| 天人地 | 2021-02-21 07:17 |
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最近春日将近，瞧妹在春暖花开之前还藏了一丢丢眼前一亮的发现，比如今天这个海滨小城——福建惠安！   它是泉州下属的一个小县城，泉州市里半城烟火半城仙，而到了惠安，一切又在闽南的“古早味”里掺入了许多海风的纯净清爽。  这里也是一个很多人依稀听过名字，但是细想起来却完全陌生的存在。全因为纪录片里的惠安女戴着斗笠走在晚霞海风里，劳作出了万千风情。   这里岛村宁静，海风纯净，洁白的风车在浪花里伫立，每年特定时间还能看到唯美的蓝眼泪海潮，关于大海的一切都又美又仙。   在惠安宁静避世的沿海小城，还藏着一个设计感炸裂的美术馆。去过的人都说那里不输日本直岛的简约艺术感！  惠安还有着悠长又深厚的历史，北宋建城的惠安从来都是闽南重要的港口，一座古城临海而立，道尽了“潮打空城寂寞回”的沧桑。   这里还有一个小红书博主们都私藏的打卡地，来这里闲逛一个下午，一秒穿越回民国时期，get复古感满满的硬照。   最后！惠安还是一座可以逛吃逛吃一整天的美食天堂！清晨的一碗面线糊+油条，放学后来一个香香的浮粿，就是惠人最爱的古早味。   如今的漳州泉州都成了网红城市，但是惠安这座宝藏小城却一直美得安然自若，人少景美，低调却好逛又好玩~  现在疫情逐渐平稳，各地的入境政策都松了不少。而且下周还是年后独有的机票价格洼地，飞去泉州最低只要300+往返！  好不容易等到春天到来，不妨先跟着瞧妹一起出发，打卡这个距离厦门只有40分钟的美丽小城吧~   海风清澈，白浪如花 这里藏着闽南最美的海 如果你第一次来惠安玩却不知道去哪。那瞧妹只能给一个答案：马上打辆车，去小岞看海！  大海是惠安人生息的源头，盐田渔村风车港口，这些都构成了当地人安居乐业的根本，也凝聚着当地最美的风光。   惠安的海并不出名，只有崇武海岸被国家地理杂志评选为“中国最美的八大海岸”之一。但走在其他默默无闻的海水边，一切却美得不太真实，像一片被遗忘的梦境。   风车岛 在泉州最东端的小岞镇上，有一座风车岛。这里的人们日出而渔枕水而居，是惠安最不能错过的一片海。  这里也是整个泉州每天第一个看到阳光的地方。 鳞次栉比的房子沿着山势铺展，晨曦把彩色的墙面渲染得温和又淡然。日出时的海岛，像是睡醒的婴儿般明媚。   风车岛也的确有着一架架洁白又巨大的“风车”，风力发电机的叶片被海风缓缓吹动，一切都像是海岛最纯净的模样，刹那间好像台湾的垦丁就在海峡的这头。  在风车岛，大海泛着矢车菊花瓣一样的颜色，海浪不知疲倦地拍打着礁石。走在环岛公路上，好像瞬间回到了年少时无忧无虑的日子。   如果遇上天气稍稍有点不好，风车岛反而呈现一种朦胧的风情。海岛在云雾里变得柔和又秀美，有一种日系杂志的清爽美。  等到夕阳西下，落日的熔金洒满了沙滩和海面，这是风车岛一天里的“高光时刻”，走在金灿灿的海边，仿佛可以感受岛屿最后的温柔。  大岞村 大岞村是惠安崇武镇的一个小渔村，虽然没有风车岛所在的小岞镇名头那么响，但也是一个很宁静多彩的小村子。   这里的沙滩充满渔村的生活气息和沧桑氛围。有时候在岸边拍着船舷望向远方，好像能看到一切生活的答案。   但在渔村之外，这里还有一座名叫“听海”的建筑，蓝白的房子一直延伸到海边，恍惚间，仿佛以为走入希腊的圣托里尼。   这里也是惠安女风情最浓厚的地方。不用专程去惠安女风情园，走在路边就能感受到那些沿海妇女的勤劳善良。海风吹皱了她们的脸庞，也将日子吹得闪闪发亮。   蓝眼泪海滩 说到蓝眼泪，很多人都会想起福建的平潭岛。但是在惠安，居然也可以看到唯美的蓝眼泪海潮。  每年的4月-7月是蓝眼泪出现的时候，傍晚退潮时，可以定位到惠安县净峰镇惠女湾，就能看到大海被浮游生物染成了荧火一样的蓝色，特别梦幻。  蓝眼泪泛滥的时候也是很多摄影老法师们“团建”的时候，但即使没有长枪短炮，也能拍出美美的梦境海浪。  西沙湾 西沙湾也是崇武镇上的绝美海滨。这里海清沙幼，风柔云淡，2000多米长的优质沙滩让西沙湾成为惠安人最常去踏浪的地方。   这里海天一色，景色绝美。骑着摩托艇飞驰过海面，激起了白色的一抹浪花，白鸥点点飞过，让人忽然找到了海边度假的真谛。   西沙湾还配套了许多游玩设施，在这里玩上一整天也不会腻，黄昏时分踩着夕阳的影子走回岸边，烦恼都被海浪冲走，身心都觉得轻了许多。    