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2021-05-19 11:03 |
炎炎夏日 你是否已经做好了限糖的准备 冰淇淋、甜点、西瓜这些甜蜜的满足与快乐 难免会有心理负担,一吃就控制不住自己 为了避免担心糖带来的多余热量负担 糖的危害和控糖小技巧,你知道多少!!! 糖的危害
很多糖其实都没有什么营养,它们除了讨好你的味蕾、通过使血糖快速升高让你满足以外,长久来说对健康没有什么好处,危害更是大大滴。 容易肥胖 糖摄入过多,会增加超重和肥胖的发生风险。过量糖转化成脂肪,堆积在体内。 增加慢性疾病 糖的摄入和多种慢性非传染性疾病的风险增加都有关。高糖饮食是直接造成糖尿病和心血管疾病的危险因素。另外,还有患癌症的风险。 毁坏牙齿 饮用含糖饮料后,口腔里的细菌可以使糖和食物残渣发酵形成牙菌斑,增加患龋齿风险。 加速衰老 长期摄入过量糖,胶原蛋白流失速度加快,使得皮肤的弹性变差,甚至出现皱纹和斑点,尤其是白砂糖等精制糖。
限「糖」是限什么糖? 世界卫生组织所说的需要限制的是“游离糖”,以下这些“游离糖”尽量少食用。 日常用的白砂糖、冰糖、红糖(主要成分是蔗糖) 糖果、甜食、甜饮料(除了蔗糖还可能添加葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽糊精) 蜂蜜(主要是果糖和葡萄糖)、果汁和糖浆 《中国居民膳食指南》推荐:每天摄入糖不应超过50克,最好控制在25克以下!一不小心就超标,毕竟很多糖饮料的含糖量都在10%以上。
你不知道的小知识
食品中糖的甜度排序 果糖 > 蔗糖 > 葡萄糖 > 麦芽糖 > 乳糖
为什么一些低糖或无糖饮料,为什么还那么甜? 因为其中加了其他甜味剂,包括糖醇和合成甜味剂(俗话说的代糖)悄悄告诉你 1 克糖就含有 4 千卡热量。
控糖攻略小技巧 保证热量摄入。稳定血糖,减少对于糖分的渴望。 告别甜蜜。对蛋糕、点心、糖果、奶茶、冰淇淋、巧克力、蜜饯这些甜食说“不”。 用健康食品代替甜品。如一些新鲜水果、酸奶、水果干来代替甜食。这些零食虽然同样含有一些糖分,但同时富含维生素和抗氧化成分。 少喝果汁。含糖饮料是摄入糖的大户,常见的含糖饮料,大约糖分的浓度在5%到11%左右。鲜榨果汁含大量天然糖分,纯度也会变高,进食速度快,糖分的吸收的快,饱腹感降低,让人不自觉地喝多几杯。 注意生活中的一些「隐藏糖」。比如面包等烘培食品、膨化食品、调味酱等。 留意食品标签。配料表中的成分往往是按添加量多少排序的,或者选择成分排得靠后的。看到带有“糖”字的一定要警惕。 充足睡眠。最后提醒充足的睡眠也很重要,睡眠不足后,会刺激大脑控制欲望的部分,这会使在睡眠不足的状态下更喜欢高热量、甜的食物。
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