| 天人地 | 2021-03-26 14:46 |
 人体感受环境的温度主要依赖位于皮肤的温度感受器。当我们处于寒冷的环境时，温度感受器将会探测周围的温度情况，并启动一系列的御寒机制，使体表的血管均处于收缩状态，以减少皮肤的血液循环，从而降低体内热量的耗散，节约我们储备的热量。 然而，酒中的乙醇及其代谢产物可影响血管的舒缩机制，导致体表血管扩张，使皮肤的血液循环加强，大量血液在皮肤的血管网中流动，为皮肤带来了热量，位于皮肤的温度感受器这时候确实是感觉到了“温暖”。  此外，超过二十度的白酒可抑制胃酸分泌、减低胃蛋白酶的活性。这能影响人们就餐时的食欲，使摄入的能量更少，用以御寒的能源更加匮乏。 需要特别注意的是，老年人身体器官老化，对体温变化并不敏感，喝酒后更容产生上述症状。  许多人觉得红酒度数比较低，还有保护心血管、降血脂等保健作用，因此倾向于饮用加热的红酒。 原来，人们认为酿造红酒的葡萄皮中含有一种叫做白藜芦醇的物质，动物研究表明，它能够预防动物动脉粥样硬化、提高HDL（高密度脂蛋白，通俗称为好胆固醇）、降低LDL（低密度脂蛋白，通俗称为坏胆固醇）、预防血栓形成等作用。 事实并非如此，且不说白藜芦醇在人体内的作用有待 考证，红酒中除了微量的白藜芦醇，更多的是乙醇，需要肝脏将其代谢成乙酸或乙醛排出体外。 喝白酒伤肝，喝红酒一样伤肝，酒精代谢的过程中必然要加重肝脏的负担。因为红酒口感温和，人们更容易接受，这反而让人更容易不知不觉中引用过量，持续喝红酒酒一样可能形成脂肪肝、肝炎甚至肝硬化。  有人说：“我保证不喝多，只喝一点点”。诚然，适量的饮酒对人体的影响并不大，但有肝病、三高症等慢性疾病的患者或正在服用其他药物的患者饮酒应谨慎。 如果您在服用某些药物，则更应对饮酒特别注意，酒精可影响许多降压药、降脂药、降糖药和感冒药的疗效，甚至增加不良反应的风险。 此外，原有心、脑血管疾病的朋友要特别小心，人体的血压在寒冷的秋冬季要相对高于夏季，此时饮酒后，乙醇的血管扩张作用可增加脑血管破裂出血的风险，甚至危及生命。  |
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