体检的时候查出脂肪肝，医生说该管管嘴了，可是究竟怎样管住嘴呢？很多人不知道，有时候医生会告诉饮食上的一些注意事项，但回到家，一天两天能坚持下来，时间长了，没有医生在耳旁念叨了，便又开始我行我素起来。
很多人忽视脂肪肝，却不知道，随着时间的推移，脂肪肝甚至有可能发展为肝硬化，一旦发展为肝硬化，要想长寿，则是不太现实的，因为失代偿期的肝硬化，普遍生存期可能只有5-10年，如果发展为肝癌，那五年以上的生存率就更低了。
由于肝脏的重要，可谓是牵一发而动全身，每个人只有一个肝脏，不要等到肝脏出现明显的病变才后悔莫及，平时的时候就应该注意保护肝脏，而要肝脏更加健康，首当其冲的就是要管住嘴。

第一，远离脂肪肝，想长寿，坚持不要吃太多高脂肪食物，高脂肪食物里往往含有饱和脂肪酸，脂肪的代谢往往在肝脏中进行，所以长期进食高脂肪食物，很容易升高血脂，最终诱发脂肪肝，富含饱和脂肪酸的食物，主要是动物油，动物内脏，肥肉。
第二，远离脂肪肝，想长寿，坚持不要喝酒，脂肪肝又分为两大类，酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，其中酒精性脂肪肝的发生与饮酒密切相关，如果饮酒的时间超过五年，每天饮酒量，男性超过40克，女性超过20克，那么就很有可能出现酒精性脂肪肝，长期饮酒对肝脏的影响，并不局限于脂肪肝，酒精性脂肪肝，酒精性肝炎，酒精性肝纤维化，酒精性肝硬化，肝癌，是长期饮酒对肝脏的慢性伤害过程。
第三，远离脂肪肝，想长寿，坚持不要吃太多甜食，糖尿病的患者，即便不饮酒，也容易出现脂肪肝，吃太多甜食，很容易导致肥胖，诱发糖尿病，这些都是导致非酒精性脂肪肝的高危因素。