作为”三高”之一的高血脂，在近些年也出现了年轻化的现象，究其原因是因为现在消费市场的提高，很多年轻人都习惯点外卖，从而饮食习惯不健康，导致高血脂的在年轻人中的频发。
于是一些血脂偏高的人觉得吃肉不利于稳定血脂于是，开始吃素，得这样血脂肯定降，但是事实上，生活中有些人经常吃肉却血脂正常，天天吃素血脂反而高，这是为什么？

为什么人经常吃肉血脂水平正常，常吃素的人血脂降不下来，这是怎么回事？
高血脂是因为身体血管内脂质过多，从而会引起动脉硬化和脑梗等并发症的慢性疾病。而影响人体血脂偏高的重要原因是不良饮食而造成的营养失衡。
那些经常吃肉的人血脂正常是因为他们还经常吃蔬菜和水果，这样人的饮食习惯很健康，帮助身体补充了膳食纤维和维生素，这些都是身体正常运转的重要支撑。

很多人觉得血脂过高是因为肥肉吃得太多了，那么减少脂肪摄入只吃素不就可以降低血脂吗？但其实只吃素的话，人体得不到足够的能量。就会依靠米饭和面条这类主食来获得，但是这些主食的碳水化合物非常高，长期如此，过量的碳水化合物在身体里转化为甘油三脂，而甘油三酯过高则会影响血脂升高。

此外，本身血脂偏高的人身体的代谢就出现了紊乱，如果坚持吃素同时也会导致身体营养的失衡，继而加剧身体代谢系统的负担，对血脂的控制没有好处。
那么血脂过高的人，该如何控制身体的血脂水平？
1. 调理饮食
对于高血脂的人来说，保证身体的营养平衡很重要，所以不能只吃素食，要学会注意饮食的平衡，确保每一天都有充足的肉类、蛋类、蔬菜、水果等营养食物的摄入，要减少高油、高糖、高盐等不良食品的进食，只要这样身体才能吸收充足的营养和血脂的减低。
此外，高血脂可以选择鸡肉、鱼肉等脂肪含量低蛋白质含量高的种类，这样才会减少脂肪的摄入水平。

2. 每天喝水
人每天需要2升以上的水来保证身体水分的均衡，所以每天喝水可帮助我们补充身体的水分，还能稀释血液的浓度，有利于促进身体的血液循环。
喝水时，如果不喜欢白开水，可以加入一些降脂小食材青驰菊，它含有类黄酮、胆碱、硒元素等营养物质，有能助于身体血脂的稳定。
据研究，青驰菊中的类黄酮有助于身体代谢脂质，阻碍过多的脂质物质在血管壁上附着，从而降低斑块的形成，毒素血管。胆碱对血管内脂质有亲和作用，可以帮助血管分解脂质，避免血管脂类的堆积，减低血栓的形成风险。硒元素是人体必须的元素之一，能帮助血管细胞提高抵抗力，抵御来自病菌的侵害。
现在夏季炎热，可以在晨跑后泡上一杯青驰菊，有助于身体补充水分和帮助身体稳定血脂水平。

3. 锻炼身体
对于血脂偏高的人来说，可以选择适合自己的运动方式，来促进身体脂肪的消耗，从而降低血脂水平，而且锻炼身体也能提高身体的素质，增强身体代谢水平，促进血液的循环。