提到“长寿”，永远是大家最关心的话题，人人都向往着“长生不老”，总结各方面原因来看，长寿和很多方面都有关系，其中包括饮食、运动、休息以及心态等方面；在这其中，最基本也是最需要我们关注的方面就是饮食，“民以食为天”，对于健康来说，饮食至关重要；对于“吃饭”而言，一方面可以满足我们人体对于食物的追求，达成“饱食”状态，另外一方面也可以补充能量和营养，为身体提供充足的营养物质，保证身体各部位的功能体现；说长寿可能有些“夸张”，想要让身体更加健康，想要让自己的机能更加充足。吃饭吃究竟该如何做？有哪些具体事情需要我们注意呢？

吃饭，请不要“太烫”，趁热吃更伤身体：
很多人吃饭总喜欢吃“烫食”，觉得那样口感会更好，味道会更加浓郁；冒着烫烫的热气，感觉吃起来特别香，但其实烫食对于身体存在着很大的威胁。
经常吃过烫的食物很容易损伤食道黏膜、胃黏膜，时间一长很容易诱发口腔溃疡、食道溃疡、食道炎症甚至食道癌，同时对于胃肠道消化系统也会造成损伤，后果相对而言比较严重，所以，吃饭，请不要太烫，另外也请各位不要太心急，心急吃不了热豆腐，同时心急也保护不了您的健康。

怎么办？吃饭，请等饭稍微变温之后再去食用，避免损伤食道黏膜，最靠谱的进食温度是“贴近体温的温度”，最多不得超过40摄氏度，另外最低也不能低于10摄氏度，一般超过65摄氏度的食物就会对食道、胃部黏膜造成损伤。
吃饭，请不要“狼吞虎咽”，慢慢吃才安全：
或是因为饥饿，或是因为太钟爱于美食，很多人一见到食物总是会表现出一种“无法拒绝”的态度，总是想快速解决，以达到饱食的状态，但其实这样作为存在较大的风险。
“狼吞虎咽”对于胃肠的损伤比较大，这样吃饭，食物根本没有经过充分的咀嚼，进入消化组织之后很容易增加胃部的整体负担，根本不利于整个消化过程；另外，这样吃饭速度过快，人体根本无法及时将吃饱的信号传达给大脑，当你觉得吃饱了的时候，其实已经摄入过量了，这样就会加速使您成为一个胖子，所以，为了肠胃健康，为了更好的促成“食不过量”，请“细嚼慢咽”。

建议各位每一口饭尽量可以咀嚼20次以上，慢慢吃，才能更健康。
吃饭，请不要“只吃肉，不吃菜”，拒绝偏食：
观察现代人的饮食习惯，更多的人喜欢吃肉而不是蔬菜；一方面，不合理的进食（偏食、挑食）很容易导致人体出现营养不良的情况；另一方面，食肉过多容易导致身体出现能量过剩、肥胖甚至“三高”等问题，很多慢性病都是“食肉过多”导致。
也就是说，吃饭，请您“食物多样，多种摄入”，肉要吃，菜更要吃，多种进食食物，才能更靠谱的保证营养均衡摄入，每天进食食物种类不得少于14种。
吃饭，请不要“时冷时热”，为了你的肠胃：
举一个例子，夏季时光，“烧烤＋冰啤酒”的搭配永远是最匹配的食物，一冷一热感觉很爽，但其实这样的做法对于肠胃会造成过大的刺激，时间一长还会导致出现胃肠相关疾病，痉挛、腹泻、腹痛等问题很可能发生。
所以，吃饭，请“温”着来，拒绝冷饮，拒绝冰啤酒，想喝可以喝，请不要与热食掺着来。

吃饭，请不要“抽烟”，百害而无一利：
“饭后一根烟，胜似活神仙”，这样的语句想必大家一定听到过很多回，很多人把抽烟当成一件非常惬意的事情；但是在吃饭时或者吃饭后抽烟很容易促进身体中的胆汁分泌，量越多越容易诱发胆汁性胃炎，另外在这个过程中还容易抑制胰液的分泌，从而就会阻止食物的消化吸收。
所以，第一：无论是否吃饭，都不建议您抽烟，抽烟有害身体健康；第二：就算您无法戒烟，也请在吃饭时或者吃饭后不要理解抽烟。
吃饭时，请不要“生气”，为了您的身体：
生气，是一件特别危害身体健康的一件事情，无论是否吃饭，无论您在干什么，生气都会影响身体正常运转，肠胃被称作“人体的第二大脑”，它对于情绪的变化特别敏感，心情不好，大家就容易多吃（暴饮暴食），或者是根本不想吃饭，无论哪种，都容易对胃肠等消化系统产生危害。