| 厨爹 | 2018-11-10 14:44 |
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据说这是中国「最文艺」的高铁： 从壮美奇秀的历史名山 开往广阔清新的浙西森林 从银装素裹的冬日雪景 开往漫山遍野的春天油菜花田 从粉墙黛瓦的徽派建筑 开往艺术气息超浓的瓷都古镇……  随着高铁路线越来越多，遍布了中国大江南北，我们在旅行目的地上又多了不少选择。前不久，又有一条铁路低调开通，那就是九景衢铁路！  这条铁路西起江西省九江市，往东经景德镇、婺源，浙江省常山，抵达衢州市，全长334公里，设九江、湖口、都昌、鄱阳、景德镇北、婺源、德兴东、开化、常山、衢州等10个车站，运营时速200公里。    但是在小编看来，这却是江南「最美味」的高铁： 有传统地道的九江名菜， 有美味的景德镇和婺源小吃， 还有香辣可口的衢州风味…… 这条铁路开通以后，以后浙江到江西就会更加方便。小编按捺不住想要前往的心，下面就来介绍一下到底每一站都藏了什么乾坤吧~ 第一站：九江站 ▷景点 || 庐山 - 只有下起了雪，你才能看到它的真面目   庐山的名气实在太大了，几乎是所有去九江的游客都必定会打卡的地方。春天百花齐放，盛夏正好纳凉，秋天红叶遍野，而冬天游客最少的时候，却是让小飞君最心动的时刻。要是遇上下雪，庐山就宛如银装素裹，亭台楼阁在雪的掩映下更加迷人，白茫茫的一片让人误以为闯进仙境。 || 白鹿洞书院 - 曾经的“四大书院”，中华文化见证者   位于后屏山之阳的白鹿洞书院，宋代与岳麓书院、应天府书院、嵩阳书院并为“四大书院”。且誉为我国书院四大之首，可见这赫赫有名的古建筑在中华文化里的重要地位。一簇楼阁庭院在参天古木的掩映中，越显不谙风尘的灵气。 || 牯岭镇 - 西人创建的“Cooling”避暑胜地   牯岭镇是庐山上最热闹也是游人较为集中的小镇。一百多年前一位英国人开发了这座小镇，最为特色的西式别墅遍布山头，但小镇商业街背后隐藏的，却是浓郁的市井味。黄昏时分的斜街小市场，老奶奶经营的地道小吃，老巷子里的夜宵排档....在云雾缠绕下的老房子，为人们筑起的不只是一处避暑圣地，更是一部带有民国风情的复古大片。 ▷美食 || 油炸店老三样   九江油炸店里，最为特色的老三样就是：油糍、洋糖果和萝卜饼，当然还有麻圆和糯米鸡！油糍和洋糖果同样是由糯米煎炸而成的，一个是咬开是豆腐软软的咸口，一个是麻糬般糯糯的甜口。而在别人看来简单而平凡的萝卜饼，却是九江人的心头好和难解的乡愁。萝卜的清香与辣椒的热辣，便能唤醒一个元气满满的早晨。 推荐：首推四姐妹家，简直就是“网红萝卜饼”；当然菜场和小区、学校周围总能发现不错的味道 || 江西米粉   无论你是哪里人，当你第一口尝上江西米粉，总会被它的爽滑所俘虏。江西各地都有着自己独特的米粉文化，铅山烫粉、景德镇冷粉、宜春扎粉、抚州泡粉....而在九江，你一定要尝一尝最为地道的炒粉、煮粉或拌粉。飘香四溢的九江炒粉，还被戏称为“炒粉中的战斗机”。尤其是夏天，一碗炒粉+绿豆汤，简直不要太幸福！ || 豆粑、高粱粑  在九江，你会遇见各种粑：萝卜粑、饺头粑、碱水粑、拳头粑、麻子粑、蒿粑、虾子粑、豆粑、柳林粑……而高粱粑，除了在菜市场买到，也是过年过节奶奶会亲手做的食物。  还有不得不说的豆粑，是产自九江的真正地道小吃！豆粑主要以大米为原材料，再掺以各种豆类、小麦及荞麦，磨成浆后，在锅里烫成薄饼，再切丝晒干。除了在家里用豆粑煮青菜吃，炒豆粑都成了最为流行的快餐小吃。 PS：一般在菜市场或超市能买到，自家做的就更好吃了！ 第二站：湖口站 ▷景点 || 石钟山 - 自古军事要塞   石钟山自古就是军事要塞，兵家必争之地，苏轼也曾在此撰写闻名天下的《石钟山记》。登临山上，既可远眺庐山烟云，又可近睹江湖清浊。如过在月色之夜前往，更是“湖光影玉壁，长天一月空”。自古以来，文人雅士络绎不绝来此山赏景，当然现在也吸引了不少游客。 ▷美食 || 湖口米粑   湖口米粑，品种有20多个，其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑为湖口的六大粑。用大米、糯米为主要原料，再酌情配以各种杂粮、豆类加工制作而成。 第三站：都昌站 ▷景点 || 鹤舍村 - 新旧碰击的古村落   位于九江市都昌县的鹤舍村，依然保存着一批极具价值的老宅。有些老宅还住着人，但似乎人们并不怎么重视老宅的修复，任其腐朽坍塌....颜色斑驳的鎏金雕花门窗、雕工复杂的雨棚、被岁月打磨得光滑的青石板路，这座已有1800多年历史原生态的古村，在向人们诉说着她的悠悠历史。 ▷美食 || 都昌豆参  都昌南峰的豆参可是九江非物质文化遗产！做法跟做豆腐一样：浸泡，磨浆，过滤、加石膏，小木板压成豆干，只差在最后一道：切长条，油炸。可以将都昌豆参和鄱阳湖中肉质细嫩的鲶鱼炆煮，或是搭配肉类红烧着吃，都是难得的美味。 第四站：鄱阳站 ▷景点 | | 鄱阳湖 - 候鸟寻踪天籁音   鄱阳湖烟波浩淼，溪水蜿蜒，农田蔓延，芦苇片片，山水之灵于一方。白云飞鸟、碧水芳草是多么诗意的栖居，一到冬天，世界现存98%的白鹤与数十万的天鹅会选择到鄱阳湖越冬，堪称“天下奇观”。飞时不见云和日，落时不见湖边草。每一个人都可以做回曾经的那个属于大自然的孩子，纯净而又安宁。 | | 永吴公路 - 一条穿梭在湖上岛间的水上公路   在江西，还有一条被誉为“最美水上公路”的永吴公路。起于江西省永修县城，止于“珍禽王国”吴城镇，途经著名的鄱阳湖候鸟保护区。这条神奇的公路随着水位的高低时隐时现，每当涨潮时，便能看见车和船行驶在同一个平面上的奇妙景象。但当鄱阳湖的水位超过20米，公路当然是不能通行了，但又“秒变”码头，供船只停靠。 第五站：景德镇北 ▷景点 || 三宝国际陶艺村 - 艺术家聚集地   院中处处是多年劳作的痕迹——瓷碗、瓷片多半掩在泥里，断臂的观音、有裂纹的领袖像、没有头的菩萨，甚至一块渣饼、一只碗底、一只变形的龙缸堆砌在墙上，一切都随意、简单、毫无章法，却野趣天成。 || 景德镇陶瓷厂 - 破旧厂房里的匠心   大门口红色砖墙的大楼让人一看就心动不已，破破旧旧的厂房有几分荒凉的感觉，有几栋已经坍塌，还有几栋大门敞开似乎已经废弃了很久，院落中间一片不大的小林子茂密得只能洒下一点一点斑驳的阳光，简直太适合拍写真了。继续往里走，才发现原来这个厂是还在运作的，透过门缝可以看到偌大的房间里堆满了各种瓶瓶罐罐，工人在不太整齐的环境中有序地工作着。 || 瑶里 - 在石板长街踏过历史   一条瑶溪穿镇而过，漫步在瑶里古镇，足履踏过石板长街，几处家族祠堂、修缮中的古戏台、明清进士的宅地，都带着久远的古色古香，木质的山墙，挑起的屋檐，石制的墙基，门前劳作的老妇人，灰色砖墙上的文革痕迹，无一不在诉说着逝去的久远岁月。 门票：150元（网上预订100元左右），包含东埠古码头、瓷茶古镇、梅岭、绕南陶瓷主题园区、汪湖5个景点。 ▷美食 || 冷粉  冷粉算是景德镇小吃之首了，在景德镇街上随处可见。比一般的粉条都要粗，口味偏辣，而且还有十分丰富的拌料：有湿盐菜，桔子皮，豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。在大街上买上一碗，足以解馋~ 推荐：毛仔特色小吃 || 碱水粑  碱水粑也叫咸水粑，是景德镇的经典小吃，原来只有在过年的时候才吃，到现在已经演变成日常小吃。碱水耙炒鸡蛋是最经典的做法，加上一些雪里红更美味。食用的时候切成薄片，加上腊肉、大蒜翻炒，味道也不错~ 推荐：毛仔特色小吃、老八汤 || 饺子粑  景德镇的戴家弄，几乎是饺子耙一条街，通往沿河的弄堂里几乎全是饺子粑店铺。外形跟饺子类似，但是外皮确实用大米磨成的粉，蒸熟后还能隐约看到皮下的馅儿。来到瓷都景德镇，可千万别错过这道特色美食！ 