| 沙漠之虎 |
2019-02-12 18:30 |
辟谣！一杯酸奶热量等于两罐可乐系谣言
对很多将酸奶作为减肥餐的女生来说，最近朋友圈热传的“酸奶陷阱”让她们大惊失色。文章声称酸奶含糖量高，一杯酸奶相当于两罐可乐，那么事实真的如此吗?
记者从超市任意选购了某品牌的酸奶和可乐，并对两者标注的营养成分进行了比较，可乐上标注的能量含量为190千焦/100毫升，碳水化合物的含量为11.2克/毫升。酸奶上标注的能量含量为331千焦/100克，蛋白质含量为2.6克/100克，脂肪为2.7克/100克，碳水化合物为11.0克/100克。单单按照能量数值计算，酸奶的能量确实较高。
“如果只是比较含糖量，部分酸奶的确比可乐高。”食品行业专家直言，这种对比不合适。食品营养成分表中标注的能量并非单指糖分，酸奶中的碳水化合物、脂肪、蛋白质三种成分都能够提供能量，由于可乐中主要成分就是碳水化合物，对人体健康肯定不如营养全面的酸奶。
专家提醒，购买酸奶的时候，注意看营养成分表和配料表，挑选含糖量低的原味酸奶。另外，如果要达到减肥的功效的话，最好是饭前喝，增加饱腹感。如果已经吃饱了，再来一杯酸奶，无论酸奶的含糖量如何，这都是在增加额外的能量负担，反而容易长胖。 |
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