| wcg112233 | 2021-04-05 21:13 |
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一名美国健康专家提出的一个观点，他认为晚餐的作用， 四分之一是维持自己的生命，四分之三是维持医生的收入，原因是：研究发现，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。 这话说得可能有点夸张，但说明了一个事实：晚饭吃不对惹出一身病。  古人只吃两顿饭，不吃晚饭 在《墨子·杂守》上记载，兵士每天只吃两顿。 第一顿称“朝食”，也就是我们所说的早餐。 第二顿称“飧”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。 对于进餐时间，古人讲“食不时不食”（《论语》），意思就是在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。  中医和佛教都说： “过午不食”。所谓“午”，就是中午11点—13点，过了13点就不能再吃饭了 。这里先跟大家讲一个故事： 古人的“过午不食”，并不是让大家真的不吃晚饭，毕竟现代人入睡时间明显晚于古代，我们需要更多的食物和能量， 现在不能照搬。但是提倡大家晚饭要少吃一点，晚饭吃不对会影响健康和寿命。 10种病都与晚餐吃太多有关 科学研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，以下很多疾病就会找上身来。 1、晚餐与肥胖  2、晚餐与糖尿病；3、晚餐与脂肪肝  4、晚餐与肠癌  5、晚餐与尿路结石  6、晚餐与高血压  7、晚餐与动脉粥样硬化及冠心病  8、晚餐与急性胰腺炎  9、晚餐与老年痴呆  10、晚餐与睡眠质量  健康晚餐的五条建议 大家都知道这样的一句谚语， 早餐吃得像国王、午餐吃得像公主，晚餐吃得像乞丐，就是告诉大家要合理分配吃饭的比例。  根据中国营养膳食指南，一天三餐摄入量比例，最好是 “343”原则：即 早餐占3成 午餐占4成 晚餐占3成 中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜介绍，健康晚餐要记住5要素： 2、晚餐要“ 查漏补缺 ”。吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺的营养都补上。比如， 没吃足500克蔬菜，晚餐就该吃一大盘青菜；如果前两顿没吃粗粮，晚上就来碗杂粮粥； 如果没吃豆制品，晚上就该来个豆腐……补足前两顿缺了的食物，晚餐才能成为全天营养找到平衡。 3、吃晚饭时一心一意。“ 边吃饭边看视频、边吃饭边说话 ”，这样最影响消化了。边吃饭边干别的会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，加之食物嚼不烂，必然会增加胃的负担。 4、晚餐要注意粗细搭配。很多人知道晚饭要吃得清淡一些，但清淡不是不能吃肉，而是不能太浓汁厚味，适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以，注重粗细搭配，多吃些蔬菜和粗粮， 少吃肥肉，从而增加胃肠动力，有助消化。 5、在外应酬时管住嘴。在外应酬更要把握好自己的饭量。在国外，越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚饭，这不仅有利于维系家人的感情，更对健康有利，值得提倡。 |
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