枸杞可以说是一种很常见的滋补品,深受人们的喜欢,在平时适当的吃一点枸杞可以为我们的身体带来很多的功效,它具有极高的营养价值。生活中枸杞的吃法有很多,并且都比较美味,不过我们知道食用枸杞的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。 枸杞的功效 枸杞有助于增强免疫力 枸杞是一种很有营养的食物,它含有丰富的枸杞多糖,我们要知道枸杞多糖是有多种单糖组成的,这个物质可以帮助我们保护白细胞,增加白细胞的生殖,增强人体的造血功能,这样就可以提高我们的免疫能力,增加抗病毒的功效。
枸杞有助于对抗衰老 在平时适当的吃一点枸杞是可以帮助我们抗衰老的,枸杞会有这样的功效,主要是因为枸杞多糖能提高吞噬细胞的吞噬功能,这样可以帮助我们提升吞噬细胞的能力。枸杞能有效地增强各种脏腑功能,能够有效的对抗自由基因,达到抗衰老的效果。 枸杞有助于美白 很多人不知道,其实枸杞是可以帮助人体美白的,所以爱美的女性朋友在平时可以适当的吃一点枸杞,枸杞含有的一些营养物质可以提高皮肤吸收养分的能力,让我们的皮肤更加白皙,枸杞对皮肤病也有一定的缓解作用。 枸杞有助于对抗疲劳 枸杞多糖能显著增加肌糖原、肝糖原储备量,提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力,剧烈运动后血尿素氮增加量,枸杞能加快运动后血尿素氮的清除速率。枸杞多糖对消除疲劳具有显著的作用。对于记忆力衰退的老人,学习中的少年儿童而言有增强记忆力的作用。 枸杞有助于降低三高 枸杞中含的胍的衍生物,能有效的降低血清胆固醇的和三酰甘油的含量,能减轻和预防动脉硬化,是高血压、冠心病患者的养生保健佳品。 枸杞有助于保护视力 枸杞的维生素A含量很高,中医认为枸杞有清肝明目的功效,特别适用于肝血不足,肾阴亏虚引起的视力模糊,夜盲症等。 枸杞有助于对抗癌症 枸杞中含有的微量元素锗,锗元素对癌细胞有明显的抑制作用,使癌细胞完全破裂,可减轻癌症患者化疗的毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能。 枸杞有助于保护肝脏 枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。同时枸杞还能防止四氯化碳引起的肝功能紊乱,所以构杞具有保护肝脏、抗脂肪肝的功效。 枸杞有助于抗辐射 枸杞子有抗Y射线辐射、保护人体的作用,枸杞甚至可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,保护人体的免疫功能。 枸杞有助于缓解过敏症状 枸杞对过敏引起的胃肠道,关节疼痛,出血等症状通过调节内分泌的作用而起到缓解的作用。 枸杞有助于减肥 枸杞泡水喝有助于滋补肾脏,提高免疫力,调节内分泌,减轻体重。 枸杞的吃法 1、枸杞养生的正确吃法之杞子鸡汤 材料:杞子30克、鸡肝2副、鲩鱼肉200克、粉丝250克、生葱6条、生姜4片。 制法:杞子洗净;粉丝浸泡洗净;鸡肝、鲩鱼肉洗净、切薄片。先在镬内放下杞子和清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后改文火煲沸15分钟,加入粉丝、生姜滚后,改武火,加入鸡肝、鱼片,片刻以熟为度,加入葱白和适量盐、油便可。亦汤亦菜,供3-4人用。 2、枸杞养生的正确吃法之枸杞肉丝 【做法】取枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克,将猪肉、青笋切丝,烧热锅加油,放入肉丝、笋丝,划散,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精各适量,后放枸杞子翻炒几下即可。 【疗效】功能滋阴补肾、养血明目,适用于血虚眩晕、心悸、视力模糊及体弱乏力神疲等症。 枸杞的禁忌 1、感冒发烧者 枸杞子属于热性食药,感冒发烧本身体虚内火旺,所以感冒发烧时候吃枸杞子或泡水喝会加重感冒发烧的病情。 2、各种炎症患者 患有各种炎症期间的人群,不管是口服枸杞子还是泡水喝,都会让炎症更加严重,甚至会诱发其他不良症状。 3、腹泻患者 在《本草经疏》中提到:”若并脾胃薄弱,时时泄泻者勿入“。体虚腹泻患者在食用枸杞子后,会加速腹泻的症状,对身体机能产生影响,所以腹泻期间不要食用枸杞子。 4、高血压、糖尿病患者 高血压患者期间食用枸杞子,会使血压不稳,枸杞子本身含糖量高,糖尿病患者也不应食用。 5、胃肠不好虚弱者 胃肠不好虚弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良,无食欲、胃闷吐酸等现象,尤其是夏季更为明显。 结语:上文已经为大家介绍了枸杞的功效,我们现在对枸杞应该有了一些了解,喜欢吃枸杞的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,是一种很有营养的食物。
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