| 假正经也 |
2018-05-24 00:12 |
鸡会飞,这当然不稀奇,但鸡能飞到十几米高的树上,这就有些匪夷所思了.我当然是没看到过,但我一个同事看到过,不但看到过,他家就养过这样的鸡,而且据他说,在他们老家就是养这种鸡的.
我这个同事是山东人,老家在农村.他们的县靠近聊城,属聊城市管辖.以前在他的老家,村里是户户养鸡,多的四,五十只或上百只,少的也有十几只.鸡都不大,母鸡不超过三斤左右,公鸡稍大一点.据我那同事说,鸡太重了就飞不起来了,因为他们那有老鹰,为了躲避这个天敌,村里的鸡练就了一身飞行的本领,十几米高的白桦树,母鸡们是翅膀一拍,飕的就飞上去了.这些鸡平时都钻在青纱帐里找食吃,晚上都蹲在树丛中过夜.公鸡体型略大,直接往树上飞不上去.但它们也有绝招,先是飞到一个比较矮的地方,然后从这个地方再飞到树的中央,随后竟然会用尖尖的鸡爪子抓着树干蹭蹭的爬到树上去.天哪,这是鸡吗,简直是猫啊.我是表示怀疑的,可我那同事信誓旦旦的对我说他们那儿的鸡就是这样的,而且这鸡小时候还能呆在鸡窝里,长大了就把树当成自己的窝了.主人要抓它们.也只能往地上撒些包谷粒,引诱它们下来,然后拿鱼网一撒,罩住几只算几只.他们村里有一户人家养鸡有高招,这家主人拿哨子一吹,他家的鸡就会纷纷从围墙外飞了进来,几十鸡呢,那景象颇为有趣.不过据我这同事说,这鸡当地人都不卖的,专门留待过年时招待亲朋好友时用的.那鸡拔了毛就没多少肉了,吃起来是顶香不过了.但是随着农村人员大量涌往大城市里打工,路途遥远,有不少人几年甚至十几年才回老家一趟,所以现在村里虽然家家户户仍在养鸡,但数量已非常少了,一户人家养十几只飞鸡已经算是很多的了,基本上都是五,六只,有的只有二,三只,没人来嘛!养多了也没用.如今村里也有人办养鸡场,但那些鸡都是吃饲料长大,尽管生长迅速,体型肥硕,但那肉的味道和他们家散养的飞鸡是根本不能比的.他们当地人是从来不吃这种鸡,只是拿来卖的.他们自己养的飞鸡,外人出多少钱也不卖的.
我那同事还说,一些以前在他们家乡是每家每户必养的动物,现在也已经是绝迹了.比如黑毛猪,上次他回老家过年,找遍村里大小人家,没一家养黑毛猪的,都是白毛猪.究其原因,是黑毛猪生长周期较慢,而且肉膘太厚,既浪费成本又没人要.不如白毛猪生长快瘦肉多,符合市场需要.所以村里人都在养白毛猪,黑毛猪自然就看不到了.还有毛驴,在他小时候也是家家户户必养的牲口之一.在那个时候,毛驴可是家庭经济的重要支柱之一,驴子不仅是劳动工具,耕田,碾磨等农活需要它.还是交通运输工具,一头成年的毛驴能载重1吨货物呢.送个货,拉个脚没它可不行.过去又没有汽车,驴子就是最好的代步工具了.另外驴皮是名贵中药驴皮阿胶的重要原料,聊城的驴皮阿胶据说是全国有名的.仅这一项就能为当地人带来非常可观的收入.驴肉也是当地最著名的食品之一,如驴肉火烧,驴肉包子等.可以说毛驴当时在山东聊城一带是随处可见.现如今驴子在他老家也已经绝迹了,村里早已经没人养了.最重要的原因是饲养的成本高,导致收购价高,药厂不收购了,农民家里又用不着,现在都靠打工赚钱而不是种地赚钱了,交通运输上汽车可比毛驴快多了,载重也多了当然就没人愿意养了,驴这种动物就自然而然的消失了.我这位同事每回去一次就感慨一次,说许多以前常见的东西如今很难看到了,就拿他和儿子爱吃的驴肉包子来说,几乎看不到了.在县城里也只有很少几家有,那包子是皮厚肉少,也难怪,驴是越来越少了嘛.
值得庆幸的是他老家的羊还在,几乎是家家在养,数量虽比以前不可同日而语,但都是像过去一样是散养的,这羊肉熬出来的汤和牛奶一样白,在他村子里就有人专门做这汤的.满满一大钢精锅的羊杂汤才18元钱,鲜的不得了.四个人都喝不光.只有这时候,才让他感觉回到了过去那一切都是那么纯真的年代.他还告诉我,大前年老家的堂兄来他这里玩,送给他四只飞鸡.他把鸡散放在外头,晚上回家一看,鸡不见了.找了半天没找着.后来抬头一看,家门前隔着一条河,对面的一棵七,八米高的树上似乎有动静.他绕过河去,打开手电筒一看,四只鸡都在树枝上趴着呢.等到天明,他再去抓,那鸡一下飞到四层楼上去了,把周围的邻居们看的是啧啧称奇.后来还是他堂兄用食物把它们引了下来,拿网兜给逮住了.他笑道:"家乡什么都变了,但这飞鸡倒是一点也没变啊!"
本文由寡人有疾于2013年10月27日16:38分原创首发
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