| 姜谷粉丝 |
2019-03-27 08:38 |
江苏省的吕四渔港，及其“吕四”周围的海域，以前我是知道的。其海域是黄海中的吕四渔场，而吕四渔港处于黄海的最南端，在长江口附近，与东海交界。吕四渔港地属江苏省启东市的吕四镇。
在上海，生活在崇明岛及崇明岛以北地区，如海门、启东等地的人，说的都是相同的方言。这种方言，上海人统统称为“崇明闲话”，生活在这个地区的人，统统称为“崇明人”。而且把这个地区的土特产，称之为“崇明特产”。
在崇明的诸多特产中，最为有著名的要数“崇明大闸蟹”。特别要说明的是，长江水系中的野生大闸蟹，每年在崇明岛附近的长江口，近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，所以“崇明大闸蟹”是长江水系大闸蟹的正源。在崇明大闸蟹中，其中以“乌小蟹”和“六月黄”最为著名。除了“崇明大闸蟹”外，还有“崇明老白酒”，即：一种用糯米酿造的甜酒；还有“崇明糕”，这是一种用糯米粉制成的甜糕，等等。
在启东吕四海域的黄海中，有着丰富的海洋食物资源，如黄鱼、带鱼和鲳鱼；梭子蟹、黄泥螺、蛤蜊及海蜇皮等。不过，自我懂事起，至少到今日春游吕四渔港为止，据我所知，黄海出产的海产品，除去个别人的“跑担帮”外，几乎是不供应上海的。尽管地处长江口的上海，也可算是在黄海的岸边。上海人吃的近海产品，主要来自于浙江东海的“舟山渔场”。所以，卖海产品的店员或贩子，都把自己的产品冠上东海两字，例如：东海带鱼、东海黄鱼等。
不过，黄海南部的海滩上，所出产的食用贝类中，有一种叫“毛蚶”（又称“毛蛤”）的贝类。这种贝类在上海的过去，是有买的。秋冬时节，正是“毛蚶”丰收之时。秋冬时节的“毛蚶”，个头只只肥大，味道极鲜极好吃，是上海贫寒人家餐桌上的美食。况且“毛蚶”的壳，可作为“洗马桶”的介质，真可谓是价廉物美的好东西。我小的时候“毛蚶”只卖几分钱一斤，即使到了上世纪的八十年代末，也只不过几毛钱一斤。
可是，不知是“谁”作的“孽”，上世纪八十年代后期的秋冬时节，上海爆发了“甲型肝炎”流行。得病的人数以及死亡的人数之多，在世界传染病的历史上，一定是少见的。据说当时的病因是吃“毛蚶”吃出的，当时有人疑问，“生活在这里的人，祖祖辈辈吃‘毛蚶’，吃了千百年，也不曾吃出人性命”。后来据说，来自黄海的“毛蚶”受到了污染，所以人吃后感染“甲型肝炎”。后来又据说，比“毛蚶”更加鲜美的“宁蚶”也不能吃。最后统一规定，无论是黄海产的“毛蚶”和“宁蚶”，还是东海产的“毛蚶”和“宁蚶”，统统不能吃，市场上禁止出售。从此，上海的贫寒人家，少了一道价廉鲜美的菜肴。
在上海至崇明和启东的“崇启大桥”建成以前，上海到崇明、海门、启东等地的交通是水运，无论是老上海的“大达码头”，还是目前正在运行的“吴淞码头”，都有客货轮船往返。老电影“51号兵站”中，所讲述的上海至苏中地区的运输线，就是这条路线。
去年的年底“崇启大桥”建成通车，陆路交通成为了现实。“崇启大桥”也许是长江上最后的一座大桥，这是因为“崇启大桥”的东边已经是长江的尽头。
所谓的“崇启大桥”分三段组成，上海外高桥保税区至长江江中“长兴岛”的一段，是江底隧道，长兴岛至崇明岛的陈家镇一段为跨江大桥，大约在崇明岛的前进农场附近，再次跨江大桥至江苏省启东市的汇龙镇。路程虽然不太长，可是经历地上、地下、江河、沼泽、滩涂和大海，风景之优美，道路至曲折，假如用“神出鬼没”来形容，我觉得一点也不过分。
前几天，我们在一家旅行社，报名参加了一个名为“崇启大桥，汇龙镇，吕四渔港”一日游的活动，旅游费用六十八元整，餐饮自理。对于这次旅游，我热衷于的是吕四渔港，也是我的向往。这是因为，吕四渔场是我国著名的渔场之一，这是我在孩提的时候，就已经熟知了的，与诸如：我国地大物博，物产丰富等文句一起，可以倒背如流。而吕四渔港想必，一定是吕四渔场的大本营了。我想，在大本营内，即使无力购买刚刚捉上岸的海鲜，至少能亲眼目睹一下，来至黄海的黄鱼和带鱼，饱饱眼福也就足够了。
上午九点过后，我们的旅游大巴到达吕四渔港，出海打鱼的渔船，趁着大海的涨潮，正在陆续返回渔港。我站在渔港的海堤上，看到了黄海，也看到海面上返港的渔船。大概是近岸的缘故，海水是黄褐色的，浑浊不堪；大概是渔船集中进港的原因，渔船数不胜数，浩浩荡荡十分壮观，数码相机记录了这道风景。
十点过后，渔民们靠港停顿后，上岸出卖自己捕获来的海鲜。我挤进了人群，眼福上岸的海鲜。意想不到的是，不看不要紧，一看大跌眼镜，幸亏眼镜的镜片是塑料的，镜架是金属的，跌不碎。我拾起了眼镜，手扶眼镜框细细眼福，仿佛回到了黄昏前上海居民区内的鱼摊头。
每年的此时，理应是黄鱼、带鱼等，海鲜品丰收的季节，肥大应该是此时的特点。虽然此地的海鲜，在黄海出产，可以不供应上海地区，那么，在本地的渔港内总有供应吧。然而，我失望了，也许我才学疏浅，不懂“渔港”的含义，也许我是牛眼，见到的全是小鱼、小蟹，也许这里产出的肥美海鲜，根本不是吾辈所能及，至于眼福也就摆了。
回程的路上，一个年长的，在滔滔不绝吕四地名的来历。“吕四是因为吕洞宾到此地，四次而得名。第一次是吕洞宾到此地养病，病好后骑鹤飞走。第二次是吕洞宾到此地开酒店，后来也走了。第三次是来开大饼点，第四次是……，我忘记了。哈，哈，哈，所以叫吕四”。大家听后，不约而同的也哈，哈，哈了起来。
春游吕四渔港的行程，到此结束。
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