| 姜谷粉丝 |
2018-07-11 10:11 |
广州中医药大学第一附属医院治未病科主任医师陈瑞芳为小伙伴们推荐一款简单易做、健脾开胃的家常汤——番茄土豆排骨汤。
吃土豆有助于健脾，中医认为土豆能健脾和胃，益气和中，通利大便。对脾胃虚弱、脘腹作痛大便不畅的患者有一定的辅助治疗作用。加入的番茄不仅能补充维生素，酸酸的味道也能让人胃口大开！
【番茄土豆排骨汤】
材料：番茄150克、土豆250克、排骨300克、生姜少许。
做法：番茄洗净切块，土豆去皮洗净切块备用。先将排骨放入沸水中焯30秒后捞出备用；将土豆、排骨、生姜放入锅内，加适量水煮沸后文火煮，待土豆熟至将烂时放入番茄，煮15分钟后调味即可。
功效：该汤酸甜可口，具有健脾开胃作用。老少咸宜。
夏季厌食有四种类型
夏季的厌食大致有四种类型：感受寒邪型、感受暑湿型、饮食所伤型、脾胃虚弱型。
感受寒邪型
胃是最怕冷的，空调、冷饮等寒凉的食物，都会将寒邪引入，出现胃部疾病。感受寒邪型的厌食多表现为：腹部不适，腹痛或者腹胀，腹部怕冷，食欲不振，口淡，腹泻或大便烂，得温则缓解。
推荐：生姜粥、紫苏粥，症状比较严重的可以吃藿香正气丸，或到医院就诊。
感受暑湿型
夏季暑热难熬，容易中暑，特别是常常在户外工作的人，而暑邪容易与湿邪一起侵犯人体而致病。暑湿型厌食症的表现是，头晕头痛，疲倦乏力，恶心呕吐，无食欲或胃口差，烦热，腹胀腹痛，小便黄，腹泻或大便烂，舌红苔黄腻。
推荐：藿香正气丸或保济丸治疗，症状较轻的可以用荷叶粥调理。
饮食所伤型
夏季容易滋生细菌，如果不注意饮食卫生，或者饮食过于辛辣、肥腻，或者暴饮暴食、饮食不定时，都会导致脾胃功能受损，出现食欲不振，恶心欲呕等表现。
若是由于暴饮暴食，饮食过于肥腻引起的胃肠积滞，则出现食欲不振、恶心欲呕，还会伴有大便不通或大便臭，口气重等等症状。
推荐：症状重可以服用保和丸进行治疗。症状轻可吃点萝卜干。萝卜有消食开胃的作用，但是新鲜的萝卜是偏寒凉的，萝卜干，由于时间储存的比较久，所以寒性消失了，而它的消滞功能很独特。
脾胃虚弱型
有部分人素体脾胃功能较差，在夏天气温炎热时，更会加重脾胃的负担，出现脾胃虚弱型厌食症。它的表现是食欲不振，不知饥饿，疲倦乏力，面色萎黄，大便烂，容易出现消化不良。
推荐：用党参、五指毛桃、薏苡仁、淮山等煲汤或者做菜，健脾祛湿益气，如五指毛桃猪骨汤。
对付厌食，还可适当吃点水果，苹果是开胃水果之王，是最正气的水果。或者喝一些柠檬茶，这样也会使胃口好点。
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