效经过过分夸大和大肆渲染，一度让人们坚信每天喝牛奶能够充分补钙，而事实恰恰相反。

　　举例来说，挪威是世界上牛奶制品消耗量最大的国家，同时也是由于缺钙而造成骨质疏松症罹患率最高的国家。相比较而言，非洲人奶制品摄取量较少，他们却很少缺钙。而一项为期12年、涉及78000名妇女的哈佛大学的护士健康研究也表明，大量饮用牛奶的妇女比那些少量饮用或者不饮用牛奶的妇女骨折的比例高两倍。其主要原因是牛奶中含有的几种蛋白质引起钙的流失，从牛奶中吸收到的钙有三分之一会从尿液中被排出，而从奶酪中吸收的钙三分之二会流失。

　　事实上，牛奶喝得越多，酸性体质越严重，钙流失就越厉害。人体不能很好地吸收牛奶中的钙质，而这些牛奶中所含的钙质会囤积在骨关节或动脉内壁上，从而导致关节炎或引起动脉硬化。可见，越喝牛奶越缺钙。



　　想补钙，牛奶不是首选！

　　日常细心的朋友，如果在看超市和商场兜售的牛奶成分表时，会发现上面大部分并未标注牛奶中的钙质成分，这是因为牛奶中含钙量其实并不高。

　　根据科学研究发现，100克牛奶之中含钙仅含约110毫克，而100克海带钙含量高达1177毫克，钙含量比牛奶高出11倍。

　　同时，许多食物的钙含量也远远高於牛奶，例如，芝麻的含钙量比牛奶高过9倍，蕨菜的钙含量比牛奶高8倍，豆腐、大头菜、小白菜、油莱、莧菜的含钙量比牛奶高1.5至3倍。

　　因此，想要补钙的人，多吃海带、芝麻、蕨菜、豆腐、大头菜、小白菜、油菜、莧菜等更有益。

　　因此，牛奶并不是我们所知道的那么营养健康，为了真正意义上的身体健康着想，我们建议日常生活中尽量少喝或不喝牛奶，奶制品也少食为妙。