| 厨爹 | 2018-12-02 15:19 |
番茄在家庭烹饪中做法多样，而番茄的主要营养价值有助保护男性前列腺，但是，一定要记住饮食合理搭配否则可能有损健康。 番茄有哪些做法？怎么吃对健康不利？ 可以生吃、煮汤、翻炒、凉拌。虽然凉拌味道最甜美，却容易引发人体的腹痛、腹泻。因为在凉拌番茄时需要放点白糖，在凉拌时会产生甜食螨。它吃进肚子里之后，会引发腹泻，严重者造成溃疡或腰痛等。  从营养价值的角度看，番茄凉拌最好搭配蜂蜜。因为两者相辅相成，更容易被肠胃吸收利用，有利人体的内分泌系统、消化系统、心脑血管系统的促进作用，起到防病。番茄吃法还有许多讲究，番茄医生就一一为大家科普。  1、番茄不和鱼肉搭配 番茄所含维生素C会抑制鱼肉中铜的释放，所以，它们两者属于相互抑制营养，番茄降低了鱼肉蛋白质的营养，还会释放出鞣酸让人体胃黏膜受到明显刺激，引发呕吐、恶心、腹痛等症状。  2、番茄不和土豆搭配 番茄进入胃部，胃部消化液属于酸性会使番茄产出无法溶解水的沉淀物，而土豆进入肠胃后会释放盐酸，这样等于加重了消化不良症状。  3、番茄不和黄瓜搭配 番茄含维生素C丰富，黄瓜含有维生素C分解酶，两者搭配会破坏维生素，无法起到补充维生素的作用。  4、番茄不和石榴搭配 两者属于一个偏酸性，一个偏碱性，搭配食用会发生中和反应。它们的营养都会在反应过程中消耗掉。所以，两者搭配等于降低了营养价值，还会对胃黏膜带来刺激。 |
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