| 天人地 |
2021-07-05 11:24 |
很多妈妈对于宝宝吃辅食存在着太多误区，如辅食不重要，随便吃即可；还有的妈妈认为宝宝辅食越碎越好，这些都是不正确的。宝宝辅食应该怎么喂养才科学？宝宝吃哪些辅食比较好？今天就为大家介绍关于宝宝辅食的相关知识。
宝宝辅食喂养5大误区要警惕
婴幼儿的科学喂养也是一个不断进展、提高认识、更新观念的领域，过去认为是正确的，现在就有可能成为“误区”。妈妈给宝宝进行辅食喂养最易进入以下几个大误区。
1、 辅食随便吃吃就好，并没那么重要
NO！ 辅食对宝宝的生长发育有着非常重大的意义。
据研究证实，包括中国在内的发展中国家母乳喂养的婴儿在出生后或 3~4 个月内与发达国家婴儿的生长发育没有差别，甚至比发达国家还要稍好，但 4 个月后生长开始缓慢，身高体重的曲线逐渐低于国际标准且差别加大，其原因就在辅食添加的时间、质量、数量不合适。
2、宝宝牙齿没出齐，辅食越碎越好
NO！6~12 个月是宝宝发展咀嚼和吞咽技巧的关键期，过了关键期再去学习就会相对困难。
当宝宝有上下咬的动作时，就表示他咀嚼食物的能力已初步具备，爸妈要及时进行针对性的锻炼，根据宝宝的进食能力及时调整食物状态。
如果辅食过于精细，宝宝的咀嚼功能得不到应有的训练，不利于牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列，食物未经咀嚼也不会产生味觉，既勾不起宝宝的食欲，也不利于味觉的发育，面颊发育同样会受到影响。最近科学家还发现，适当的咀嚼有利于宝宝视力的提高。
3、辅食不加盐没味道，宝宝肯定不爱吃
NO！1 岁以内宝宝的食物中，应尽可能少放糖，不放盐、不加调味品，但可添加少量食用油。
宝宝的肾脏功能发育还不健全，过早地添加盐会增加肾脏负担。
而且，宝宝的味蕾比大人更敏感，过早加入调料会伤害宝宝的味觉体会，原本肉是肉的味道、菜是菜的味道、米是米的香气，但调料一加，在宝宝的味觉世界里，就是酱油的味道、咸味、甜味等等而失去食物原有的滋味，长此以往容易造成宝宝挑食或厌食。
因此，对于1岁之内的宝宝，还是让他享受原汁原味的食物吧。
4、 辅食主要就是面条、粥等谷类
NO！辅食添加的作用并不是为了让宝宝吃饱，也是为了让宝宝摄入全面均衡的营养，更是为了让宝宝能品尝到更多品种的食物。
世界上没有任何一种天然食物含有人体所需的各种营养素，只有通过进食多种食物才能得到全面营养。
稀饭、面条、米饭、馒头等谷物食品其主要营养成分是碳水化合物。虽然碳水化合物是三大营养素之一，但如果只有碳水化合物，宝宝也就只有能量进入体内，蛋白质、维生素和矿物质等营养素不足，宝宝长高长大的原料就会不足，维生素缺乏也可能会让宝宝生病。
5、 辅食种类越多越好
NO！不同的食物需要的加热时间不同，加工的方式也不相同，有些食物一起食用也可能会造成宝宝的不易消化或不适，新食物添加尤其要要单独喂养。
另外，太多种类食物的混合，其成分会变得比较复杂，味道也会变样，不利于宝宝发现每种食物的特有味道。久而久之，会影响宝宝对新食物的接受，甚至容易引起厌食和偏食。
宝宝辅食食谱推荐
宝宝辅食吃哪些比较好？其实可以根据宝宝的发育情况适当改变辅食的形状及种类。下面就为大家推荐一些适合4-12个月宝宝的辅食食谱。
鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：
1、选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。
2、将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
牛奶红薯泥
原料：红薯1块，奶粉1勺。
做法：
1、将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
2、奶粉冲调好后倒入红薯（马铃薯）泥中，调匀即可。
鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块。
做法：
1、将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。
2、将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
鸡蛋面包
原料：全麦面包1片，鸡蛋1个，油少许
做法：
1、鸡蛋打散成蛋液。
2、煎锅中放入油加热。
3、把面包的两面都蘸上蛋液，放入热油中煎至两面金黄。
4、用吸油纸吸去面包上多余的油，把面包切成手指形状给宝宝吃，也可用西红柿佐餐。
营养提示：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质。鸡蛋中的蛋氨酸含量也特别丰富，而谷类和豆类都这种人体必须的氨基酸，所以把鸡蛋与谷类或者豆类食品混合食用，可以提高后两者的利用率。
手抓蝴蝶意大利面
原料：蝴蝶型意大利面、肉酱，胡萝卜、香菇、洋葱、水适量
做法：
1、待锅中的水煮沸后，放入意大利面，煮15分钟左右至面软为止。
2、把胡萝卜、香菇、洋葱切丁用少许食用油炒软，放入肉酱翻炒片刻即可。
3、吃时依宝宝口味，伴入适量炒制的肉酱。由于面是蝴蝶型的，宝宝可以充分利用自己的小手。
营养提示：意大利面一般是由面粉、鸡蛋、盐和水混合而成的，由全麦粉或者豆面粉制作而成的意大利面，颜色较深，营养也较丰富。香菇中含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8中氨基酸中，香菇中就有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克。洋葱是一种集医疗、保健与营养于一身的特色蔬菜。每100克洋葱中含有蛋白质1.6克、碳水化合物6.3克、纤维0.5克、钙12毫克。
肉蛋粥
原料：大米，瘦猪肉25克，鸡蛋半只。
做法：
1、将瘦猪肉剁为泥，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。
2、将大米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，煮熟即可。
营养提示：猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪送，具有补肾养血的功效。
美味又营养，做法还简单，妈妈不妨给宝宝试试上述辅食吧！ |
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