| 527801728 | 2020-08-05 12:41 |
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Day 2 正宗成都味：袁记串串香 今天推荐的好味道，可是成都多年的老字号，是很多成都土著的回忆，听说那时候还没有现在这样遍地开花的馆子，成都人民挑剔的嘴巴却是丝毫没有落下，而从那时候开始，他家的串串就已经是大家的心头号了：袁记串串香。  袁记有很多家店，我们今天来的是宽窄巷子店，坐落在西安北路上。不来不知道，一来吓一跳，西安北路着实也是一条美食街，林林总总的餐厅小吃店不计其数，而袁记串串香的生意依旧是红红火火，不难看出大家对这家店的喜爱。  串串是成都最有烟火气的美食了，没有中餐那么讲究，没有火锅那么复杂，大家随意而坐，随性取菜，喜欢什么吃什么，喜欢什么聊什么，热热闹闹，欢欢喜喜。  虽然是接地气的老字号串串店，但宽窄巷子的袁记，店面还是很宽敞舒适的，原木色的装饰看起来很清爽，还有可爱有趣的涂鸦壁画。  这里不同于本地人常说的很多“苍蝇馆子”，除了装潢，菜品的摆放也是井井有条，干净卫生，工作人员每隔一段时间都会在菜品区整理，让人看着就很放心。  说了那么多废话，大家是不是等不及要上菜了～～～来来来，看这里jQuery17105269531196696293_1594822149905 锅底：有麻辣锅，滋补鸳鸯锅和番茄鸳鸯锅两种选择，但是他家的红锅还挺特别的，不是一贯的那种牛油锅底，是偏川香麻辣的味道，口味不是那么重，吃完身上也不会有太多气味，这点我还是非常喜欢。但锅底一烧开，一样香气扑鼻，锅底的味道作为老字号，还是相当过关的。  菜品：牛肉品种很多，麻辣牛肉，香菜牛肉，泡椒牛肉，嫩牛肉，每一种都尝了一遍，我自己还是最喜欢经典的麻辣牛肉。  毛肚，千层肚，午餐肉等大众菜品都是不错的，关键就是锅底不会变味，一直煮到最后也不会变苦。店里的秘制蘸碟不错，大家可以试试看哟。  和朋友们开开心心地吃着，聊着天，这样的感觉真好。很多人问串串怎么吃，来成都吧，我们都是一把一把吃的，哈哈哈。知道吃串串最大的满足感是什么吗，一定要来试试看，一顿来把签筒插得满满的！  最后，必须大大表白一下店里的酸梅汤，很贴心地在冰柜里给大家提前冰好，冰冰凉凉混合着酸酸甜甜的味道，这和麻辣串串在一起，真是绝配！  Day 2 景点路线：太古里—人民公园—宽窄巷子—袁记串串香 “开放街区、新旧融合、快慢呼应、文化传承、空间共享、永续都市”，是成都远洋太古里的核心规划理念。而借住四川传统建筑的灵感，成都远洋太古里把“古”与“今”的完美融合诠释得恰如其分。 太古里 太古里是一个充满生活趣味、休闲品位、历史文化的地方，让人们在繁忙都市中心慢享美好时光。这里集中地汇聚了成都的帅哥美女、网红店铺还有人气美食，不来这里打个卡，你的成都之行就算不上完整！  这里有许多十分有个性的店铺，是摄影爱好者街拍的天堂和文艺青年的聚集地。大街上不时有时尚男女街拍录直播，个个都打扮精致，潮味十足。  还有大慈寺门口的万人迷-笑脸小和尚，对于潮流多变的太古里来说，也许只有他笑嘻嘻的模样是始终如一的吧  人民公园 似乎每座城市都有一个属于自己的人民公园，成都也不例外。对成都人来说，晒太阳，喝茶，搓麻将，摆龙门阵才是人民公园最正确的打开方式。  公园里久负盛名的鹤鸣茶社，只要天气晴好便会座无虚席。鹤鸣茶社是成都最老的传统茶馆之一，迄今已近百岁。  在老茶馆里，饮一杯旧时光，在氤氲茶香里，看人来人往，一杯茶容了喜怒哀乐，纳了离合悲欢，这，就是成都人最简单又幸福的模样。  宽窄巷子 复古的阁楼，斑驳的墙壁，灰色的石板路，那是古蜀街头巷尾的折影。