| 姜谷粉丝 |
2018-07-22 09:32 |
夏季饮食要注意些什么？很多人夏季脾胃会变得比较差，那么如何有效通过饮食保持身体健康？今天小编就为大家盘点一下，并带来有利于润肺健脾的养生粥哦。一起来看看吧。
关于夏季饮食的注意事项：
1、注意荤素搭配
夏季气温炎热，很容易使人食欲不振，吃不下东西，因此夏季饮食要以清淡易消化为主，既可以清热解暑，补充体内水分，同时还能增进食欲。可以多食用些易消化的食物，多采用绿豆、莲子、荷叶等解暑食材，多食用带酸味、苦味的新鲜蔬菜瓜果，少食用油炸肥腻等难消化的食物及辛辣刺激性食物。
2、注意胃肠稳定
很多人喜欢在夏天喝冷饮吃雪糕，感觉人瞬间凉爽下来了。但经常饮用大量冷饮不利于身体健康，会使胃部温度过冷，会使胃肠温度下降、胃黏膜血管强烈收缩、胃液分泌锐减，导致胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降，导致食欲下降、胃肠功能紊乱，诱发腹痛、腹泻等疾患。冷饮营养价值并不高，为使口感好含糖量高，饮用过多还容易出现糖分超标等问题，糖尿病人更是不适宜饮用冷饮；若冷饮质量卫生不过关，还可能造成细菌性胃肠疾病。冷饮少用为好，切不可一次大量食用，以保证胃肠功能正常、稳定。
3、注意微量营养素平衡
夏天天气热、出汗也多，人体内的钾、钠离子等各种微量元素及维生素很容易就会随着汗液的大量流失，造成体内微量营养素失衡，引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候，因此，健康成人每天饮用不少于1200ml的白开水，以保持体内摄入和排除的动态平衡。
夏季要多吃含钾高的食物如海带、紫菜、猪腰、香蕉、木耳、菠菜、茼蒿等；多吃富含维生素C的桔子、红薯、西红柿、猕猴桃等食物；多吃富含维生素B1的燕麦、豆类、瘦猪肉、鸡蛋黄等；多吃富含维生素B2的肝、牛奶、乳酪等食物，注意体内微量营养素的均衡。
为大家介绍四款润肺健脾的养生粥：
1、芝麻粥
材料：粳米，蜂蜜，黑芝麻。做法：把粳米洗干净，黑芝麻炒熟炒香备用。拿出一个锅把粳米放进去加适量水煮到差不多熟的时候，把黑芝麻以及些许蜂蜜加入一起搅拌均匀，再煮上几分钟到熟就可以吃了。功效：芝麻对人体很有益处，这道芝麻粥有着通便润肺以及健脾胃的好处，平常多吃芝麻能黑发生发。
2、柿饼山药薏米粥
材料：柿饼，山药，薏米。做法：把柿饼切小块，山药去皮洗干净搅碎，薏米洗干净备用。把锅洗干净后加入薏米加水煮熟，最后把山药和柿饼倒进去一起煮成粘稠的粥就做好了。功效：有着治疗咳嗽食欲不振的柿饼山药薏米粥，是非常适合冬天养肺润肺的养生粥。冬天天气寒冷容易感冒咳嗽，肺部也容易引起不适，这道粥会为你解决所有问题。
3、桂圆莲子百合粥
材料：桂圆肉，大米，百合，冰糖，通心莲。做法：把大米洗干净，百合分成一片片，莲心用温水泡软备用。把煮粥的锅洗干净后把大米，百合，桂圆肉以及莲心全部放进去加水煮成粥即可，冰糖最后加入调味。功效：有着养肺润肺，健脾胃，健脾胃安神的桂圆莲子百合粥，是非常适合冬天吃的哦，体质虚弱的朋友们也可以多吃。
4、八宝长寿粥
材料：红枣，山楂，杏仁，胡桃仁，松子仁，冰糖，花生仁，大米。做法：把大米和锅洗干净把大米放进锅里加水，加入杏仁，胡桃仁，松子仁以及花生仁等一起煮上四十分钟。煮好后把冰糖加入一起煮到融化后把山楂和红枣放下去，煮上三分钟后即可关火。功效：有着这么多对身体有好处的果仁加上红枣这么补气血的材料，这道八宝长寿粥可谓是养生最佳粥了。非常适合脾胃虚以及老年人或者体弱者，病后调养身体也可以喝这道粥。 |
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