| 姜谷粉丝 | 2021-12-20 09:07 |
青椒芝士肥牛卷 食 材 青椒三四个 肥牛卷或烟熏培根1包淘宝有卖 马苏里拉芝士 超市和天猫超市都有 盐0.5调料勺 白糖1调料勺 生抽2.5瓷勺 料酒1瓷勺 白芝麻一小撮装饰用 调料平勺：调味罐配的小勺子平勺 约5g 瓷勺：家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml  做 法 把青菜椒竖着对半切开，分成四份。 用马苏里拉芝士碎填满，其他奶酪也行。  用烟熏培根或者肥牛卷把青椒芝士裹起来， 可以用牙签戳一下固定。 我没有固定，直接放锅里肉煎熟了就粘合了。 一般在超市冷藏柜能买到肥牛卷或培根。  如果买不到培根，可以自己切五花肉片， 只要你刀工了得就行啊， 一定要切得薄薄的，才能卷的起来。 煎锅里倒油烧热，放入菜椒肉卷煎到培根表面微微金黄。  放入 盐0.5调料勺 白糖1调料勺 生抽2.5瓷勺 料酒1瓷勺 倒入100毫升清水， 煮到汁水浓稠，就可以装盘了。  锅里剩下的酱汁也可以淋上来， 一撮芝麻装饰，完事儿！😁 老少通吃的菜是我最爱的，毕竟省事儿~ 能光盘，还能被夸奖~😁  要点 一般我都是天猫买的肥牛卷，没有什么讲究，看下评价找下自己喜欢的口味，基本煎出来也都不会差！ |
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