| 厨爹 | 2018-08-04 14:28 |
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饮食是每个人每天都离不开的一件事情，无论是正常人还是病人，亦是如此。因此不管你是生什么病，在医治期间，也是需要饮食来进行辅助治疗的，糖尿病同样也是如此。那么糖尿病患者饮食应注意些什么呢？他们能吃什么？又对哪些食物忌口呢？  一．饮食禁忌糖尿病饮食禁忌 1、糖尿病患者需要限制淀粉 淀粉是糖尿病患者需要少摄入的一种食物，虽然淀粉可以为机体提供能量，但多余的淀粉就会在人体内转化成糖分，进而加重糖尿病，所以糖友们需要限制淀粉，可以选择燕麦、麦片、玉米面等膳食纤维丰富的食物进行代替。 2、糖尿病患者需要限制脂肪与蛋白质的摄入量 糖尿病的患者也不要食用胆固醇及脂肪过高的食物，因此炒菜要选择植物油(如：大豆油、玉米油、花生油、葵花油等)，少用含脂肪酸高的食物(如：肥肉、猪油等)。 3、糖尿病患者需要保持低钠高纤维素饮食 过多的钠盐很容易会导致血压升高，所以糖尿病患者可以适当的吃一些可以溶解的纤维素，例如无花果、苹果、火龙果、绿豆、黑米、魔芋、芦笋、地瓜、薏仁、洋葱、茄子等  4、糖尿病患者需要远离烟酒 烟草与酒类都可以加重糖尿病，所以应该远离。 5、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物 辛辣刺激性食物加重糖尿病，所以糖尿病患者应该避免食用这些食物。 二、升糖食物有哪些 1. 煮烂的白粥 比起米饭和馒头，软烂的稀饭更容易升高餐后血糖。 2 土豆泥 把土豆煮熟并且捣碎做成土豆泥，所含的糖份要比薯条多25%！因此如果血糖偏高，建议是把蒸熟的土豆放凉再吃。  3 西瓜 西瓜是升糖指数较高的食物，建议糖尿病患者可以选择西梅、苹果、水梨、橙、桃等水果，升糖指数会较低。 4 南瓜 南瓜本身血糖的生成指数就偏高，特别是当我们把南瓜切块煮熟时，血糖速度会迅速上升。 三、利于控制血糖的食物 五谷类包括：黑米粥、通心粉、藕粉、蛋面、荞麦面、粉丝、黑米 水果有：车厘子、柚子、草莓、樱桃、金橘、苹果、橙、桃、雪梨 豆类包括：绿豆、扁豆、四季豆、黄豆、豆腐、豆角 奶类包括：红茶、无糖豆浆、牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪 蔬菜类包括：魔芋、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、金针菇、香菇、菠菜、番茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜 |
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