| 姜谷粉丝 |
2018-08-18 11:21 |
吃冷飲太傷身！趕快試試這杯清暑茶，涼爽度夏，飲涼不傷正
由於雨量較往年同期有所增加，今年的三伏天期間，怕除了燒烤模式外，還添加了「蒸煮模式」，出了門，大家都是「熟人」。
俗話說「冬養三九，夏養三伏」，意即伏天養生做好了，一整年都少生病。
於是三伏天，也被人定為最適合養生以及最需要解暑祛濕的時期。
雖然南北地區解暑祛熱的方法根據氣候特點有所差異，但有一種方法是大家都比較歡迎的，那就是茶飲養生。
解暑在「清」不在涼
盛夏酷暑炎熱，最大的問題就是溫度高， 人們很自然地就會由以「涼」制「熱」。其實，中醫認為，解暑重在「清」，而非「涼」。
清心解暑法
清心解暑，首先是保持內心清淨。讓思想平靜下來、神清氣爽，切忌火暴脾氣，避免因燥生熱，心靜自然涼，這樣人體才不容易上火。
從中藥茶飲的選方角度而言，應選擇一些相對平和的，具有清解滋潤、調心安神功效的藥物來製作茶飲。
【清心解暑茶飲推薦】
薄荷清心茶
做法：新鮮薄荷10克。清洗乾淨，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後，日服3~5杯。
功效：能清涼解暑，服後通體舒坦，精力倍增。
蓮子清心茶
做法：蓮子心10克，甘草3克。沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後服用。
功效：可以起到消除煩躁、安穩心神、速效幫助入眠的作用。
麥香清心茶
做法：小麥10克，冰糖適量。燒開後煮30分鐘，涼涼後飲用。
功效：小麥清心解煩。煩熱時喝上一杯，清涼解渴，身心自在。
要注意解暑茶飲切忌「透心涼」，很多人把從冰箱裡拿出來的冷飲直接飲用，這對身體是有害的，有心臟疾病的病患尤其要注意。
清補解暑法
很多人認為冬令進補，其實要想安度暑期，夏季也要注意「清補」，這個補主要是指針對脾胃而言。
不過，夏季進補而不能膩補、蠻補，否則對身體有百害而無一利，太過滋膩、熱性的補品還是放到冬天用吧。
【健脾解暑茶飲推薦】
薏米山藥茶
做法：薏米、山藥各30克，蓮肉（去心）15克，大棗10個。加水共煮30分鐘，放涼加白糖少許即成。
功效：每日用兩次。可健脾益氣，改善食少納呆、消化不良症狀。
荷葉三仙茶
做法：荷葉5克，生山楂5克，米仁3克。直接用沸水沖泡，泡淡為止，稍冷即可飲用。
功效：荷葉可清暑利濕，山楂可消食健胃，米仁則利水消腫、健脾清熱，這三種成分放在一起，清香開胃、消熱解暑。
白朮茶
做法：炒白朮10克左右。水煎服30分鐘或用沸水沖泡，可略加冰糖調味，每日飲用兩次。
功效：白朮有雙向調節腸道蠕動的功能，所以既能對脾虛引起的腹瀉有用，又能緩解脾虛引起的便秘。
清「毒」解暑法
這個「毒」可能與傳統中醫上所說的毒不同，這裡所說的清毒解暑主要是針對長期偏嗜菸酒者而言。
中醫上講煙有辛燥之氣，最易耗氣傷肺，肺傷則氣失清肅；酒有暴烈之性，亦能耗神傷血。嗜菸酒者多有胸悶、咽乾、嗓子疼等問題。
【清肺養生茶飲推薦】
清肺百合茶
做法：百合10克，綠茶3克。用百合的煎煮液300毫升泡茶飲用，可不用茶葉。
薄荷蘆根花茶
做法：薄荷6克，花茶3克，鮮蘆根100克（洗淨切段）。取水1000毫升，將花茶和鮮蘆根煎湯煮沸後，薄荷用紗布包煎5分鐘，過濾即成。
功效：此茶甘淡清涼，生津止渴，提神醒腦，不但對暑熱傷氣耗液而津乏口乾、心胸煩悶者尤適，而且對咽喉痛癢、聲音嘶啞等症也有效。
紅棗扁豆茶
做法：紅棗、白扁豆各100克，紅茶10克。加足水共煮，冷後當茶飲。
功效：有清熱降暑、補氣補血、健脾利濕之功，可長期應用。
清熱解暑法
清熱解暑其實就是老百姓經常說的降火。南方涼茶多數以清熱解毒、降火的原則組方。
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，再加上脾胃虛弱，容易積滯，所以暑熱時節人們時常上火，注意清熱祛火是應該的，這也是降火涼茶在夏天受到大家歡迎的原因之一。
清熱解暑的藥茶很多，人們買消暑清火的苦丁茶、野菊花、藿香、金銀花、甘草等泡茶喝都可以，不過一定要注意體質差異，特別是虛寒體質的人，一定要注意避免飲用。
【清火降熱茶飲推薦】
金銀花茶
做法：金銀花末15克。代茶，開水沖飲，加楓糖漿調服。
功效：有防中暑、祛暑熱、防腸道傳染病之效，可治暑熱、小兒生疔瘡毒癤等症。
清火翹柏茶
做法：連翹5克，黃柏1克，甘草3克，綠茶3克。將連翹、黃柏用250毫升水煎沸，取汁沖泡甘草、綠茶5分鐘後即可飲用。也可直接沖泡飲用。
功效：該茶餘清熱消火，解暑。不過口味較苦，可以加點糖調味。
清熱二豆飲
做法：綠豆100克，扁豆50克，白糖適量。將綠豆、扁豆洗淨，放入鍋內煮至熟爛為度，加入白糖，涼服。
功效：可以起到清熱解暑、健脾化濕的作用。是夏季發熱、頭痛、口渴、消化不良、清熱解暑之首選。
不同體質的人，適合的解暑飲品會有所區別，大家要根據自己所在地區和主要症狀來選擇適合自己的飲品。
另外，這些飲品在暑熱天氣偶爾吃吃問題不大，但千萬不能把解暑飲品當白開水一樣天天喝。
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