第一次造访成都的人一定会来这里看看，就像去了北京一定要看看故宫长城，去了上海一定要逛逛外滩南京路。  你可以说宽窄巷子太商业化，但你绝对不能说它不成都。这里有太多老成都的缩影，这里也从不缺乏最成都的风土人情。  Day 3  最成都的特色烤鱼：烤匠 烤匠如今在成都名气大得不要不要的，他上了大众点评比吃榜，也被天天向上推荐过，唯一缺点就是人真的不是一般的多，可以把整层楼都排满！所以计划好时间提前排队。   店里装修是轻工业风，也有些中式的元素，属于混搭模式，不过不突兀。整体色调是经典搭配黑金色，高雅大气，部分红色做点缀，给人以传统老店的感觉。   店内的灯光比较柔和，烤鱼的铜锅很有特色，就餐整体氛围还是不错的。   菜品推荐：虽然是烤鱼主打，烤匠的菜品还是很丰富的，以下几款都是二小姐和小伙伴们尝试后好评的哟，推荐给大家尝尝  经典麻辣烤鱼：店里的招牌，一般都是必点项目。这个麻辣口味非常友好，不太能吃辣的也能hold住，锅里的老豆腐吸饱汤汁后特别入味。店家很贴心，每桌都会有一个沙漏，提醒吃客们沙漏结束就可以吃了，按照店家嘱咐来品尝口感应该是最好的吧。  泰式青柠烤鱼：这个味道类似鱼香口味儿，酸辣带点甜，适合不吃辣的朋友们。  黄金酸辣味烤鱼：这款酸辣味偏咸鲜口感，很清单很开胃。  藿香烤鱼片：二小姐超爱这道菜，香味浓郁，鱼片很嫩，咸淡刚刚好，感觉一个人吃一把也没问题哈哈哈哈哈~~~  黑椒猪颈肉：猪肉Q弹入味，意外得很好吃  饮品：烤匠的饮品也很用心，颜值高，味道好，特别推荐蜜桃乌龙和冰粉，好看又好吃哟~~~   传统配方好味道：锦城印象 火锅对巴蜀人民而言，是一种习以为常的饮食习惯，是一种不可或缺的生活方式，是血液里流淌的颜色，更是一种不舍的恋恋情怀。四川人出差也好，旅行也好出门前最后一顿，回家后的第一顿都会选择吃一顿火锅。  锦城印象虽然也是连锁品牌，但并没有选择标准化的中央厨房模式，底料均依靠人工单锅单炒，从精挑细选的配料到新鲜食材，自各个环节还原最传统最正宗的老成都味道。更厉害的是这家火锅店上榜了2018“中国版米其林”，是家超棒的黑珍珠餐厅哦！  废话不多说，快来看看我们今天的菜品吧，绝对看着都要流口水！满满一桌简直无从下手是吗？哈哈哈  别急别急，让二小姐毫不吝啬地给大家推荐几个特色菜品吧 鲜鹅肠：这里的鹅肠上桌前是由服务人员现剪的，超有特色。  腰花：大多数火锅店都是腰片，锦城印象却做了腰花，每一块个头都很大。记住腰花涮的时间别太久，太老影响口感，嫩嫩的，再配上秘制干碟，哇塞，那美好的滋味难以形容！简单说就是实在是太美味啦！   鱼片：貌似鱼和清淡的白汤更配，我们这次点的鸳鸯锅，非常鲜，鱼片超嫩滑，入口即化。   其他火锅的常规菜品大家都可以随意挑选，比如毛肚黄喉，午餐肉，虾滑，麻辣牛肉……基本没有雷区，店家的食材非常新鲜。     锦城印象的小吃甜品选择还不少，饮料果汁也应有尽有，推荐： 洛神花冰粉：颜色很漂亮，美容养颜首选。  百香果：忘了是芒果百香果还是单纯的百香果，总之很好喝，点吧哈哈哈(大笑小蜂)  红糖糍粑：四川火锅的小吃标配，不过锦城印象的红糖真的给得十足，自己可以把糖汁和豆粉裹得满满的，然后一口咬下去，真的不要太好吃哦！  第一次吃四川麻辣火锅的人，想必都会被它的氛围所征服吧：红、火、麻辣、鲜香，各色菜品相继下锅，在热滚滚的汤里涮几下，吸满了汤汁香味的菜配合裹着特有的麻油蘸碟，吃在嘴里，两个字：满足！   最后，必须手动点赞一下锦城印象的服务，简直贴心到不行，可以说是遇到过最nice的火锅店了，大家有时间一定来尝尝(得意小蜂) Day 3 景点路线：熊猫基地-烤匠-武侯祠-锦里-锦城印象 |
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