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2021-05-11 11:31 |
补钙,现在进行时…… 钙在大家的印象里,估计可用两个字可概括,那就是“白”与“硬”,由此,自然而然就会把钙和骨骼联系在一起,大家通常会认为“补钙=壮骨”,其实不然,钙的作用远远不止于此,除了维持我们人体骨健康之外,钙的作用大了去了,比如细胞分化、肌肉收缩、神经感觉、血液凝固、细胞运动、激素分泌、心率血压等,身体这个“机器”要想正常运转,可是少不了“钙”的参与。
体内99%的钙都是骨骼里,骨骼里的钙就好比是我们存在银行里的钱;只有1%的钙在血液、体液里,这部分钙就好比是我们口袋里的零钱。口袋里的钱少了,银行里的钱可以随时取出来补充,这样口袋里的钱就保持稳定,钙也是这个道理,通常不是特别严重的 缺钙往往化验血是看不出来的。如果存在饮食不均衡、缺钙症状(比如“手脚抽筋”等)、 骨密度提示 骨量减少或 骨质疏松,那就要注意补钙了。 人生各个阶段都要注意钙的补充,补钙不是小孩和老人的专利,年轻人补钙也是不可少。 最佳补钙方式是通过食物进行补充。如果每天饮食中有300毫升以上的奶制品、500克以上的深绿色蔬菜,再配合其他日常饮食,基本上可以满足每日钙的需要量。如果饮食中达不到上述条件,就需要通过钙剂来补钙了。
当你吃下 钙片…… 钙,是如何为我所用的呢? 钙主要是在 小肠被 吸收。
钙进入小肠后,绝大多数的肠钙都需要有“摆渡人”的帮忙才能被吸收发挥作用。这位“摆渡人”就是 维生素D。肠钙来了,“摆渡人”首先要打开肠内的“钙通道”,安排一个个的钙们有序登上“ 轮渡”(医学上称之为钙结合蛋白),装载着钙的“轮渡”把钙运送到目的地后,又在“摆渡人”的指挥下启动“钙泵”,将钙们一个个都卸了船,到达各自该去的地方。
维生素D这位“摆渡人”在肠钙吸收的过程中,是一个不可缺少的角色,维生素D决定着几个关键环节,比如“钙通道”、“钙结合蛋白”、“钙泵”的多少和工作状态,由此可见,如果没有维生素D这位“摆渡人”的协助,钙们只能是“隔岸叹息”。 D,钙的“摆渡人”,也来认识一下吧。
维生素D,我们的身体可以自己制造。人体 皮肤是制造维生素D的工厂。 日照,皮肤吸收了 紫外线的能量之后,就可以生产出 维生素D3。这时维生素D3还担不起“摆渡人”的重任,需要进行两次“升级”才能最终成为钙“摆渡人”。皮肤制造的D3首先需要进入 肝脏中进行“加工装饰”变为“骨化二醇”,完成了第一次升级。随后骨化二醇需要进入肾脏中进行再次“加工装饰”变为“骨化三醇”,完成第二次升级。经过两次升级后的“骨化三醇”就是钙的“摆渡人”了。
如果我们有足够的 日晒、肝脏和肾脏功能没有问题的情况下,那么体内的维生素D常常可以 自给自足,如果上述任何一个环节存在问题,都常常会导致维生素D的不足或缺乏,这样就会影响到钙的“摆渡”,导致钙的吸收利用大打折扣。 现实生活中,我们户外活动不足;女性以白唯美,采用各种高效的防晒、遮阳措施;老年人肠胃、肝肾功能减退等等,这些都可以引发维生素D的不足,在人群中的调查数据也证实了这一点,大多数“健康”成年人维生素D低于所期望的值。 钙需要有D来“摆渡”,钙与D,要补建议同时补。
钙和维生素D对于健康很重要,特别是“骨健康”,这对于每个人都很重要,包括婴儿、儿童、青少年、年轻人、中老年人以及骨质疏松的患者。每日饮食中如果钙摄入不足,应该改变饮食结构或服用钙补充剂,如钙片。补钙同时建议同时补充维生素D,含有维生素D的食物有 鱼油,维生素d强化的牛奶、谷物和面包。口服维生素D3是改善维生素D缺乏的首选方法。 目前认为每日1次服用钙 剂量为500-600毫克和维生素D3剂量为200-400单位比较适合 中国成年人群维护“骨健康”。如果需要补充更多剂量的钙和维生素D3,建议分次服用。 春天来了,多带着妈妈出门晒晒太阳
多一些户外活动,多一些日晒,就可以获得更多的自给自足的维生素D。 此外钙的吸收还与以下几个方面有关,多数钙的吸收(比如最常用碳酸钙),需要在 胃酸的帮助下,先将其变为“游离钙”,这样才好吸收,所以吃这类钙的时间最好后饭后,嚼碎服用效果更好。
食物多样化、营养均衡也有利于钙的吸收,比如 蛋白质有利于钙的吸收; 碳水化合物有利于肠道产酸,利于钙的吸收;脂肪可以延长食物在肠内的吸收时间,利于钙的吸收。 在一定时间内钙的吸收是有极限的,一次摄入的钙不能太多,比如喝牛奶时不要同时吃钙片,要错开服用时间。
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