第六站：婺源站 ▷景点 || 清华村 - 水墨画下的独家私藏   清华村是小飞君很喜欢的一个古村落。这里有一座关于和尚化缘的传说的“彩虹桥”。清晨，宽宽的河面上，薄雾正在渐渐散去，映出长长的廊桥倒影。几个农妇在河边洗衣洗菜，荡起阵阵涟漪。桥下不远处，一道浅浅的拦河坝把河水引到岸边，冲激着一架水车转得不停，带动着桥旁舂米磨粉作坊中的水碓一起，吱吱呀呀地唱个不停。 || 上坦村 －安静的古朴韵味  上坦村，是婺源东线上一个处处透着古朴韵味的漂亮古村。它不收门票，在婺源众多游人扎堆的景点中显得难得的安静美好。上坦村像婺源那些最自然的古村落一般，有一条翠绿的小溪穿村而过，村口的古香樟树世代陪伴，白墙黑瓦的徽派建筑依河而建，沿着溪水行走仿若在画中。村子里雕刻精美的老建筑值得一看，在这里随手一拍，都是时光停留的老照片。 ▷美食 || 汽糕  汽糕是以粗糙的早稻米为原料，浸泡一晚后磨成粉加水变成米浆。在一块面板上抹平，撒上香菇、干笋、虾米等佐料蒸熟，出锅后切块，撒上葱，根据口味拌上辣椒食用，看外形有些像凉皮。 || 烫粉  如果觉得没有主食吃不饱，那就来一份烫粉吧。米粉条盛在筛子中，放入烧有开水的锅中煨烫数分钟，捞出后拌上调料就即可食用。 || 小河鱼  小河鱼并不是一种鱼，而是很多种小型鱼放在一起烹制，做法多种多样，大多口味较重，非常鲜美。有些店家会对小河鱼先进行油炸，口感层次更为丰富。在婺源菜中，很容易发现一种黑色配料，那就是紫苏叶，它的作用主要是去腥，也是烹饪小河鱼时必不可少的。 第七站：德兴东 ▷景点 || 三清山 - 玉树琼枝的天上之景   冬季的三清山，银装素裹，玉树琼枝，恍若仙境！奇松、怪石、云海、雾凇，是三清山最为吸引人的四大奇景。三清山雪景的最佳观赏地是阳光海岸景区，是一条长3600米的高空栈道，漫步于阳光海岸之上，千沟万壑都淹没在云涛雪浪里，脚踏浮云，身披云雾，此景只应天上有，人家哪得机会闻！ ▷美食 || 德兴米粉蒸肉  粉蒸肉几乎是德兴每一个餐馆都会做的一道土菜。选用五花肉或前夹心肉，与肥肉数量搭配好的米粉，加上酱油、糖等佐料，用柴火灶文火慢烹。出锅后香气十足，口感肥而不腻，入口即化~ 第八站：开化站 ▷景点 || 台回山 - 江南布达拉宫  长虹乡台回山，这里是真正养在深闺里的世外桃源。村庄一层一层从山脚到半山腰分布，房前屋后都是梯田。3-5月份，这里有大片的油菜花，被誉为江南的布达拉宫。盛夏时，山腰上漫山遍野的向日葵争相开放，是摄影爱好者最喜爱的地方。更赞的是这个风景完全免费，你看到更多的是淳朴的山民，正延续着他们世代的生活方式。 || 霞山古镇 - 不出浙江看徽派古村黄花   或许你以为浙江的古镇不过如乌镇、周庄、西塘一般，大同小异的建筑风格，让你提不起兴趣。但在开化，有一座古镇却可以让你惊叹。清明是这里最美的时节，从县城前往霞山古镇的路上，沿途都是大片的油菜花。进入古村，可以看到一大批风格独特的徽派建筑，砖雕、木雕形象栩栩如生，花格窗棂浮雕玲珑剔透，令人叹绝。 || 钱江源 - 探寻被遗忘的钱塘江源头   这里是浙江的母亲河钱塘江的正源，有着葱茏的幽谷，清澈的山涧和瀑布，却因为交通不便游客寥寥。在钱江源，大可不必执着于看完所有的景点，花上半天时间在这儿荡波游船，吃吃当地出名的清水鱼，也是莫大的享受。如果要探寻真正的源头还需开车20分钟狭窄的乡道去到源头景区，还可站在山头，体验“一脚踏皖浙赣三省”的特别体验！ 门票：50起 开放时间：淡季8:00-15:00；旺季7:30-16:00 ▷美食 || 何田清水鱼  位于钱塘江源头的开化县，这里的水孕育出了一种只有在开化才有的人间美味——清水鱼。而且不是在开化随处都可以品尝到，只有在何田乡，这个延续了600年古法养鱼的乡村才能吃到最正宗的清水鱼。最不能错过的就是品尝这里的“一鱼八宴”，一条鱼八种做法，你绝对想不到油炸鱼鳞都如此美味！ || 开化青蛳  这道曾经登上过《舌尖上的中国》的美味，与一般的螺蛳并不尽相同。