| 姜谷粉丝 |
2022-02-15 07:59 |
福建长汀历称汀州，汉代置县，自唐开元二十四年置汀州始，成为福建五大州、七闽地、八闽府之一。自盛唐以来，长汀一直是州、郡、路、府治所在地，是“客家文化（闽西）生态保护实验区”的科教文化中心，被誉为“世界客家首府”。一直想去长汀走走，在虎年伊始，行走一场古城之旅。
走进千年古城 ，它就像一首古韵悠长的唐诗，值得我们去细细品味。店头街、南门街、东大街那些古老的街道，都散发着历史的韵味，多少年岁月沉淀，这里的一砖一瓦，一草一木皆是故事。
一条汀江 ，如画卷般展开，古城风华，过目不忘，一眼千年，惊艳了时光。
它被国际友人路易·艾黎誉为“中国最美丽的山城”，历史上为州郡路府所在地，是连接赣州、梅州的中心枢纽和商贸重镇，史称“阛阓繁阜,不减江浙中州”。除了古城内的景色，城外的丁屋岭、曲凹哩码头、汀江国家湿地公园等也是值得打卡的好去处。
长汀还是著名的革命老区，在这里留下了众多红色印记，对于爸妈那个年龄段，对这段深沉的历史更有感触。
长汀被誉为世界客家首府，在这客家美食之都长汀，数不清的汀州小吃散落在街头巷尾上。豆腐酿、白斩河田鸡、炸薯饼、泡猪腰、灯盏糕、满丸子、汆牛肉等等够你不重样吃上好几天。
2022年第一场说走就走的旅行，出发长汀，来去品这座千年古城的韵味之所在。
行程推荐：
长汀旅游，建议安排个三天左右时间，从城区内的汀州古城到郊外的丁屋岭，从客家文化到红色革命，都值得你慢行细品，还有那吃不尽的客家小吃，让你来了还想来！
D1：汀州古城内游览（三元阁-南大街-卧龙书院-店头街-午餐八喜院子，下午东大街-八喜馆-大夫第-古戏台-汀州古城墙-济川门-惠吉门-夜游长汀-晚餐古韵汀州泡泡屋）
D2：丁屋岭（午餐三秀饭店）-汀江国家湿地公园-曲凹哩码头（建议自驾）-晚上客家母亲缘广场春节灯会
D3：红色之旅：中复村（建议自驾）-古城内（长汀县博物馆、瞿秋白纪念馆、杨成武将军纪念广场、辛耕别墅、云骧阁、福音医院）
如果你自驾前来，那么可选择的就比较多，如果是坐动车前来（动车站为长汀南站，离古城中心打车大概20分钟），可以集中在古城内游览，古城游客中心也有提供电瓶车以及旅游路线推荐。
特别提醒：长汀地处山区，气温比起厦门低上不少，较冻，衣服要多穿一些！
古城时光，穿越千年的遇见
长汀古城又称汀州古城，它是国家历史文化名城，国家AAAA级景区，唐代福建著名的五大州之一。古城建于唐·开元二十四年〔736年〕，距今已有1200多年历史，是福建四大名城之一，被国际友人路易·艾黎誉为“中国最美丽的山城”，历史上为州郡路府所在地，是连接赣州、梅州的中心枢纽和商贸重镇，史称“阛阓繁阜,不减江浙中州”。古城至今保存较为完好，众多风格独特的客家建筑见证了这座历史文化名城厚重的历史与文化内涵，如环绕古城的城墙、巍峨耸立的唐代城楼—三元阁、云骧阁、刘氏家庙、李氏家庙等等。
明清古街，满眼是不失古朴的画面，仿佛行走在古韵唐诗中！
古城内的街道四通八达，其中最出名的有南大街、店头街、东大街等等，以及那些被人们走得光滑的鹅卵石子路。在古城行走，建议穿旅游鞋，不要穿薄的平底鞋，在一些鹅卵石小路上不大好走哦~
其中必须一提的就是店头街，店头，在客家语中是最好的集市商铺的意思。店头街位于长汀人口最稠密的市区，其悠久历史，最早可追溯到唐代。它是一条传统的手工百业街，上世纪80年代以前，这条古街上遍布着油盐铺、豆腐店、打铁铺、剃头店、裁缝店等。如今的店头街仍然是古城最热闹的街道之一，在街道入口有个大牌坊。
如今的店头街保留着明清建筑特色，沿街大部分为青瓦盖顶的木质两层楼。时至今日，各行各业依然生意红火，有些行业甚至超过历史上的鼎盛时期。漫步老街上，可以看到各色各样的店铺旗帜，可见其兴盛繁荣。
