| 厨爹 | 2019-03-15 18:13 |
腌制食物，如果适量食用对身体也有益处，比如咸鸭蛋。许多人认为，咸鸭蛋就是含盐很高，对健康不利，其实不然。咸鸭蛋经常作为人们生活饮食的一部分，懂得它的营养价值，还要记住如何科学合理食用咸鸭蛋。 丰富的维生素B2，是其他营养食物所缺乏的。鸭蛋可以补充人体所必须的维生素B族，适当食用。  贫血或正处于身体发育期的人，通过食用咸鸭蛋可以补充钙和铁，并且所含矿物质也超过鸡蛋，是一种营养较为丰富的食物。  在中医医理上，咸蛋黄油不仅仅是一种食物，还可以治疗湿疹、烫伤、小儿积食等。中医认为，咸鸭蛋具有清肺热、滋养肌肤、滋阴的作用，尤其是经过腌制的鸭蛋效果更好。  因为生病期间，多有腹泻、腹胀气等脾胃阳气不足表现，这是尽量不食用咸鸭蛋或新鲜鸭蛋，否则容易加重症状。  |
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