| 沙漠之虎 | 2021-04-06 12:56 |
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打卡一家咖啡馆已经成了都市人周末爱好，杭州也开始成为了咖啡馆最青睐的城市。以西湖为中心，各种小众咖啡馆在东西两端接连开业，为杭城增添更多咖啡味道体验。  为大家列一下近段时间杭州很火的咖啡馆，找一个休闲的午后可以去打卡喝咖啡。M stand Birthday Coffee斗富DOFO Cafe 云径天竹咖啡馆Rich Coffee 资董窝玺Coffee二人雑铺 Lowey35mm Fika CafeWax bazar&Cafe 蓝山Cafe&Bar八角杯 夼野咖啡海绵客厅 大可咖啡…… 好咖啡馆实在是太多了，但是难得的周末时光还是希望能清净一些。所以我甄选了一些城西小众咖啡馆推荐给大家，人更少，环境舒适，口味完全不输市区，而且地铁直达。Lowey  一上来就介绍最遥远的一家咖啡馆，Lowey位于杭州未来科技城的海创园中。众所周知，这里是杭州加班最严重的地区，而一家好的咖啡馆可以缓解周末还需要加班的负面情绪。  Lowey是「落胃」， 在杭州话里「落胃」就是舒服安逸的意思 ，这也是店主要传达的开店理念。整个咖啡馆以极简为主，黑白灰三个主色调。天气好时，门口会摆上几张导演椅，有点腔调。 店内空间很足，分三个大区。中厅大长桌适合办公，给电脑、咖啡足够的空间。墙边的小沙发去适合闺蜜聚会，两人一张小桌凑在一起聊聊天。还有单独的一片阶梯休闲区，整面镜子墙专为拍照设计。  Lowey的招牌咖啡叫 「苹果酒酿桂花拿铁」 ，热饮更佳。苹果脆片做装饰，酒酿和拿铁的香气完美混合，每一口都是清香味。「柚子园」是最适合夏天的饮品，颜值满分，杯口的梅子粉先让你尝到一点酸度，再配上一口柚子的晴天。啊，是夏天没错了！Lowey的甜品也深得人心，不过每日数量有限，先到先品尝。📍地址：余杭区向往街未来科技城希尔顿欢朋酒店1楼 Fika·Cafe   可以吃的燕麦拿铁杯真的是最火的咖啡单品了，除了西湖边排长队的网红店，在华星路的Fika·Cafe也有。作为Fika的招牌饮品，选用了燕麦做杯底，内部刷上一层巧克力，再配上拿铁，喝一口吃一口，真的是超棒的体验。  Fika在瑞典就代表随意的下午茶点心时间，所以这家咖啡店也是烘焙为主，招牌鲜奶小吐司、日式红豆包、黄金亚麻籽青杏欧巴……再配上一杯咖啡，是完全享受的午后时光。   坐落在华星路上，茂密的树荫为Fika营造了舒适的自然环境。大大的落地窗给予了大厅充足的光线，从店内望出去就是一片翠绿。   除了有绝佳的拍照环境，Fika更适合办公阅读。卡座相互独立，还有绿植做遮挡，提供了很舒适的社交距离和创作环境。📍地址：高教文新区华星路2-3号（2号线学院路C出口） Wax Bazar & Cafe   Wax Bazar & Cafe位置不好找，走过华星路上的小桥，藏在右手边一片树荫下。Wax走的是独特的复古路线，把中外复古元素全部混搭在一起，一进去就有强烈的视觉冲击。   各种复古小物件错落地摆放，每张小桌子上都有一盏古典风格的台灯，整个装修风格不成套却不觉得突兀。   Wax的老板是个经验丰富的咖啡老手，在开店前曾帮助很多咖啡馆打造爆款，也尝试过很多新口味，对于咖啡他是发自内心的热爱，誓要打造平价好喝的咖啡。