| 姜谷粉丝 |
2018-10-16 19:17 |
1，秋天宜收不宜散
湖北省中医药大学教授姚世明说：这句谚语正好应了中医的“秋收冬藏”，“收”的关键是收敛肺气，润肺养肺，要少辛多酸。
建议多吃一些甘寒汁多味酸的果蔬，如梨、柚子、柑橘等水果及萝卜、冬瓜、山药、莲藕等蔬菜，常吃冰糖炖梨、百合炖梨、银耳莲子汤、冰糖燕窝、冬瓜炖鸭等食物，能有效缓解咽干、咳嗽、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”症状。
2，春夏养阳，秋冬养阴
湖北省中西医结合医院国医堂医师胡爱萍说：春夏两季，人体阳气以外发为主；秋冬时节，要注意阳气的收与藏。
建议秋季运动要以静为主，可打打太极、跳跳舞、散散步等。早睡早起很有必要，要延长睡眠时间，建议在都市生活的人应该由以前的晚11点之前睡觉提前到晚10点以前。太子参（一般煲汤用，用量为 3 克/人）是非常好的养阴食物。
3，吃了十月茄，饿死郎中爷
北京中医药大学养生室教授张湖德说：茄子营养丰富，但“饿死郎中爷”太夸张。中医认为，茄子有清热、活血散瘀、消肿止痛等功效，可防治大便干结、痔疮出血等。经常吃点茄子能增强毛细血管的弹性并减少老年斑生成，还能防血压升高、调节胆固醇。
4，秋瓜坏肚
中国科学院教授杨力说：到了秋季，人的脾胃多处于虚弱状态，如果吃过多的瓜果会加重对脾胃的损害。
建议入秋后食用瓜类应适度，尤其是脾胃虚弱的人，建议大家秋季可多吃应季水果，如梨、鲜枣和葡萄等。
5，秋不食姜
广州市中医医院治未病中心主任陈群雄说：但是在临床中由于人的体质不同，是否能吃姜因人而异。
建议阴虚、湿热体质的人应减少大量进食生姜等辛温发散之品；内热症的病人（如肝炎黄疸、肺热燥咳、口臭、痔疮出血）亦不宜大量食用生姜。脾虚胃寒的人早上含片生姜，会觉得胸前暖暖的，很舒服，振奋脾胃之阳气以御寒保暖。一般而言，睡前不建议吃大量的生姜，因为可能会刺激到肠胃，影响入睡从而不利于养人体之阴。
6，秋贴肉膘
军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示：“以肉贴膘”对于现代人来说不一定全适用。
建议对于那些身体瘦弱、贫血、低血压、怕冷的人，推荐趁秋凉来临适当吃点牛羊肉。至于已经有高血脂、脂肪肝的人和体重超标的人群，尽量以蔬菜、水果、粗粮等代替。
7，秋天补得好，一冬病不找
山东省济宁市中医院内科副主任医师高颖说：身体较胖、血脂高的人适当食用脂肪含量相对较少的鸭肉、鲫鱼、鲤鱼等；身体虚弱、四肢无力的老人可每周食用一次乌鸡或土鸡炖汤，以补充体力；畏寒怕冷的老人可以适当食用羊肉。新鲜水果和蔬菜要结合身体需要：如若存在视力问题，如老花眼、眼睛干涩等，多吃橙黄色的水果蔬菜，如胡萝卜、南瓜、芒果等；若牙龈常出血，多食用猕猴桃、脆冬枣、大白菜等；健康人群首选当地时令水果蔬菜，同时保证深色蔬菜占所有蔬菜的一半。
8，四季脾旺不受邪
张湖德说：夏季人们常进冷食，脾胃功能下降，因此，进补前要先调理脾胃，茯苓、芡实、山药、豆角、小米等都具有健脾益胃的功效。《神农本草经》更把茯苓列为上品，称其“久服安魂养神，不饥延年”。因此药膳粥是此时调节脾胃最好的饮食。立秋后早晨喝茯苓碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。
9，秋日登高望远
张湖德说：老年人适合爬行一些山势平缓、海拔不高的小山，量力而行。有高血压、心脏病或骨关节炎、骨质严重疏松等基础病的老人，如果想登高，建议坐索道上山。
10，春捂秋冻，不生杂病
吉林省长春中医药大学附属蛟河中医院中医师赵治国说：只有气温在 15~25℃ 时才适合秋冻，建议有类风湿、关节炎及年老体虚的北方老人需要及时关注温度变化并添衣保暖。
11，白露身不露，寒露脚不露
湖南中医药大学第一附属医院治未病中心李定文教授说：用生姜、艾叶、威灵仙、木瓜、杜仲、延胡索、牛膝、桑寄生、陈皮、川芎各 5 克，煮水泡脚，可温阳理气、祛风祛湿、活血化瘀。
12，秋风起兮百病生
张湖德说：秋天百病易生正是源于秋风起矣。因此，尤其是深秋接近立冬时，起风时及时躲避，出门前做好保暖，晚秋出门最好戴条围巾。
13，燥邪伤人，耗人津液
广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉：多喝水是除“秋燥”解“秋乏”之良方。但只喝白开水让人索然无味，最佳方法是“朝盐水，晚蜜汤”。早上喝点淡盐水（为防食盐过量，饮食中药扣除这部分盐），可以引火归元、降火利咽，晚上喝点蜜糖水，可以润燥养阴、滋养肺脏。这不仅补充水分，也是秋季养生、预防便秘、抗衰延年的饮食良方。
14，春困秋乏夏打盹
辽宁省人民医院神经内四科主任何秋建议：调整生活起居；对于体质虚弱、年老多病者，一时“秋乏”不能解除，可适当服用补中益气丸、六君子丸、香砂养胃丸等中药，进行辅助治疗。如果晚上能保证 7~8 小时的睡眠，白天还常打瞌睡，可能是某些疾病“作祟”，最好去医院排查脑血管病、心脏病、甲减等疾病。
15，秋风秋雨愁煞人
上海交通大学医学院附属仁济医院心理科医师倪开济建议：情绪不宜像夏天那样张扬，而应宁心安神，静心养气。多进行户外活动，或登高远足，或水中泛舟，或琴棋书画，或养花垂钓，或闻曲起舞。
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