| 厨爹 | 2020-09-27 20:08 |
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随着一场场秋雨的到来，你还没有迎来国庆假期，冷空气就已经先一步到达了！ 北方很多地区昼夜温差开始拉锯、夜晚时间逐渐延长，这恰恰就是上呼吸道感染的高发期！  例如今年刚刚入秋，“诺如病毒”开始在局部地区爆发。  根据临床研究和调查表明，诺如病毒是爆发全区急性肠胃炎散发病例、爆发疫情的主要致病原因。它最大的特点就是“不耐热”，越是天气寒冷的时期病毒越就会越活跃。 所以，随着冷空气的到来，感染诺如病毒的几率也会越大。  由于在感染该病毒之后，患者呕吐症状较为明显，所以临床也将其称为“秋冬呕吐病”。 除了不耐热，这种病毒还有一个最大特点，就是“传染性”极强。  人传人 所谓的人传人，指的就是患者为传染源，在患者的呕吐物、排泄物中都可存在该病毒，携带的病毒又会通过气溶胶对周围环境造成污染。 健康者处于这一环境内，没洗手就吃饭、吃了被污染的食物、使用了被污染的餐具，就可能会诱发感染。 所以，诺如病毒也容易造成聚集性疫情，比如养老院、托儿所、学校、餐馆等。  食源性感染也是诺如病毒的特点之一，像三文鱼、贝类等生冷海鲜中，都可能会携带该病毒。 如果在制作食物时没有完全加热、生吃，那病毒就无法被杀死，反而是随着消化道进入体内，进而感染诺如病毒！  更为可怕的是，只有仅50%的患者会在短期内获得免疫，但不会持续太久，可能会重复发生感染！  如何做好预防？ 以下四点若做好，或许能让你躲过病毒侵袭： 1、洗手 就如同上文中提到的一般，如果处于有诺如病毒的环境中，手在接触到食物、进食餐具之后，就可能会传染给自己。不单单是诺如病毒，“新冠病毒”也可通过手和黏膜接触而传染。 所以在平时大家应勤洗手，特别是在吃饭前、做饭前、上厕所之后，应用肥皂和流动的清水彻底将双手清理干净。  有部分朋友为了“省事儿”，会直接生吃水果、蔬菜。 特别是自己家种的蔬菜，由于没有农药喷洒，所以很多人会认为吃起来“放心”。 殊不知，这些果蔬的表面同样也可沾染诺如病毒！所以无论是自己家种植的果蔬，还是购买的果蔬，在食用之前都应认真清洗干净，某些带皮的水果，最好削皮后食用。  随着其他国家饮食文化的流传，很多人都迷恋上了几分熟的肉类、刺身等食物。但是，上文中也已经明确指出，食源性感染恰恰就是诺如病毒感染的因素之一。 所以，肉类、海鲜一类需要煮熟煮透，千万不要为了所谓的原汁原味而冒险。  无论是家里、工作场所都应常开窗通风，室内空气流通能降低各种病毒生存和感染几率。即便是秋冬季气温较低，也应保持每日两次、每次20分钟左右的通风。  2020是让人记忆深刻的一年，从年初的新冠疫情，到秋冬季节高发的诺如病毒，这让很多人都莫名陷入了“丧”的状态。 但是，大家要相信，病毒是可预防的，人类也不会被病毒打败。 只要做好预防措施、学会保护自己，病毒就不会对身体造成侵害。 |
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