开化青蛳是黑色细长的外壳、灰绿色的鲜肉，因为在钱江源源头养殖，所以水清肉嫩，被当地人称为清水螺蛳，夜宵来一盘自是最好不过！ 第九站：常山站 ▷景点 || 三衢森林公园 - 观江南翡翠石林   古人的智慧在龙游石窟发挥得淋漓尽致，而大自然的鬼斧神工则在三衢森林公园里得到最完整的展现。茂密树木掩映下，紫藤在陡峭的岩壁上纵横交错，绕树缠石，在峡谷中似乎增添了一份灵气。而在三衢山中最具代表性的绝对是翡翠石林，连绵百余米的石林个个尽显精彩，置身于此，你会不忍感叹大自然的无限魅力！ 门票：80元/人 || 东明湖公园 - 当地人的后花园  东明湖算是当地人私藏的一个后花园，在离县城1公里的地方，却依山傍水。在夏天的时候，这里是避暑纳凉的好去处，冬天却显得略有萧条，不过每天早晨都会有不少当地居民在东明湖附近晨练，在这里呼吸一下新鲜空气也是不错的选择。湖中居是湖上一道独特的风景，颇有西湖湖心亭的韵味。 ▷美食 || 常山索面   常山索面又被称为贡面，据说当年常山手艺人会将加工精细上乘的索面连同球川产的官纸一同进贡，因而得名。索面的制作工序十分复杂，每批耗时长达10多个小时，而且只能手工制作，处处体现着匠人之心。 || 常山醅糕  在常山几乎每逢大一点的节气，家家户户都会做醅糕。醅糕口味软绵、老幼皆宜、配菜灵活、味道独特，是非常美味的早饭选择。 第十站：衢州站 ▷景点 || 药王山 - 令人生畏的玻璃栈道   衢州有许多森林公园，而要数规模最大的，那肯定非药王山莫属。这里主要分为3大景区：神农沟幽谷深邃，脚下还有潺潺而流的溪水；马尾瀑布气势磅礴，给药王山景区带来勃勃生机；而石林荟萃则私藏了各种御园石林和玲珑盆景，别致趣味。除此之外，这里还有横跨山间的玻璃栈道和刺激的滑道，往下俯瞰让人生险，但却吸引了不少喜爱挑战自我的年轻人~ 门票：65元 开放时间：08:00-17:00 || 天脊龙门 - 森林飞瀑中丛林穿越   传说中的龙给这里蒙上了一层神秘的色彩，特别是一条长达1800余米、海拔1000米的华东第一栈道“飞龙在天”，像龙一样蜿蜒盘旋起伏在崇山峻岭之中，虽无华山栈道险峻，但站在上面往下看，也足够令恐高者瑟瑟发抖。登高之处后，看瀑布飞泻而下，还能体验“飞龙大滑索”凌空飞渡的刺激！爬完山，可在山脚下的小店买份10元一支的竹筒饭，绝对不会让你失望~ 门票：65元/人 开放时间：8:00-17:00 || 水亭门 - 三街七巷文脉千年   旅人们多听说过孔庙，但鲜有人知道，在衢州西北角有一小块古城，北街新河沿，南至皂木巷，东至县西街，这个地方便是水亭门。隐藏在这里的，是衢州历史的起点。传统的中医疗法在这儿得到传承，新桥街的一个僻静的角落总是挤满了来治病的人，这里还沿留着最传统的生活方式。如果说衢州是南孔圣地，那么这里正是儒家的灵魂。 ▷美食 || 三头一掌  三头一掌可谓是衢州最出名的风味小吃了，分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。鲜、咸、辣三种味道交杂，让人忍不住大快朵颐，在寒冬都能被辣出一身汗，而夏天的时候最适合就是配着冰啤酒一起吃，特别美味~ 推荐：仁徳路兔头、一粒志酒楼 || 衢州烤饼   烤饼，是衢州人一辈子咬在嘴里的味道。每天早上，衢州人都会在家附近的小档摊，让店家现做现烤，再装上满满一袋烤饼，咬一口，全是肉和榨菜的味道，厚实而又满足。生活在别处的时候，烤饼店就是衢州人的依托，吃上一口，就能回到充满记忆的童年。 推荐：杨家巷烤饼摊、蛟池街烤饼、詹记烤饼、余记烤饼 || 肉圆  肉圆几乎是家家户户都会做的一道家常美味，地瓜粉裹上芋头和夹心肉、嫩豆腐、萝卜丝，加入盐、酱油、料酒调味，再打上一个蛋清，放入蒸笼在柴火上蒸上10来分钟。刚出炉的肉圆热腾腾，筷子轻戳，蘸上秘制辣椒酱入口Q弹软糯，好吃得不得了。 |
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