苹果物美价廉，
含有多种有益于人体的营养物质，
但怎样吃对身体更好呢？

苹果益处
/ 防 止 皮 肤 老 化 /
苹果中的维生素种类丰富，含有的多酚有很强的抗氧化作用，可以减缓皮肤衰老速度。

/ 减 肥 去 脂 肪 /
低卡路里的苹果中，丰富的可溶性膳食纤维能促进排便，苹果酸可以帮助分解体内多余的脂肪，果胶、维生素C等成分能帮助身体的各项机保持平衡。

/ 有 助 于 睡 眠 /
苹果芳香成分中醇类含量为92%，被人体吸收后可舒缓神经，有助于提高睡眠质量。
/ 补 充 能 量 /
早晨起床后会觉得困倦，人体急需补充糖分为身体提供能量，可以空腹吃一个苹果来缓解。苹果中的果糖进入人体后，会转化成葡萄糖被身体吸收。

/ 防 治 高 血 压 /
苹果高钾低钠，常吃苹果对高血压患者很有好处。

/ 增 强 记 忆 力 /
苹果中丰富的锌元素可以强化大脑记忆力。

注意事项
/ 肠 胃 疾 病 患 者 不 宜 吃 /
胃酸过多、患有溃疡性结肠炎的朋友不宜空腹吃苹果，苹果中的有机酸含量比较高，空腹吃会加重病情。
/ 吃 苹 果 别 啃 苹 果 核 /
苹果核中含有有害物质氢氰酸，身体吸收大量的氢氰酸会引发头晕头痛、呼吸急促等症状。吃苹果习惯啃到少量苹果核没有关系，但长期这样吃会对健康不利。
/ 早 上 不 要 只 吃 苹 果 /
早餐不能只吃苹果，营养过于单一，对身体并不好。最好把苹果作为早餐的一部分，吃苹果后，再吃些米粥、蔬菜、鸡蛋、面点。

要不要削皮
苹果皮上的农药残留比较多，为了身体健康，吃的时候最好削皮。

除了农药残留，很多商家为了苹果保鲜、防虫，会在苹果皮上打蜡。一般苹果上会有天然果蜡、食用蜡和工业蜡，工业蜡会危害人体健康。这些蜡不好分辨，食用前最好用盐水泡洗，或者直接削皮。
苹果吃法
/ 煮 苹 果 /
天气慢慢变冷，
脾胃虚弱的朋友可以煮苹果吃，
减少胃肠道刺激，
能防治内热、治腹泻。

材 料： 苹果2个
步 骤 ：
1、苹果洗净去皮去核后切成小块；

2、在煮锅里加适量清水，放入苹果块，大火煮开后转小火继续煮；

3、苹果煮软后就能吃啦，可以根据自己的口味加点蜂蜜或者红糖。

/ 苹 果 雪 梨 银 耳 汤 /
秋冬天气候干燥，
很容易感冒咳嗽，
可以将苹果和梨一起炖，
有润喉清肺的功效。

材 料： 苹果1个、梨1个、银耳2朵、水适量
步 骤 ：
1、银耳用热水泡软，备用；

2、苹果切块、梨切块；

3、煮锅中倒入适量的水后，放入苹果、梨；

4、用大火煮至沸腾后，倒入泡发好的银耳，小火慢炖10分钟即可出锅；

/ 自 制 苹 果 醋 /
苹果醋能养颜护发，
减肥去脂肪，
对于保持身材很有帮助。

材 料：3个苹果去皮去核、1瓶米醋、冰糖适量
步 骤 ：
1、苹果洗净切成小块，放在干燥卫生的瓶子里，先铺一层苹果，再放一层冰糖，重复这样的步骤，直到把广口瓶填满；

2、然后往瓶子里倒米醋，要没过苹果，再用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子；

3、放在阴凉通风的地方，每隔一段时间把盖子打开透透气，2个月后，苹果会发酵变成黄色，就能取出来喝了。