越来越多的人,受到高血压、高血糖、高血脂的困扰。 在治疗「三高」的过程中,医生总会强调:需要调整饮食来配合治疗。 高血压要限制钠盐,高血脂要限制脂肪,而高血糖的饮食治疗也很严格。 有没有一种饮食方法,能把「三高」一网打尽? 还真有! 国外有一种叫做 DASH 饮食的方法,曾连续 6 年被评为年度最佳综合饮食方式。它还有个很贴切的中文名字,叫做「得舒」饮食——吃得健康了,自然就舒服。 坚持得舒饮食方法,对于降血压的效果十分明显,两个星期就能看到效果。而且,它还是个「多面手」,有助于预防骨质疏松、癌症、心脏病、中风和糖尿病,对于减轻体重也有一定效果。 这个厉害的得舒(DASH)饮食,有 4 个原则:
- 足量的蔬菜、水果和低脂奶制品;
- 减少饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪含量较多食物的摄入;
- 适量的全谷物、鱼、禽肉和干果类;
- 控制钠、甜点、含糖饮料和红肉的摄入。
那么,这 4 个原则,怎么运用在日常饮食中呢? 要放在最前面强调的是,有「三高」的朋友,该有的合理用药、定期监测复查都不能少,在正规的治疗的基础上,再加上得舒饮食,才会事半功倍! 照着下面这张图来吃吧。
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