| 厨爹 | 2021-07-18 21:45 |
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无论是“兰陵美酒郁金香，玉盘盛来琥珀光”，还是“何以解忧，唯有杜康”。 自古以来，有多少诗词歌赋都是与酒有关，无论是喜悦，还是哀愁，无论是喜事，还是白事，这酒总有理由喝上一口。 当然了，由于酒属于非禁止物品，到处都能买到，吃饭时来点酒，似乎也是很多人的聚餐标配。大多数人对于酒的认识，就如同饭后喝一杯酸奶那么平常，也没有太多“酒精成瘾”的概念，通常都只是认为平时也就爱喝点酒。 但就正因如此，很多人以及家庭，都因一个“酒”字，被弄得人不像人，家不像家。  据外媒报道，国家癌症研究机构(IARC)的一项新研究估计，去年约74万例新诊断的癌症病例可归因于饮酒。 而《柳叶刀·肿瘤学》13日所发布，2018年剑桥大学一个研究团队发表了一项里程碑式的研究，通过该研究从而专注于酒精如何损害DNA，从而为其解释其中因果机制而提供一些初步线索。  其中，男性占所有酒精相关癌症的3/4，食道癌、肝癌以及乳腺癌跟酒精最为紧密。此外，酗酒虽说占据大部分比例，但所有跟酒精有关的癌症中却有1/7跟适量饮酒有关。  要知道，酒精在人体的代谢场所是肝脏，若大量酗酒会增加肝脏负担，同时加重肝脏的刺激性，易引发肝脏病变，如肝炎、肝硬化、肝癌等； 而酒精还会刺激人体胃肠道黏膜，引发胃肠道黏膜损伤；此外，酒精经胃肠道吸收进入心血管后，会对心脏血管以及血液流经的各个器官组织造成刺激，引发心血管疾病。  《中国居民膳食指南》中建议，成年男性每日饮酒不超过25克，女性则不超过15克。 若每日饮酒未超过该指南中建议量，似乎应该是健康且安全，甚至还有种说法是适量的饮酒有助于血液循环，但是事实上是不是如此呢？ 事实上可能并非你所想。 据最新的研究显示，每日最健康安全的饮酒量应为0，也就是说不饮酒才是最安全的，如此能够将酒精的摄入量降到最低，对人体将不存在任何刺激，没有了刺激，人体自然是健康的。 而上文《中国居民膳食指南》中所建议的则主要针对于有饮酒习惯的人群，不超过建议量对人体的伤害最低，不过在饮酒时还需做好以下事情，可以减少喝酒的危害。  1、切勿空腹饮酒 空腹饮酒在日常生活中并不少见，这是一种非常不健康的饮酒方式。 这是因空腹期间饮酒，人体胃肠易遭受酒精刺激，而且胃肠对酒精的吸收能力加强，短时间内人体血液中的酒精含量会迅速升高，将增加肝脏的负担，同时也加重心血管的损伤。 2、避免同时饮用白酒啤酒以及饮料 日常生活中有很多人喝酒时喜欢将白酒与啤酒、饮料混合。 这种饮用方式其实并不安全，啤酒和多数饮料中都含有大量二氧化碳，而二氧化碳会促进人体对酒精的吸收，如此会加重酒精对人体的伤害。 此外，饮料中含有大量糖类、啤酒中的嘌呤含量丰富，与白酒混合饮用后，会增加高尿酸症、糖尿病、高血脂和高血压的发病几率。 我相信，此时一定有些朋友就说：每天就喝那么一小口，总可以吗？ 是否可以，这就看你自己如何定义。 若定义为“我愿意承担因喝酒带来的风险以及癌症”，那么想喝多少就是你自己的事，毕竟你有你的选择。 但若定义为“我只想喝酒，但不愿意承认它们带来的伤害，甚至也想喝酒养生。” 抱歉，这是不存在的。 |
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