| 厨爹 | 2021-05-21 20:08 |
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很多人在日常生活中，常常遇到过这样的困扰——明明正餐都吃很饱了，但怎么很快又饿了，还是很想吃东西。 有时候是没由来的突然想吃，甚至偏偏就想吃某种特定食物，非它不可，吃不到就浑身不得劲。  图片来源：丁香医生设计团队 有时候是真饿了，身体就像快没电的机器，运行效率变得极其低下。 图片来源：丁香医生设计团队 大部分人为了防止自己在一胖不可收拾的道路上狂奔，往往选择与食欲斗争到底，陷入痛苦深渊。其实， 如果正确理解这种「食欲」是怎么来的，你也许就能反过来轻松驾驭它。 食欲的问题 一在「食」，二在「欲」 为啥经常吃很饱，但没过多久就会感到饿，老是想吃东西？原因很简单： 吃得不对，或者想得不对。吃得不对的情况有很多，比如： 正餐的营养构成总是高碳水低蛋白低纤维，比如主食吃得多，蛋肉鱼和蔬菜又偏少，营养不充足。如果身体长期处于营养不充足的状态，你就会被督促进食更多的食物，以满足身体营养需求。 当蛋白质摄入不足，而碳水和脂肪摄入较多时，会容易感觉饿。研究表明，蛋白质含量较高的食物，比脂肪和碳水化合物含量高的食物饱腹感更强。 [1] 另外，像蔬菜水果富含的膳食纤维也具有增强饱腹感、减慢胃排空速率的作用，所以，感觉饿得快也可能是膳食纤维摄入不够。 [2]  图片来源：丁香医生设计团队 由于饮食结构不当，加速了干饭人饿的进程，导致 「很饿-猛吃-瞬间很饱-很快就饿-继续猛吃」的恶性循环。这不仅无法改善「想吃」的状况，还加重了肠胃负担，更重要的是，吃得不规律或太快，很！容！易！胖！ 图片来源：丁香医生设计团队 还有一种情况就是想的不对。其实食欲（进食的渴望）调节是一个非常复杂的过程，涉及胃肠道、脂肪组织、多种激素、以及包括大脑在内的中枢和植物神经系统、内分泌系统构成的相互密切联系的复杂网络。 [3] 有时候，并非是身体缺乏了热量， 而是压力大、激素波动、睡眠不足等因素，让大脑在制造饥饿的「错觉」。[4] 学会管理食欲 快乐进食不怕胖 知道了食欲怎么来的，大家就不必苦苦跟自己的思想做斗争了，试试下面的方法来控制总想吃的欲望。比如，感觉自己嘴馋的时候，试着改善一下周边环境，减少接触「刺激」你的零食。或者马上转移你的注意力，想点或干点别的事情都可以。  图片来源：丁香医生设计团队 但是，压力、特殊时期的激素信号带来的进食冲动很难抑制，而且很多时候是真的感到饥饿，这两种情况下，其实都大可不必苦苦斗争，建议学会这两招，快乐进食：➊ 该吃就吃，选择热量低、无负担的小零食就行 不明由来地想进食释放压力， 大可以吃一些热量低、无负担的健康小零食。比如一小包坚果、一小罐酸奶、小块无糖低卡黑巧克力，都是馋嘴星人的不错之选。 当你有饥饿感出现，感觉身体需要能量，不如选择一根低热量的蛋白棒，能在尽量少的摄入量下，给你提供营养和充饥饱腹。 ➋ 不想太快饿，还得规律三餐，合理加餐 如果肚子空得快，经常饿，首先要规律三餐，并控制营养搭配。想要让饥饿来得更晚一些， 建议吃饭时先吃一些蔬菜，再吃蛋白质丰富的肉类、蛋类等食物，最后吃主食。[5] 值得注意的是，蛋白质尽量均衡分配在三餐当中。 真饿了也不必硬撑，合理加餐、选择饱腹感强的食物才是王道。正餐吃得不够、工作强度大、或是刚刚健身完，这些都有可能使体能不足，难免会没到饭点就饿。 在这时选择适当加餐，反而能避免下一顿正餐「饥不择食」的局面，有利于控制体重。 那加餐吃什么？建议选择营养质量高、饱腹感强的食物。  图片来源：丁香医生设计团队 像是蛋白棒这样的产品，很适合当作临时加餐或是休闲充饥。不仅带着方便，办公室、健身房，累了就可以随手吃，而且和奶茶、甜点等食物相比，能同时做到高蛋白加高膳食纤维，饱腹感强。不过，也有不少人觉得蛋白棒口感和味道不好，听着就不好吃，不配在加餐中占据一席之地。 -广告- 还抱有这种偏见的小伙伴，不妨来尝试一下 Keep 的新品——每日蛋白棒。用物理膨化技术而非油炸，把蛋白变成「爆米花」，口感比普通粉棒更酥软可口，好吃到不像蛋白棒！ 高蛋白含量 高膳食纤维 给你持续饱腹感，不再饿得快 Keep 的这款每日蛋白棒 ， 营养密度很高，蛋白质含量超 20%， 其中包含动物、植物双蛋白，且用高压膨化技术改良粉状口感，吃起来是又酥又软的感觉。 图片来源：品牌方提供 每 100 克蛋白棒里还含有 10 克水溶性膳食纤维——低聚异麦芽糖，以及 300 毫克钙。 钙含量占到每日营养摄入量（NRV%）的 37.5%，超过了国标对于每 100 g ≥ 30% NRV 或每 100 mL 中 ≥ 15% NRV 的高钙食品标准。高蛋白、高纤维又高钙，Keep 每日蛋白棒的营养密度妥妥处于高水平。 天然纯可可脂 无多余糖分 给你好吃的蛋白棒，打破口感偏见 Keep 每日蛋白棒的外面有一层无糖的巧克力涂层，它是从可可豆提炼而来的天然纯可可脂，入口即化，且不含反式脂肪酸。一口咬下去，还能吃到四种冻干工艺添加水果， 不但丰富了味觉体验，还在很大程度上保留了维生素，而且也没有隐形糖分。以往因为口感而拒绝蛋白粉棒的朋友，这次真的可以一试！  图片来源：品牌方提供 工作间隙 运动前后 给你即时的饱腹感，一根刚好 Keep 每日蛋白棒小小一根，外出聚会、休闲游玩、去工作、去运动，都非常容易携带。无论是突如其来的食欲，还是感到饥饿能量不足，你都可以用它来随时补充营养和能量。 |
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