| 姜谷粉丝 |
2017-09-25 08:12 |
舌尖上的美味固然是一大享受，但过量的美味会对任劳任怨的胃造成严重伤害，引发多种急慢症。近年来我们工作日益繁忙，生活越来越好，可口味却越来越重，胃越来越差，每当等到胃部难受的时候才醒：为什么为了贪图舌尖上的美味，没管住自己的嘴？据统计，全国约有三亿人饱受胃病困扰。
由于较大的人口基数、饮食习惯和地理环境等因素，我国一直是世界上的“胃癌大国”，胃癌是如何产生的？幽门螺杆菌是胃癌的致病因素和前兆吗？胃一旦发生问题该如何应对？
美食诱惑经常使人处于矛盾体中，重视舌尖忽略了默默无闻的胃，直至致病。面对美食，我们该如何保胃呢？
食物从食道进入胃以后，在胃里有一段时间的储存，然后它还有一个消化吸收的过程。令人堪忧的是，由于较大的人口基数、饮食习惯以及地域环境等因素，我国一直是世界上的“胃癌大国”，其发病率和死亡率均处于男女恶性肿瘤的前列，相关数据统计显示，我国每年有40万的胃癌新发病例，占全球的40%左右。健康调查显示，一些白领经常加班到深夜，吃饭不定时，有时长时间挨饿，有时又会暴饮暴食一顿以示对工作辛苦的犒劳，导致胃部健康状况堪忧。更时常有新闻曝出，年纪轻轻的人却因胃癌医治无效失去生命，导致无可挽回的悲剧。如果他们能尽早重视胃部保健，提高养护胃的认知，也许完全能够避免。一般而言，早期胃癌多无症状或仅有轻微症状。当临床症状明显时，病变多已属晚期。因此，要十分警惕胃癌的早期症状，及时就医，以免延误诊治。
由于工作及生活习惯的因素，我们身边的大多数人都会或多或少有胃部不适或炎症，那么哪些人更容易生胃癌？
首先不良生活习惯在胃癌的发生中起重要作用。事实上，胃癌是一种与生活紧密相连的癌症，有一定的地区高发特点及“家族聚集”现象。但这并不等于遗传，导致“家族聚集”的因素是生活环境和饮食习惯。一起生活的人有类似的饮食习惯，再加上同样的生活环境，一起“中招”并不只是巧合。所以如果家里已经有人患病，应重新审视自己平时的生活，是否有一些不良习惯。比如长期吸烟喝酒、喜欢吃油炸、烟熏、腌制食品，高油高盐、食物过烫、饮食不规律、暴饮暴食都将对胃造成伤害，长此以往也容易导致疾病。其次是病理因素。有一些慢性的胃部的疾病，比如慢性的胃炎、慢性的萎缩性胃炎、胃溃疡、胃的息肉等等的。还有以往有过胃切除病史的一些人群，以后进一步发展成胃癌的机会，比一般的人群要高。医学研究发现，在胃中唯一能生存的微生物是幽门螺杆菌，它会引起人体胃部不适，甚至是引发胃癌的启动因子。幽门螺杆菌阳性，或者是有幽门螺杆菌感染的这些人群，胃癌的发生率比没有幽门螺杆菌感染的人群发生率要高。但也不是说每个幽门螺杆菌阳性的，都一定会发展成胃癌，只是发病率的升高而已。因此幽门螺杆菌携带者如伴有其他的一些高危因素或不良生活习惯，一般建议要做幽门螺杆菌清除的药物治疗。
面对胃癌的高发我们自身能做些什么，才能尽可能避免悲剧发生？
关于胃癌的病因问题，虽然许多医学专家做了大量的研究，但目前仍未完全明确，目前我们能做的只能是对不良生活习惯的改良，保持胃部的健康状态，远离疾病发生。简单地说就是不吃或少吃含有亚硝胺类物质的食物如咸鱼、香肠及酸菜等；多吃新鲜蔬菜，避免多吃过度刺激性饮食；定时饮食，饮食适度，防止暴饮暴食，以减少胃炎和胃溃疡的发生；改正吃饭快速、喜高盐、热烫食品，熏制、干海货、隔夜菜，喜食烧烤的红肉、常食用霉变食物、少食新鲜蔬菜等不良生活习惯。还有生活中长期大量饮酒，对胃粘膜就会有严重的刺激与损伤，造成各型胃炎，以致胃酸缺乏，细菌得以繁殖，促进了致癌物亚硝胺类的合成。积极治疗萎缩性胃炎，胃溃疡等疾病，并应定期复查。对于胃癌高发人群，需要定期检查。如长期暴露于硫酸尘雾、铅、石棉、除草剂者及金属行业工人，有胃癌或食管癌家族史的患者家属。此外，保持良好心情也非常重要。长期心理状态不佳，如压抑、忧愁、思念、孤独、抑郁、憎恨、厌恶、自卑、自责、罪恶感、人际关系紧张、精神崩溃、生闷气等，胃癌危险性明显升高。
那么对于一般的胃病患者怎样进行自我监测，做到早发现早治疗？
早期胃癌多数无明显症状，仅有上腹不适及食后腹胀、食欲减退。这些症状常与普通的消化不良、胃炎或胃溃疡相似，但有一些早期隐痛者亦可出现出血与黑便。如反复出现上腹部隐痛不适、食后饱胀、食欲减退，按普通胃病治疗无效，并且有进行性加重，身体消瘦、贫血等症状。另外，原有溃疡病及胃炎病史，但症状反复发作，治疗无效，并且日益加重，有时呕吐宿食或有呕血及黑便倾向(包括大便隐血试验阳性)，均应想到胃癌的可能。一般来说，若肿瘤长在胃的入口处(贲门部)时，有下咽困难，吞咽食物时胸骨后有疼痛、食物摩擦感、停滞感;若肿瘤长在胃的出口处(幽门部)时，可引起饭后上腹胀满不适，朝食暮吐、暮食朝吐，出现梗阻症状。需要提醒的是，40岁以上的高危人群，推荐采用胃镜的方式，每年做一次检查。医生通过胃镜，可以在电脑屏幕上非常清楚地看到胃部组织的病变，并且可以用工具取相关的组织进行活检，及时发现早期胃癌，确定胃癌的类型和病灶浸润的范围，对癌前期病变患者具有一定的意义。 |
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