在城市里看多了各种高档的美发店，而老街上还保留着这种老式的剃头店，铸铁理发椅、荡刀布、刮脸用的毛刷，颇有时代感的招贴画，透露着浓浓市井生活气息。
打铁铺，这在很多农村里甚至都见不到了，却在汀州古城的老街上看到了。铁匠挥舞着胳膊，烧得通红的铁块伴着咚咚咚的敲击声，变成顾客想要的样子。
汀州特产在老街上也能买到，闽西八大干、客家米酒、汀州糖姜、蛇糖、长汀河田鸡、烧大块、汀州芋头丝、竹制小摆件等都有，比起丽江古城，这里的店铺老板更加闲适，并不会过分热情地主动去招揽客人，却给人更好的购买体验。这就是古城里日常百姓的生活。
老街还保存了张宅、王家祠、兰氏宗祠、林氏家庙等一大批建于明清时期的府第式古建筑。这些古建筑，有的规模宏大，有的小巧别致，但都翘角飞檐、雕梁画栋，精美别致。
卧龙书院，闽地最著名的书院之一
在汀州历史上有个卧龙书院，宋《临汀志》载，卧龙书院“位于卧龙山之南麓”，建于宋代，为当时闽地最著名的书院之一。
“四面平田，一山突起，不与群峰相属，如龙盘屈而卧，中分九支，故名卧龙”。山之南有书院，名曰“卧龙书院”，修纂于南宋宝祐年间。宋代大儒朱熹等曾在此讲学，汀州学子座无虚席，成为汀州文化的一道风景。卧龙书院历经时代变迁，曾经湮灭在战火之中，好在近些年经过修复改造，一个既有古风韵味又具江南风情的文化空间呈现在我们眼前，也成为汀州古城内一道靓丽的风景线。
如今卧龙书院的主体建筑有藏书阁、讲坛、文昌阁、求真馆和龙学馆五栋建筑，并引入西溪活水环绕其间，周边配以亭台、园林景观、连廊等，在蓝天白云下美不胜收。
2013年11月28日，成龙出席长汀县国家历史文化名城保护日启动仪式时宣布，把自己收藏多年的徽派古建筑无偿捐赠给长汀县，这栋古建便是如今位于卧龙书院内的龙学馆。它以卯榫结构为主，由木匠们将远道而来的木构件按着图纸，重新拼装而成。保留了这栋徽派古建所有构件，融石雕、木雕、砖雕为一体，古香古色，仿佛一个慈祥和蔼的老人在缓缓向我们诉说着岁月。走进龙学馆，推开这座木门，便能看到成龙的画像，当年捐赠仪式的桌椅仍照原样摆放。
龙学馆主要展示了成龙先生在影视领域取得的成就，成龙先生的文化情怀以及与长汀的渊源，馆内还能点播成龙的电影。
龙学馆的对面是藏经楼，凸显客家传统书院“以拥书讲学为务”，以实物展陈为主，结合数字声光电等技术手段，收藏、展示汀州有关的历史资料和文献著作。
卧龙书院的正中央就是讲坛，一些大型研讨活动也会在此举行，再现书院最具公共性的空间场所。
讲坛是书院的核心建筑，讲学听课的场所，民间传说朱熹、杨时等大家曾到此讲学。最后方有个小院，天井再现了古人天圆地方的建筑哲学理论。
以王阳明心学为代表的儒家学说，结合他们和卧龙书院弘道讲学的情缘，卧龙书院里还设置了求真馆。
书院里面最高的建筑就是文昌阁了，阁内祭祀的是文昌帝君，它是读书文人求功名所尊奉的重要场所。
值得一提的是卧龙书院开放到晚上，入夜后亮起灯光，美不胜收。而汀州古城内的很多展览馆也在晚上还有开放，方便游客游览，夜景工程也为这座千年古城添上了浓厚的色彩。
书院内各建筑由长廊相接，廊亭边遍植茶花、修竹、红梅，颇有几分古书院的书香韵味、斯文情致，也是拍汉服古装的好去处。
八喜馆，了解客家喜事习俗的好去处
俗话说“人逢喜事精神爽”，各地对于“喜”的定义不同，那么你知道客家人的人生八大喜事是什么吗？在长汀古城里的这个汀州八喜馆就为你揭晓了答案。
长汀是有千年历史的古城、名扬天下的客家首府。汀州客家人自中原迁徙来此，建州千余年。在这一千多年里，形成了一座独特的历史文化长廊。可以说了解客家文化来长汀就对了！而这个汀州八喜馆挖掘整理了汀州客家人极其重要的属于精华部分的人生八件大喜事，以实物模型加文字影像的形式展示，以飨观者。
