柚子一般在秋季上市，是中国土生土长的一种水果，说起它的栽培历史，要追溯到公元前2000年。在古籍《吕氏春秋》中，就有着这样的记载：“果子美者，有云梦之柚”，说明柚子在很久之前就成为了生活中不可或缺的水果。

现代人对于柚子的热爱，一方面是因为它有着较长的储存时间，另一方面，它的营养价值也非常的高，甚至被称为“天然的水果罐头”。
柚子富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等多种营养成分。

而中医上认为，柚子果肉性凉，味甘、酸，有清肺润肠，止咳化痰、消食解酒的作用；柚皮性温，味苦、辛，归肺、脾经，有理气宽中、燥湿化痰的作用。
柚子核为柚的种子，有散寒理气的功效，与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。所以毫不夸张的说，柚子全身都是宝贝。

不过近年来，一种红心柚子频繁出现在水果店，这让很多人感到困扰，它与普通柚子到底有哪些区别？我们该选择哪种呢？
现在很火的红心柚，其果肉是红色的，而普通柚子的颜色则是发亮的淡黄色。果肉之所以会是红色，主要是因为其中的β-胡萝卜素和番茄红素所致。
β-胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，而维生素A有利于维护上皮细胞的完整性，所以，秋冬季节吃些红心柚有助于预防呼吸系统疾病。
番茄红素是一种化学物质，具有抗氧化的作用，能起到抗衰老的功效。而其他营养素含量方面，红心柚与普通柚子所差无几。

所以，普通柚子和红心柚子都是好水果，区别并不大，大家可以随着自己的喜好选择。假如你就是想要那点β-胡萝卜素和番茄红素所带来的食疗作用，不妨就选择红心柚子。不过红心柚的价格，可比普通柚子贵不少哦。
最后爆炸营养课堂的营养师，提醒服用降压药的高血压患者：
吃药时千万不要用柚子汁送服，尤其是葡萄柚。这是因为柚子的成分，会影响药物在人体内的代谢过程，从而改变药效，引起血压的非正常下降，这样一来，高血压患者的健康很容易受到威胁。