你知道什么是嘌呤吗？
     你知道什么是高尿酸吗？
你知道它们有什么关系吗？
首先大家应该了解嘌呤是人体里面的一种有机化合物，表面无色，它主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在人体里面起着供应能量、促进代谢、组成辅酶等作用。在人体里面嘌呤会氧化变成尿酸，如果嘌呤成分异常增高，尿酸大量形成。
人体里面的尿酸有三分之一会通过肠道排泄，有三分之二会通过肾脏排泄。如果排泄出现异常，尿酸就会进入血液里面引起高尿酸血症，从而形成痛风。

高尿酸“最怕”的3类食物找齐了，每天坚持吃一点，尿酸悄悄便回归正常
一、碱性食物
碱性食物有很多种，比如黑木耳、海带、胡萝卜、黄瓜、葡萄、柿子、柠檬、橘子、苏打饼干，葡萄酒和茶也属于强碱性饮料，当尿酸值升高之后多吃碱性食物可以起到中和尿酸的作用，使血液里面的尿酸浓度降低。

二、利尿食物
西瓜、芹菜、黄瓜、冬瓜、莲花白、红豆、木瓜、山楂等食物都具有利尿的作用，高尿酸患者平时多吃一些利尿的食物就可以改善身体水肿，促进尿酸排泄，使体内的多余的毒素顺利排出就能降低尿酸值。

三、蔬果
大多数蔬菜、水果都适合高尿酸血症的人食用，因为它们的嘌呤成分普遍较低，多吃蔬菜、水果可以使身体补充各种维生素、矿物质、膳食纤维等营养，比如维生素C可以降低血尿酸，膳食纤维可以调整肠道菌群，缓解便秘，还能起到抗氧化，维持机能的作用，有利于高尿酸患者的病情恢复。

以上三种食物若是能每天都吃一些，尿酸值就会慢慢地得到控制。
但是患了高尿酸血症的人平时除了注意选择食物的种类，还要多注意食用方式，比如吃水果的时候就应该尽量洗干净、削皮直接吃，不要用来榨汁，因为将水果榨汁之后水果就没有了膳食纤维，无法起到通肠润便的功效，在榨汁的时候还会因为糖分被浓缩，起不到有效的排泄尿酸作用。
食用蔬菜尽量选择清淡的口味，在炒菜的过程中尽量选择植物油，不应该加入动物油，不能加入太多的盐分、油，也不要加入过于辛辣刺激的调味料，以免患者的肠胃受到刺激使身体不适。

当然，高尿酸患者如果没有把握能够通过食物降低体内的尿酸值，就要在医生的指导下服用秋水仙碱、别嘌醇等降尿酸的药物来使尿酸恢复到正常值范围，才能有效的避免痛风发生。
除此之外，患者平时还要尽量避免喝酒，尤其是不能喝啤酒，因为啤酒里面的嘌呤成分非常高，喝了之后就会使病情加重。