整个展馆共有三层展厅，一楼入内是一座古戏台，戏台上的大屏幕播放的正是客家舞蹈《九连环》，这里也特别适合着汉服拍照哦，别有一番韵味！
从戏台边上的木制楼梯往上便是主展馆，为大家揭示贯穿客家人一生的八大喜事，分别是金榜题名之喜、花烛之喜、添丁之喜、成人之喜、立灶之喜、乔迁之喜、寿诞之喜、丰收之喜。
馆中除了展示贯穿客家人一生的这八大喜事外，还揭示了客家独有的民俗，比如长汀稻草龙、百壶宴等。二楼过道展示了非物质文化遗产“稻草龙”，它曾经遍布客家地区民间。稻草龙又称线香龙，属稻作文化，它的产生与稻作生产密切相关。古代，人们把丰收的希望寄托于掌控风雨、又威猛十足的龙，于是用水稻生产物稻草制作成龙，以求风调雨顺，五谷丰登。
稻草龙用稻草扎捆成龙头龙身龙尾，一般以九节或十三节构成，长度不少于四十五米。舞龙时，人们通常打鼓，用竹竿撑着龙身，在田间场院挥舞。
三楼过道则展示了长汀另一非遗习俗——百壶宴。“百壶宴”是闽西客家人的一项春耕习俗，又称为保苗醮。农历二月二，闽省长汀县昇平村的客家人在村中开阔处摆开长桌，家家户户用锡壶装上新酿的糯米酒，点缀以春花、糕点，祭祀客家保护神三太祖师和五谷真仙，邻里亲朋畅怀开饮，共祝春天，期祷新年五谷丰登、人民安居乐业。该活动有数百把酒壶，称为“百壶祭”或"百壶宴"，因为“壶”以“福”谐音，故称之为“百福祭”。
汀州客家民俗，是汀州历史文化的重要组成部分。它既传承了中原地区的汉民俗，又融合了当地土著少数民族民俗，是绽放在汀州土地上的一朵独特的民俗文化奇葩。在“汀州八喜馆”这样一个小小展馆里，可以了解到贯穿客家人一生的八大喜事，还有独特的非遗习俗，令人大开眼界！
长汀大夫第，八闽第一雕花楼，花费1000万元移建
在长汀古城内的东大街有一座大夫第，它面对长汀母亲河汀江，占地600余平方米，属于古建筑移建工程，据媒体报道，移建这座大夫第就耗资一千多万元。当你走进它，就会惊叹于它的建筑技艺，被誉为“福建第一雕花楼”名不虚传。
古城内的这座大夫第跟汀州八喜馆紧挨着，离天后宫也很近，可以安排在一起游览。走进大夫第，抬头可以看到牌匾上写着 “秀起汀水”，这四个字是乾隆年间进士，书法家伊秉绶所题写。伊秉绶是汀州人，又称“伊汀州”，据说我们现在常吃的伊面就是来源于他府上，伊面也就是我们现在常吃的方便面的鼻祖。整座大夫第属两层砖木结构的客家厅堂式建筑，也称客家四合院建筑，建筑布局通风，采光充足，疏密得当，可以说是客家府第式建筑的经典精美之作。
大夫第的结构是中国传统的中轴对称式，大门进入后是屏风、然后是正厅，两边小拱门外是左右厢房，正厅堂后还有一排横房，有楼梯可以上到二楼。最值得称道的就是大夫第府内的各处精美的木雕，从墙角到屋顶，从大门到窗户，从柱础到屋梁，让人仿佛置身于一件精彩绝伦的艺术品中，其精美程度不亚于潮州的己略黄公祠。每一副木雕、砖雕上的图案都是有说法有典故的，例如窗户上的雕花就是演绎着诸葛亮的空城计，左右厢房的木梁上有砖雕二十四孝图等中国传统故事。
大夫第的二楼有一块“极婺联辉”牌匾， 意思是一对起码70岁以上的夫妇白头偕老一起做寿，“极”是指南极的老人星，代指男寿星，“婺”是指黄道二十八宿中的“女”星，代指女寿星。牌匾下面是一块九龙壁，九条猛龙姿态优雅，荡气回肠。
站在九龙壁前往外望去，青砖黑瓦的建筑很有中国味。
墙面上的窗户，每个窗户都各具特色，木质的，石质的，雕刻图案或圆或方，体现着设计者别具一格的匠心。
长汀大夫第还有“居廉让间”等多块匾额，也体现了主人清正廉明、谦逊礼让的行为宗旨。
长汀大夫第是一座非常经典而精美的客家府第式建筑，传统的砖木结构，飞檐翘角、雕刻精美，与其说它是一座民居，不如说它更是一件精致的艺术品。
古城墙，历史的见证