文艺古朴，古韵悠然 小城也有超美网红打卡地 “周末打卡逛展”似乎是大城市才有的专利，但在小小的惠安，其实藏着N个好看又好逛的小众打卡地。这些安静美好的小地方，是惠安最美的文艺碎片。  小岞美术馆 很难想象，在泉州这样烟火气弥漫的地方居然藏着这样一样简约到“不食人间烟火”的美术馆。但是这家开在小岞镇的小岞美术馆却仿佛真的将日本的“直岛”搬来了惠安。  小岞美术馆是由从前的琼脂厂房暴改而成。它和北京红砖美术馆同出一门，都是北京建筑大学知名教授的手笔。整座场馆的改造时沿用了旧厂房的清水泥和民居拆下的废弃毛石，让美术馆在规则中充满了不规则的可爱。    这里真的是随手一拍都能拍出日系写真的效果，但是在馆内吹着闽南的海风，却又真真实实能感受这份来自惠安本地的安心质朴。当你走遍整个小岞就会发现，原来这里的建筑，其实是借鉴了闽南的石头房建筑风格。    沐浴在海边的日光之下，这里的艺术气息让文艺成瘾的厦门都要甘拜下风。外地游客去厦门鼓浪屿排队，而闽南当地的年轻人却知趣地跑来小岞打卡。    这座小众却优美的场馆也并不是绣花枕头一样的存在，作为美术馆，它的展厅利用了各种对称美学和光影结构，在这里看展，仿佛场馆和画融合又独立。  这里的画展多是以惠安本地为题材，其实甚至可以说是另一种博物馆的存在。在领略艺术的过程中，也顺便了解了小岞的文化~  崇武古城 崇武古城坐落在惠安县的东南海滨，濒临着台湾海峡日夜矗立。这是中国现存最完整的丁字型石砌古城，历经了千般炮火，看过了百年风雨。    这是一座为了抗击倭寇而建的明代古城堡。如今硝烟散去，只留下一座空城在海潮的陪伴，成为了“闽南八达岭”的废墟景象。   这里也是一片属于的礁石的海。时光将古城渐渐还原成石头，又将石块缓缓打磨成古城。这里大海和陆地演绎着另一种沧海桑田。   海丝电影小镇 在惠安县，还有一座民国风情的电影小镇，虽然不算古迹，但也是福建年轻人里新兴的打卡地~   走在海丝电影小镇，各种旧日的风情迎面而来。拿起相机，仿佛大家都变成了张爱玲笔下的人物，此时白月光在照耀，朱砂痣久难消。   这里未必有太深厚的历史意义，但是如果你是个复古控，也可以来这里消磨一个悠闲的下午，感受笼罩在时光里的宁静。   满城古早味 随意逛吃一整天 泉州本身就是一个美食王国，而躲在半岛一角的惠安也藏着不少动人的美味。吹完小镇明媚的海风，县城的那些老街美食，又安抚着无数疲惫又期盼的胃。  小岞鱿鱼干  靠海吃海的惠安自然少不了大海的馈赠，小岞镇的鱿鱼干在闽南无人不知无人不晓，当地特产的小鱿鱼晒干后煲汤喝，滋味又鲜又美。 除了鱿鱼，各种海鱼和贝壳也能晒成干货，味道比新鲜时更浓~ 面线糊  应该没有闽南人不爱面线糊吧。在惠安最有人气的早餐就是面线糊+油条，一干一湿这样呼噜呼噜吃下，在各种小海鲜的点缀里，惠安人的一天就这样暖暖又充实的开始了。  崇武鱼卷  崇武鱼卷也算是泉州名小吃了。将优质的海鱼混合地瓜粉搅打成蓉后，不断摔打让口感更劲道，卷起来以后蒸熟切片，是惠安人饭桌上最爱的小菜。  高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味，除了蒸，炸着吃也很香~  地瓜粉团  惠安的地瓜粉团现点现做的最好吃！将地瓜粉裹住花生、鱼干、猪油粕、花菜、五花肉等等食材后捏成丸子下油锅炸透，鲜味裹在透着晶亮的粉团里。 惠安人最爱把丸子泡入面线糊里一起吃，一口下去，吸饱了汤汁的丸子咬在嘴里更鲜美也口感更丰富。  泉港浮粿  “泉港浮粿”是惠安的一道特色风味小吃，其实就是将海蛎和瘦肉拌入地瓜粉面糊里，装在模具里下油锅炸熟。  掰开一枚热乎的浮粿里，热气和海蛎的香气一起袭来，入口后是闽南独特的鲜美和粘糯，非常古早味。  买一只浮粿边走边吃，小城老街的市井喧嚣在耳边回荡。在惠安的日子，就这样在烟火气的碎片里，里热腾腾又香糯糯。 小尾巴 惠安，一个古早而绝美的小城， 一个海风作伴，渔灯长明的古港口。 这里有着闽南最文艺的碎片， 也有着海岛最纯净的容颜。 厦门高铁37分钟， 走入惠安，感受淳朴的闽南风情， 触摸着最真实的海水 湛蓝， 回味着最安稳的往日浮生。  ▏ END ▏ 本文作者：BW |
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