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2020-09-13 08:11 |
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。具有有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。豆腐可以和许多菜一起搭配,经过烹饪后起到的营养价值也不一样,可荤可素,因此豆腐成为比较受欢迎的餐桌菜。 2、蛋黄和豆腐:蛋黄中富含丰富的矿物质,微量元素和磷脂等。还含有多种维生素对预防口腔溃疡有很好的作用。豆腐中钙的含量比同量的牛奶含钙量还多。蛋黄里所含的维生素D,两者一起搭配有很好的补钙效果。 3、豆腐和萝卜:萝卜主要的营养成分是蛋白质,脂肪糖类和大量的维生素,而且萝卜中有抗癌的作用,它富含的木质素能够被人体充分的利用,从而能够吞噬掉人体的一些癌细胞,起到抗癌的作用,豆腐中含有的蛋白质也是很丰富,它含有人体需要的八种氨基酸,营养价值十分高,还能降低血脂,两者在一起食用对心血管疾病有很好的预防作用。
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