始建于唐大历四年的汀州古城墙，至明清时期，汀州古城墙总长为5000多米，设有12个城门，“枕山临溪为城”，形成“山中有城，城中有水”及“佛挂珠”的独特格局。高超的建筑技艺和不朽的艺术价值，充分体现了汉族客家人民的勤劳智慧和卓越才能 。现在保存完好的城墙近3000米，将朝天门、五通门、惠吉门、宝珠门联结在一起。其中最重要的一段就是惠吉门到济川门这一段。
“十万人家溪两岸，绿杨烟锁济川桥”。按唐宋风格复建的济川门是长汀的地标性建筑，气势恢宏。济川门南北连接古城墙，历经战乱，历朝历代曾多次维护修缮，清朝曾改称“丽春门”，至民国时曾被拆除，仅留有城门墙基。宋代文天祥曾在此门指挥抗元，明代大儒王阳明在此入汀剿匪，清代才子纪晓岚在此把酒临风。济川门为汀州最重要的交通要道，见证了汀州府的千年繁华。民间相传，汀州府“十座城门九把锁”，其中济川门是唯一一座夜间不锁的城门。
店头街的尽头是惠吉门，民族英雄南宋丞相文天祥曾在此抗击元军并赋诗。烽烟化为历史，如今这里是汀江夜游的起点，入夜后更为漂亮。
曲径幽深的大街小巷，沧桑的城楼老墙，古老的客家民居围绕在此。长汀原始而不加修饰，有着国内很多古城已然失去的真性情。
如今的济川门城楼是可以登上去的，登临城楼上，汀江碧水如带，水东桥车水马龙，再现了汀州“十万人家溪两岸，绿杨烟锁济川桥”的繁华景象。
古村湿地古码头，探寻客家生态之旅
除了古城内的古韵历史，城外也有着迷人的风景，长汀拥有国家级自然保护区——汀江源自然保护区，鸟语花香的汀江国家湿地公园、四季无蚊不见水泥的丁屋村、水清树绿景美的曲凹哩码头等等。如果你自驾前来，可以去走走看看，那是不一样的生态风情。
丁屋村：四季无蚊不见水泥，仿佛世外桃源
在距离汀州城约25公里的古城镇丁黄村里有一个没有蚊子，不见水泥的村庄，它拥有诗意的名字——丁屋岭。该村山高林密，空气新鲜，曲径通幽，风景如画，至今仍保留原始村落形态。
走进这座古寨门，在我们眼前的是一处堪称世外桃源的地方。约在公元1218年，丁氏友德公到丁屋岭开基，距今已有800多年历史了。如果说这个村子最奇特的地方，便是近千年来村中无蚊子生存。相传这是得益于丁屋岭村外路旁有一只石蟾蜍蜷伏于地，嘴巴朝向丁屋岭，丁屋岭得到蟾蜍的庇佑，村口世代祭祀蟾蜍石。
从寨门走到村民聚集的牛市街大概要10分钟，一路看到零散的房屋依山势而建，黄泥墙、黑灰瓦、木房子、石台阶，极具古朴的韵味。
还有那漫山遍野真正的“走地鸡”，让我们这些常年在城市里生活的人们倍感惊喜，真正的接地气！
在离牛市街入口不远处，有一处山房水寨，一汪碧潭边上的吊脚楼群，甚至比西江千户苗寨更有风情，这里也是拍汉服古装的好地方。
绕回牛市街入口，我们便真正走入这座古村寨的核心所在。天然独特的老石板路，弯弯曲曲，散发着土地的气息却又非常的干净。
旅游的开发没有给这座老村寨带来过度商业化，反而将细节做到了实处。连烟灰缸都做得如此有趣细致。村中的卫生间也设置合理，干净整洁，让人不禁对丁屋岭又提升了一个好感度。
小小的山村被列入国家级传统古村落、国家级历史文化名村、闽西十大最美古村落，电影《古田军号》在此取景拍摄；同时还是福建省摄影家协会丁屋岭摄影基地、长汀记忆摄影俱乐部的摄影基地等等，走在这里分外舒服。丁屋岭还是路易·艾黎先生生活过的地方，同时也是历史长河中客家文化缩影。
沿着石板路可以一路往上走到高处的观景台，从高处俯瞰整个村庄，黑色的屋顶错落有致，傍晚时分，村落里开始升起了袅袅的炊烟，一瞬间看呆了，实在太美了！
敞开式的老祠堂，有年头的古戏台，建于乾隆年间至今仍在使用的老古井，一切的一切都在向我们诉说这里的古韵味。
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