如果你也是咖啡爱好者，来Wax能和他聊上几个小时。  推荐 「上海本邦咖啡」 ，为什么在杭州推荐它？因为它是老板从上海研发带来的新品，也是一杯「是非咖啡」。因为加入了老酸奶和酒酿，独特的口感让喜欢的人惊艳其搭配，无法接受的人会远离。但是既然来了，还是需要尝试。  除了咖啡，这份「酸甜苦辣「也要尝一下。加入了辣椒粉、黄桃汁的柠檬片，再配上几颗烘烤后的咖啡豆，就组成了独特的四种味道。不要犹豫，卷起来一口吃下，体会一下四种味道的碰撞。📍地址：高教文新区华星路170号（2号线古翠路D出口） 蓝山 Cafe & Bar  没错，就是那个「蓝山咖啡」的蓝山，在古墩路新翻后重新开业。与其说它是一家咖啡馆，不如说是一家艺术馆。店门非常低调，「蓝山B&M」几个字，没有提前做功课的人绝对不知道这是做什么的。推开玻璃门，一座专属直达电梯，这才进入了真正的蓝山咖啡馆。  蓝山Cafe&bar其实是一家综合性的餐厅，除了有在外喝不到的蓝山限定系列咖啡，又设置了吧台提供特调酒品，还有创新餐饮。   店内的装修比它的综合性更加吸引人，是一种纪念碑谷版的“叙利亚风”，采用最原始的材料，搭建起独具特色的卡座和包间。  半圆球的中厅包间，私密性极强，卡座间也有高高的扶手做隔离，其他的包间都在七拐八绕中巧妙隔离开。如果你是来这里办公，也丝毫不会受影响。📍地址：古墩路与天虹街交叉口新时代家居生活广场A座（2号线虾龙圩A出口） 八角杯咖啡（通普路店）   城西通普路算是小众咖啡馆聚集地，近年新开的八角杯也坐落在这里，看到胡须山羊头就是它们家。比起开在市区的店面，通普路的这家八角杯咖啡馆更适合午后时光。 店面不大，一走进去就能把店内各处都打探清楚。复古花砖搭配牛油果绿墙，一种小清新的复古感就上来了。店内就三四张桌子，能够安安静静地在这待一下午。 春季新品「龙井短笛」，极具杭州地方特色。要喝热的就选短笛，要喝冷的就选dirty，冷的更具有层次感，能喝出龙井的味道。 外带杯也有小心思，印着三潭印月、曲苑风荷等杭州景点，冲着杯子都想要收集一波。除此外，它家的植物拿铁系列也是经典，几乎是每个人喝过都会称赞的味道。被梧桐树荫笼罩的小咖啡馆，实在是午后休闲难得的角落。📍地址：通普路33号（2号线古翠路B出口）二人雑铺  「二人雑铺」听名字就是一家很有个 性的中国风咖啡馆，其实又不是咖啡馆，因为它既 能喝咖啡，还有酒，甚至专注品茶。 「快乐是酒，慢乐是茶」，就是老板的生活态度。店内就三张桌子，老板在大众点评上直接标注了 「不宜办公」 字样。来都来了，就好好喝东西，别在这敲字讨论的，一点儿都不休闲。   招牌 「蛋糯茶咖」 听名字就是奇奇怪怪的饮品，老板会耐心地教你怎么喝。一个茶碟、一杯浓缩咖啡、一个蛋黄，再来一碗冰块。每加入一道材料，喝到的口感都不一样，层次感分明，特意还用上了茶筅很有仪式感。 「心急吃不了热豆腐」一道极具个性的甜品，乍一看这不就是豆腐本腐？其实它是老酸奶。表面撒上的“葱花”居然是黄瓜碎，不得不为老板拍手叫绝。📍地址：协安蓝郡1幢5号商铺-2（2号线金家渡A出口）  每一家咖啡馆都是一片小天地，别让摆拍打卡破坏了它们原本的清净。即使是为了打探一家新店，也请抱着「好好品尝咖啡」的心情去吧～ |
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